Nosalty logó

Részeges meggyes-csokis kuglóf

Name: Részeges meggyes-csokis kuglóf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt; 50 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 7 db Tojás; 2 dl Tej; 2 csomag Sütőpor; 25 dkg Margarin; 1 ek Napraforgó olaj; 30 ml Brandy cherry brandy aroma; 10 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Tejcsokoládé; 500 g Meggybefőtt; 5 dkg Étcsokoládé; 3 dkg Vaj; 10 dkg Meggy

Nellie777

12adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

70 dkg finomliszt
50 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
7 db tojás
2 dl tej
2 csomag sütőpor
25 dkg margarin
1 ek napraforgó olaj
30 ml brandy (cherry brandy aroma)
10 dkg étcsokoládé
10 dkg tejcsokoládé
500 g meggybefőtt

A tetejére

5 dkg étcsokoládé
3 dkg vaj
10 dkg meggy

Tápanyag és kalória

753

Kalória

11.5g

Fehérje

109.1g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

40.8g

Víz

113.3g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

54.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

58g finomliszt

212 kcal
42g cukor

161 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
32g tojás

40 kcal
17g tej

9 kcal
2g sütőpor

1 kcal
21g margarin

149 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal
3g brandy

6 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
8g tejcsokoládé

45 kcal
42g meggybefőtt

30 kcal

A tetejére

4g étcsokoládé

23 kcal
3g vaj

18 kcal
8g meggy

4 kcal

Összesen 753 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

700g finomliszt

2548 kcal
500g cukor

1935 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
385g tojás

484 kcal
200g tej

112 kcal
24g sütőpor

12 kcal
250g margarin

1793 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
30g brandy

69 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
500g meggybefőtt

360 kcal

A tetejére

50g étcsokoládé

273 kcal
30g vaj

215 kcal
100g meggy

45 kcal

Összesen 9037 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

23.4g finomliszt

85 kcal
16.7g cukor

65 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
12.9g tojás

16 kcal
6.7g tej

4 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
8.4g margarin

60 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal
1g brandy

2 kcal
3.3g étcsokoládé

18 kcal
3.3g tejcsokoládé

18 kcal
16.7g meggybefőtt

12 kcal

A tetejére

1.7g étcsokoládé

9 kcal
1g vaj

7 kcal
3.3g meggy

2 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

29.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

874.2 g
Cink

1 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

216 mg
Vas

3 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

218 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

109.1 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

243 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

227 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

192 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 753 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

137.4 g

Zsír

Összesen

354 g
Telített zsírsav

114 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

77 g
Koleszterin

1360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10490.6 g
Cink

15 mg
Szelén

354 mg
Kálcium

2597 mg
Vas

32 mg
Magnézium

502 mg
Foszfor

4359 mg
Nátrium

2621 mg
Réz

3 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

1309.2 g
Cukor

651 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

489.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2914 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

278 micro
K vitamin:

258 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

364 micro
Kolin:

1156 mg
Retinol - A vitamin:

2722 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

2304 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1959 micro

Összesen 9037 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
16% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

351.2 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

87 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

91 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy nagy keverőtálban összekeverjük a lisztet a sütőporral. A meggyet meglocsoljuk a Brandy aroma felével és hagyjuk ázni. Mindkét tábla csokoládé felét apró darabokra vágjuk, majd félretesszük.
Egy másikba beleütjük a tojásokat, a kistálycukorral, a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet, az olajat, margarint és az aroma másik felét. Csomómentesre keverjük.
Ezután fokozatosan hozzáadagoljuk a liszthez a masszánkat, folyamatos keverés mellett. Jól elkeverjük, ha túl sűrű, kevés tejjel lazíthatjuk.
Beleforgatjuk a csokidarabokat, majd ha jó állagúnak ítéljük a tésztát, vajazott-lisztezett,nagy méretű kuglófformába töltjük a tészta felét, óvatosan beleszórjuk a meggyeket, majd ráöntjük a másik felét is.
Elkezdjük sütni közepes hőfokon. 20-25 percig semmiképp se nyissuk ki a sütő ajtaját. Kb. 40-60 perc sütési idő kell neki, de tűpróbával ellenőrizzük időnként.
Ha megsült, hagyjuk kicsit hűlni, majd kivesszük a formából. A maradék csokit vízgőz felett, kevés vajjal felolvasztjuk, majd a kész kuglófunkra borítjuk (nem kell teljesen ellepnie). Végül meggyel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A párommal szívesen főzőcskézünk együtt, mivel ő profi szakács, sokat tanultam tőle. A sütésben viszont kezdőként is kifejezetten kísérletező kedvű vagyok. Legújabb próbálkozásunk volt ez a kuglóf, ami nagy örömünkre igazán ízletes lett, és nagy sikert aratott a családban is.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kuglóf

Friss cseresznyés koszorú

Narancsos kuglóf 5. - Karácsonyi

Almás-répás mini kuglóf

Aszalt gyümölcsös kuglóf

Narancsos kuglóf 6. - cukorgyöngyökkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

gyümölcsös kuglóf

Szaftos cseresznyés kuglóf

Kuglófot az év bármely szakában süthetünk, mégis nyáron a legnagyobb élvezet a sütemény, ha teleszórhatjuk a kedvenc gyümölcsünkkel. Például cseresznyével: a savanykás szemek ebben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept