Nosalty logó

Részeges szelet Csillától

Name: Részeges szelet Csillától
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 5 ek Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 3 db Tojássárgája; 3 ek Cukor; 3 ek Finomliszt; 3 dl Tej; 3 db Tojásfehérje; 3 ek Porcukor; 100 g Csokoládé forgács

Nemes-Pádár Csilla

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás
6 ek cukor
5 ek finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

Főzött krémes töltelék

3 db tojássárgája
3 ek cukor
3 ek finomliszt
3 dl tej

Díszítés

3 db tojásfehérje
3 ek porcukor
100 g csokoládé (forgács)

Tápanyag és kalória

380

Kalória

14.6g

Fehérje

48.3g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

62.3g

Víz

289.9g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

28.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

55g tojás

69 kcal
10g cukor

39 kcal
13g finomliszt

46 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Főzött krémes töltelék

10g tojássárgája

32 kcal
5g cukor

19 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g tej

28 kcal

Díszítés

20g tojásfehérje

10 kcal
4g porcukor

14 kcal
17g csokoládé

91 kcal

Összesen 380 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
75g finomliszt

273 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Főzött krémes töltelék

60g tojássárgája

193 kcal
30g cukor

116 kcal
45g finomliszt

164 kcal
300g tej

168 kcal

Díszítés

120g tojásfehérje

62 kcal
21g porcukor

81 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 2279 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

Piskóta

28.4g tojás

36 kcal
5.2g cukor

20 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Főzött krémes töltelék

5.2g tojássárgája

17 kcal
2.6g cukor

10 kcal
3.9g finomliszt

14 kcal
25.8g tej

14 kcal

Díszítés

10.3g tojásfehérje

5 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
8.6g csokoládé

47 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

290 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1043 g
Cink

1 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

260 mg
Vas

3 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

404 mg
Nátrium

295 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.3 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

227 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

362 micro

Összesen 380 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

87.3 g

Zsír

Összesen

83.6 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1739 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6258.3 g
Cink

9 mg
Szelén

193 mg
Kálcium

1562 mg
Vas

19 mg
Magnézium

278 mg
Foszfor

2426 mg
Nátrium

1767 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

289.5 g
Cukor

173 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

373.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

695 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

369 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

263 micro
Kolin:

1360 mg
Retinol - A vitamin:

687 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

47 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2174 micro

Összesen 2279 kcal

11% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

538.1 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

134 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

209 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

60 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

187 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

Piskóta

A 6 tojás fehérjét 6 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a tojások sárgáját és összedolgozzuk. Ezután alacsony fokozatra vesszük a habverőt és hozzáadjuk a sütőport, majd folyamatos keverés mellett hozzákanalazzuk a lisztet és a kakaóport.
A kész masszát sütőpapírral kibélelt tepsibe (25x25 cm) öntjük, előmelegített sütőben takarék lángon kb. 15 perc alatt készre sütjük. A piskóta állapotát tűpróbával ellenőrizhetjük. A piskótát ezután kihűtjük. Elkészítjük a krémet.

Főzött krémes töltelék

A 3 db tojás sárgáját 3 evőkanál kristálycukorral habosra kavarjuk. Hozzáadjuk a lisztet majd folyamatos kevergetés mellett a tejet és csomómentesre keverjük.
Ezután folyamatos kevergetés mellett felforraljuk majd félig kihűtjük és a piskóta tetejére kenjük. Ezután hűtőbe tesszük 1 órára, teljesen lehűtjük.

Díszítés

Vízgőz felett a tojás fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. Ezt a habot a kihűlt pudingos rétegre halmozzuk, majd egyenletesen elosztjuk.
A tetejére csokoládéforgácsot szórunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Epres-habos sütemény

Maradékmentő almás-mákos süti

Puncsos szelet Edit konyhájából

Habos citromos álom

Tejszínes-banános gyors süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

császármorzsa

Legegyszerűbb császármorzsa

Mindenki máshogy szereti a császármorzsát, ebben a nézeteltérésben azonban az a legjobb, hogy a megannyi különböző smarnivariáció is csak akkor hozható létre, ha biztosított hozzá ...

Lakos Benedek

habos sütemény

Ribizlihabos linzerszelet

Ízében, kinézetében és textúráiban is igencsak izgalmas ez a sütiszelet: felül rózsaszín, ribizlis habréteg kacérkodik, alatta pedig egy pofonegyszerű törökmogyorós linzerréteg ...

Lakos Benedek

müzliszelet

Házi cornflakes

Igazán kedvelt reggeli a cornflakes tejjel, de sok más felhasználási módja is létezik. Például isteni cornflakes bundás csirkét tudunk belőle sütni. Arra gondoltunk, hogy elkészítjük ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept