Nosalty logó

Részeges hagymaleves kukoricagombóccal

Name: Részeges hagymaleves kukoricagombóccal
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 g Vaj; 1 ek Olívaolaj; száraz 1 dl Fehérbor; 1 l Alaplé; 3 közepes fej Vöröshagyma; 1 ek Cukor; 2 dl Főzőtejszín; 2 csapott ek Finomliszt; 5 csapott ek Kukoricadara; reszelt 6 dkg Sajt; 2 dl Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 csokor Petrezselyem

Mercedes

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 g vaj
1 ek olívaolaj
1 dl fehérbor
1 l alaplé
3 közepes fej vöröshagyma
1 ek cukor
2 dl főzőtejszín
2 csapott ek finomliszt
5 csapott ek kukoricadara
6 dkg sajt
2 dl víz
só ízlés szerint
0.5 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

321

Kalória

7.4g

Fehérje

23g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

181.3g

Víz

52.1g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

8g vaj

54 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
25g fehérbor

21 kcal
250g alaplé

18 kcal
68g vöröshagyma

25 kcal
3g cukor

10 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
5g finomliszt

18 kcal
10g kukoricadara

36 kcal
15g sajt

53 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 321 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

30g vaj

215 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g fehérbor

82 kcal
1000g alaplé

70 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
10g cukor

39 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
20g finomliszt

73 kcal
40g kukoricadara

145 kcal
60g sajt

211 kcal
200g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

Összesen 1274 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

1.5g vaj

11 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal
5.1g fehérbor

4 kcal
51g alaplé

4 kcal
13.8g vöröshagyma

5 kcal
0.5g cukor

2 kcal
10.2g főzőtejszín

13 kcal
1g finomliszt

4 kcal
2g kukoricadara

7 kcal
3.1g sajt

11 kcal
10.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
1.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 65 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1306.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

180 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

924 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

181.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

145 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

322 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

452 micro

Összesen 321 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

29.5 g

Zsír

Összesen

74.3 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5225.8 g
Cink

4 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

719 mg
Vas

4 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

634 mg
Nátrium

3696 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.9 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

725.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

687 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

50 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

382 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

579 micro
α-karotin

25 micro
β-karotin

1287 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1807 micro

Összesen 1274 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

37 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

37 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A vajban és az olajban megfuttatjuk a vékonyra szelt hagymát, megszórjuk a liszttel, majd a borral és az alaplével felöntjük.
Forrás után kis lángra tesszük. Készre főzzük. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot, majd a tejszínt, átforraljuk.
A gombóchoz felforraljuk a vizet, sózzuk, majd kevergetve hozzáadjuk a kukoricadarát, lassú tűzön sűrűre főzzük. Ekkor belekeverjük a sajtot, vizes kézzel gombócokat formálunk belőle. Tányérokba tesszük, majd a levest rámerjük.
Petrezselyemmel meghintve, tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p

Egy újságban találtam, szokás szerint egy kicsit átvariáltam az én ízlésemre. Nagyon finom ezzel a kukoricagombóccal.

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Francia hagymaleves Zsuzsa konyhájából

Görög hagymaleves

Hagymaleves gorgonzolával

Sajtos-darált-húsos-póréhagymaleves

Tejszínes hagymaleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

ázsiai levesek

Krémes-csípős mogyoróvajas udon csirkével

Csípős és krémes, mogyoróvajas tészta sült csirkével, lime-gerezdekkel, korianderrel, ropogós chiliolajjal és mangetout-tal (cukorborsóval) tálalva. Tökéletes választás egy gyors ...

Hering András

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

ázsiai levesek

Autentikus csirkés pho leves - vietnami Pho Ga

Vietnámban a pho nem ünnepi fogás, hanem mindennapi rituálé. Reggelire, ebédre, éjszakai street foodként is eszik, minden sarkon más kicsit, de az alapelv ugyanaz: tiszta, illatos alaplé, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept