Nosalty logó

Részeges lencse

Name: Részeges lencse
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 20 dkg Csípős kolbász; 1 db Vöröshagyma; 2 db Sárgarépa; 2 közepes szár Halványító zeller; 20 dkg Lencse; 2 db Babérlevél; száraz 7 dl Fehérbor; 1 tk Só; frissen őrölt 1 tk Bors

witch

Részeges lencse

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
20 dkg csípős kolbász
1 db vöröshagyma
2 db sárgarépa
2 közepes szár halványító zeller
20 dkg lencse
2 db babérlevél
7.5 dl fehérbor
1 tk só
1 tk bors

Tápanyag és kalória

401

Kalória

16.1g

Fehérje

28.5g

Szénhidrát

15.1g

Zsír

155.8g

Víz

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

1g olívaolaj

12 kcal
33g csípős kolbász

151 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
33g lencse

117 kcal
0g babérlevél

0 kcal
125g fehérbor

103 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal

Összesen 401 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
200g csípős kolbász

904 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
200g lencse

704 kcal
0g babérlevél

0 kcal
750g fehérbor

615 kcal
7g só

0 kcal
2g bors

5 kcal

Összesen 2400 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír

0.5g olívaolaj

5 kcal
13.4g csípős kolbász

60 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
10.7g sárgarépa

4 kcal
5.3g halványító zeller

1 kcal
13.4g lencse

47 kcal
0g babérlevél

0 kcal
50.1g fehérbor

41 kcal
0.5g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

15.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1265.4 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

40 mg
Vas

3 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

1054 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

155.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

2007 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 401 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

96.7 g

Zsír

Összesen

90.7 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7592.5 g
Cink

8 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

242 mg
Vas

16 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

791 mg
Nátrium

6322 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

170.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

934.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1209 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1034 micro
Kolin:

247 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

12043 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

578 micro

Összesen 2400 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
7% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

6.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

507.2 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

16 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

422 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

331 micro
β-karotin

804 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A felhevített olajon megpirítjuk a felszeletelt kolbászt, szűrőkanállal kiszedjük egy tányérra.
A visszamaradt zsiradékon kezdjük pirítani, állandóan kevergetve a kockára vágott hagymát, répát meg a zellert.
Amikor a zöldségek kezdenek puhulni, rakjuk vissza a kolbászt, adjuk hozzá a lencsét, a babérlevelet. Öntsük fel a borral, forraljuk fel, majd kis lángon addig főzzük, amíg a lencse megpuhul, és csak most sózzuk, borsozzuk.
Ha nagyon elfőne a bor róla, pótoljuk húslevessel vagy vízzel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

Oprah oldalára tévedve találtam ezt a receptet. Kíváncsi lettem, milyen lehet a borban főtt lencse. Nálam jelesre vizsgázott, igazán pikáns kis étel. Halas ételek mellé kitűnő köret, de önálló fogásként is megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes lencsés egytálétel

Gombás lencsetál

Vöröslencse dahl

Mexikói chilis lencse

Bolognai lencse Angie konyhájából

Berglinseneintopf, az osztrák lencsés egytálétel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Rakott spárga besamellel

A spárga nagyon sokoldalú zöldség, rengeteg receptbe beilleszthető: például nagyon jól passzol a rakott ételekbe is. Ez a rakott spárga, a besameltől igazán gazdag és krémes lesz, a ...

Fekete Melinda

lencsés egytálétel

Lencsés pásztorpite

A pásztorpite egy klasszikus, laktató angol egytálétel. Alapja fűszeres darált húsos ragu (hagyma, zöldségek, gyakran bárány- vagy marhahús), amelyet krémes burgonyapüré fed, majd ...

Hankusz Sára

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept