Nosalty logó

Reszelt muffin

Name: Reszelt muffin
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin; 10 dkg Porcukor; 0 csomag Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csipet Só; 25 dkg Tehéntúró; 10 dkg Porcukor; 1 db Tojás; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 evőkanál Búzadara

Andi80_

Reszelt muffin

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
10 dkg margarin
10 dkg porcukor
0.5 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 csipet só

A töltelékhez

25 dkg tehéntúró
10 dkg porcukor
1 db tojás
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csomag vaníliás cukor
2 evőkanál búzadara

Tápanyag és kalória

719

Kalória

18.5g

Fehérje

103.1g

Szénhidrát

26.9g

Zsír

65.9g

Víz

45g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

57.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
2g sütőpor

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
25g porcukor

97 kcal
14g tojás

17 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
6g búzadara

22 kcal

Összesen 719 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
100g margarin

717 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
24g búzadara

86 kcal

Összesen 2872 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

22.7g finomliszt

83 kcal
11.4g margarin

81 kcal
11.4g porcukor

44 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

28.4g tehéntúró

42 kcal
11.4g porcukor

44 kcal
6.2g tojás

8 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
2.7g búzadara

10 kcal

Összesen 325 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

26.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1098.1 g
Cink

163 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

185 mg
Vas

127 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

393 mg
Nátrium

150 mg
Réz

7 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

103.1 g
Cukor

57 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

65.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

211 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

153 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 719 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

74 g

Zsír

Összesen

107.8 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4392.5 g
Cink

654 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

742 mg
Vas

507 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

1572 mg
Nátrium

600 mg
Réz

26 mg
Mangán

22 mg

Szénhidrát

Összesen

412.6 g
Cukor

228 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

263.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

897 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

300 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

178 mg
Retinol - A vitamin:

845 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

610 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

288 micro

Összesen 2872 kcal

8% Fehérje
48% Szénhidrát
13% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

498.6 g
Cink

74 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

84 mg
Vas

58 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

68 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

46.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

34 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 325 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókból könnyű kis tésztát gyúrunk, majd ketté vesszük. Egy-egy zacskóba csomagolva 45 percre a fagyasztóba rakjuk.
Összeállítjuk a tölteléket, a túrót egy villával összetörjük, beleszitáljuk a porcukrot, belereszeljük a citromhéjat, belekanalazzuk a búzadarát, beleütjük a tojást, beleöntjük a vaníliás cukrot.
A sütőt előmelegítjük.
A muffinformát kikenjük margarinnal.
Kivesszük a fagyasztóból az egyik csomag tésztát és a reszelő legnagyobb lyukján a 12 formába egyenletesen belereszeljük.
A túrós tölteléket pedig rákanalazzuk a tésztákra. (Kb 2 púpos tk jut egyre.)
Végezetül kivesszük a másik adag tésztát is, majd ráreszeljük a töltelékre.
Megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon éheztem egy kis édességre és muffin imádatom megint elhatalmasodott rajtam. Gondolkodtam. Milyen legyen? Aztán eszembe jutott, hogy réges-régen a Sógornőm küldött pár szelet sütit kóstolóba, ami annyira ízlett, hogy akkor rögtön el is kértem a receptet és meg is sütöttem. Borzas Kata vagy Reszelt túrós a neve. Gyors megkerestem a leírást. Nem akartam megsütni a tepsivel, így vettem a hozzávalók felét és pontosan 12 db muffin lett belőle. Másnapra maradt két db, azt pedig a reggeli kávé mellé eszegettük meg.

Hasonló receptek

Összes túrós muffin

Áfonyás muffin 3. - túrós

Túrós muffin Málnaszörp konyhájából

Túrótorta muffin - sütés nélkül

Morzsás lime-os muffin

Búvártúrós ahogy Mercedes készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

fűszeres muffin

Mézeskalácsmuffin

Ha imádjátok a mézeskalácsot és szívesen kísérleteztek ezzel az ízvilággal, akkor ezt a muffint mindenképpen próbáljátok ki! Minden harapás olyan, mintha egy nagy, puha, omlós ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept