Nosalty logó

Reszelt túrós Borsó konyhájából

Name: Reszelt túrós Borsó konyhájából
Prep time: 2 h
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 7 dkg Porcukor; 0 csomag Vaníliás cukor; 0 csomag Sütőpor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 12 dkg Margarin; 1 db Tojássárgája; 1 dl Tej amennyit felvesz a tészta; 50 dkg Tehéntúró; 1 ek Tejföl; 1 db Tojás; 1 db Tojásfehérje; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Porcukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt

Borsó630

10adag

Idő

160p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
7.5 dkg porcukor
0.5 csomag vaníliás cukor
0.5 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor
12.5 dkg margarin
1 db tojássárgája
1 dl tej (amennyit felvesz a tészta)

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
1 ek tejföl
1 db tojás
1 db tojásfehérje
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

Tápanyag és kalória

343

Kalória

12.4g

Fehérje

38.5g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

50.3g

Víz

40.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

21.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

20g finomliszt

73 kcal
8g porcukor

29 kcal
1g vaníliás cukor

2 kcal
1g sütőpor

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
13g margarin

90 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
10g tej

6 kcal

A töltelékhez

50g tehéntúró

74 kcal
2g tejföl

4 kcal
6g tojás

7 kcal
4g tojásfehérje

2 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
10g porcukor

39 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 343 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
75g porcukor

290 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
6g sütőpor

3 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
125g margarin

896 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g tej

56 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
20g tejföl

40 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g porcukor

387 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Összesen 3418 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

15.5g finomliszt

56 kcal
5.8g porcukor

22 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
9.7g margarin

69 kcal
1.5g tojássárgája

5 kcal
7.7g tej

4 kcal

A töltelékhez

38.7g tehéntúró

57 kcal
1.5g tejföl

3 kcal
4.3g tojás

5 kcal
3.1g tojásfehérje

2 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
7.7g porcukor

30 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

684.6 g
Cink

130 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

111 mg
Vas

101 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

219 mg
Nátrium

78 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

38.5 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

50.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

114 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 343 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

123.9 g

Zsír

Összesen

157.8 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

409 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6846.2 g
Cink

1305 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

1114 mg
Vas

1009 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

2193 mg
Nátrium

780 mg
Réz

52 mg
Mangán

43 mg

Szénhidrát

Összesen

384.5 g
Cukor

211 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

502.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1202 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

83 micro
K vitamin:

118 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

351 mg
Retinol - A vitamin:

1136 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

786 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

512 micro

Összesen 3418 kcal

10% Fehérje
33% Szénhidrát
14% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

529.9 g
Cink

101 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

86 mg
Vas

78 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

60 mg
Réz

4 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

46 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint kicsit megolvasztjuk, a tojást szétválasztjuk és egy tálba tesszük a sárgáját.
Hozzáadjuk a megolvasztott margarint, a sütőporos lisztet, kakaóport, cukrot, vaníliás cukrot, majd annyi tejet amennyit felvesz a tésztánk, és nem lesz tőle ragadós.
Ha összeállt a massza, 1 órára a hűtőbe tesszük, hogy kissé keményebb legyen a reszeléshez.
Amíg a tészta a hűtőben, addig a tölteléket elkészítjük. A túrót, tojást, cukrokat, citromhéját, tejfölt és ha valaki szereti a mazsolát, azt is összedolgozzuk egy tálba, majd kis időre a hűtőbe tesszük.
Az 1 óra leteltével egy tepsibe a tészta felét lereszeljük, majd ráöntjük a tölteléket, végül a másik fél tésztát is ráreszeljük.
Megsütjük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x28

Túrós sütit akartam készíteni, így esett a választásom erre a fajtára. Nem bántam meg.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Túrós őzgerinc Iluska konyhájából

Cigányrétes

Meggyes-túrós lepény

Gyors diétás túrós süti

Rákóczi túrós wittrita konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Az örök klasszikus Fanta-szelet

Sokak által kedvelt sütemény a Fanta-szelet. Időtálló desszert, minden évszakban és napszakban. Nyáron hűsít, télen pedig retró ízharmóniával csábít minket. A krémes, lágy túrós ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept