édes süti kakaós süti

Részeges Jeromos

Muci

Muci

10adag

Idő

148p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 15 dkg vaj
• 15 dkg porcukor
• 4 db tojás
• 0.5 csomag sütőpor
• 7 dkg finomliszt
• 1 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
• 12 dkg dió

A töltelékhez

• 20 dkg dió
• 1 dl rum
• 1 csomag vaníliás cukor
• 3 púpozott ek porcukor
• 15 dkg sárgabaracklekvár

A krémhez

• 4 db tojás
• 10 dkg porcukor
• 3 ek cukrozatlan kakaópor
• 20 dkg vaj

A mázhoz

• 20 dkg étcsokoládé (52 %-os)
• 10 dkg margarin

• hétvégi
• magyar

Tápanyag és kalória

918

Kalória

12.4g

Fehérje

66.5g

Szénhidrát

67.8g

Zsír

50.5g

Víz

220.9g

Koleszterin

5g

Élelmi rost

49.9g

Cukor

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 35% Zsír

A tésztához

• 15g vaj

  108 kcal

• 15g porcukor

  58 kcal

• 22g tojás

  28 kcal

• 1g sütőpor

  0 kcal

• 7g finomliszt

  25 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

• 12g dió

  78 kcal

A töltelékhez

• 20g dió

  131 kcal

• 10g rum

  23 kcal

• 1g vaníliás cukor

  4 kcal

• 6g porcukor

  23 kcal

• 15g sárgabaracklekvár

  42 kcal

A krémhez

• 22g tojás

  28 kcal

• 10g porcukor

  39 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  7 kcal

• 20g vaj

  143 kcal

A mázhoz

• 20g étcsokoládé

  109 kcal

• 10g margarin

  72 kcal

Összesen 918 kcal

• 6% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 35% Zsír

A tésztához

• 150g vaj

  1076 kcal

• 150g porcukor

  581 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

• 70g finomliszt

  255 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

• 120g dió

  785 kcal

A töltelékhez

• 200g dió

  1308 kcal

• 100g rum

  231 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 60g porcukor

  232 kcal

• 150g sárgabaracklekvár

  417 kcal

A krémhez

• 220g tojás

  277 kcal

• 100g porcukor

  387 kcal

• 30g cukrozatlan kakaópor

  68 kcal

• 200g vaj

  1434 kcal

A mázhoz

• 200g étcsokoládé

  1092 kcal

• 100g margarin

  717 kcal

Összesen 9179 kcal

• 6% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 35% Zsír

A tésztához

• 7.2g vaj

  52 kcal

• 7.2g porcukor

  28 kcal

• 10.5g tojás

  13 kcal

• 0.3g sütőpor

  0 kcal

• 3.4g finomliszt

  12 kcal

• 0g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

• 5.8g dió

  38 kcal

A töltelékhez

• 9.6g dió

  63 kcal

• 4.8g rum

  11 kcal

• 0.5g vaníliás cukor

  2 kcal

• 2.9g porcukor

  11 kcal

• 7.2g sárgabaracklekvár

  20 kcal

A krémhez

• 10.5g tojás

  13 kcal

• 4.8g porcukor

  19 kcal

• 1.4g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 9.6g vaj

  69 kcal

A mázhoz

• 9.6g étcsokoládé

  52 kcal

• 4.8g margarin

  34 kcal

Összesen 440 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 10 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 35% Zsír
• 25% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  12.4 g

Zsír

• Összesen

  67.8 g

• Telített zsírsav

  26 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  18 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  221 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  702.1 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  125 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  103 mg

• Foszfor

  330 mg

• Nátrium

  118 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  66.5 g

• Cukor

  50 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  50.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  384 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  137 mg

• Retinol - A vitamin:

  374 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  125 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  206 micro

Összesen 918 kcal

• 6% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 35% Zsír
• 25% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  123.9 g

Zsír

• Összesen

  677.6 g

• Telített zsírsav

  263 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  184 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  196 g

• Koleszterin

  2209 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  7020.7 g

• Cink

  22 mg

• Szelén

  177 mg

• Kálcium

  1253 mg

• Vas

  39 mg

• Magnézium

  1028 mg

• Foszfor

  3299 mg

• Nátrium

  1178 mg

• Réz

  9 mg

• Mangán

  16 mg

Szénhidrát

• Összesen

  665.4 g

• Cukor

  499 mg

• Élelmi rost

  50 mg

Víz

• Összesen

  504.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3840 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  25 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  318 micro

• K vitamin:

  144 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  551 micro

• Kolin:

  1367 mg

• Retinol - A vitamin:

  3736 micro

• α-karotin

  14 micro

• β-karotin

  1253 micro

• β-crypt

  37 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2062 micro

Összesen 9179 kcal

• 6% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 35% Zsír
• 25% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  32.5 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  106 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  336.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  60 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  49 mg

• Foszfor

  158 mg

• Nátrium

  56 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  31.9 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  24.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  184 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  15 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  26 micro

• Kolin:

  66 mg

• Retinol - A vitamin:

  179 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  60 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  99 micro

Összesen 440 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A diót apróra vágjuk. A vajat habosra kavarjuk a porcukorral, majd hozzákeverjük a tojássárgákat, a kakaót, a sütőporral elvegyített lisztet, és az apróra vágott dióbelet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és lazán hozzákeverjük a tésztamasszához.
2. A tepsit sütőpapírral kibéleljük, vékonyan bekenjük a sütőpapírt margarinnal, és belesimítjuk a masszát.
3. Előmelegített sütőben megsütjük. Tepsiben hagyjuk langyosra hűlni, majd kiborítjuk és lehúzzuk róla a sütőpapírt, és visszafordítjuk. A tetejét megkenjük baracklekvárral.
4. A tölteléknek szánt diót megdaráljuk. Összekeverjük a rummal és a porcukorral, valamint a vaníliás cukorral. A diós masszát a lekvárral megkent tésztán egyenletesen elosztjuk, rákenjük, rányomkodjuk.
5. Elkészítjük a krémet: az egész tojásokat összekeverjük a porcukorral és a kakaóporral. Gőz fölött sűrű krémmé főzzük, majd kihűtjük. A teljesen kihűlt krémalapot a vajjal habosra keverjük. A krémet a hűtőben várakoztatjuk, amíg a mázat elkészítjük.
6. A mázhoz a csokoládét gőz felett felolvasztjuk, közben apránként hozzákeverjük a margarint. Langyosra hűtjük, de nem dermesztjük meg.
7. A süteményre rákenjük a krémet, és ráöntjük a már félig kihűlt mázat, amit egyenletesen eloszlatunk rajta, és tálalásig a hűtőben tartjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 120 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 13 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 27x38x3,5

A receptre egy napilapban bukkantam rá. Sokáig rakosgattam, végül rászántam magam, és születésnapi meglepetésként elkészítettem. Egy kicsit tartottam tőle, mert elég gyakran pontatlanul közölnek recepteket, de ezzel nem volt semmi probléma. Egyedül annyit változtattam rajta, hogy a süti bevonásához a csokimázat a saját bevált receptem szerint készítettem. A süteményhez házi baracklekvárt és holland kakaóport használtam. A végeredmény nagyon finom lett, amit a vendégek is megerősítettek.

Hasonló receptek

Összes kakaós süti

Kakaós-mákos-diós süti

Kávés kefíres

Gyümölcsös-kakaós kocka olcsón

Kólás süti rumos meggyel

Nesquik szelet

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• mézeskalács
• tortácska
• sült gyümölcs
• leveles sütemény
• habos sütemény

További receptek

sült gyümölcs

Ropogós sült banán villámgyorsan

Tökéletes gyors nasi, ha valami édesre vágysz. Kívül ropogós, belül puha és krémes. Eheted fagyival, mogyorókrémmel vagy karamellszósszal, de magában is isteni finom. Ha nem szeretnél ...

Fekete Melinda

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

mézeskalács

Svéd mézeskalács

Ha a ropogós mézeskalácsok rabjai vagytok, akkor mindenképpen készítsétek el ezt a sötétbarna svéd csodakekszet, mert mennyeien fűszeres és csodásan ropog! Falatozhatjuk magában az ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept