húsételek resztelt máj

Resztelt csirkemáj

Muci

Muci

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 70 dkg csirkemáj
• 3 közepes fej vöröshagyma
• 10 dkg sertészsír
• 1 tk só
• 3 tk fűszerpaprika
• 1 kk majoranna ( őrölt)
• 1 kk bors (őrölt)
• 1 teáskanál paprikakrém
• 1 közepes db zöldpaprika

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

465

Kalória

30.5g

Fehérje

8.3g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

207.8g

Víz

627.5g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 175g csirkemáj

  208 kcal

• 68g vöröshagyma

  25 kcal

• 25g sertészsír

  226 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g majoranna

  1 kcal

• 0g bors

  1 kcal

• 1g paprikakrém

  0 kcal

• 25g zöldpaprika

  4 kcal

Összesen 465 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 700g csirkemáj

  833 kcal

• 270g vöröshagyma

  98 kcal

• 100g sertészsír

  902 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 1g majoranna

  3 kcal

• 1g bors

  3 kcal

• 2g paprikakrém

  0 kcal

• 100g zöldpaprika

  16 kcal

Összesen 1855 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 59.3g csirkemáj

  71 kcal

• 22.9g vöröshagyma

  8 kcal

• 8.5g sertészsír

  76 kcal

• 0.6g só

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.1g majoranna

  0 kcal

• 0.1g bors

  0 kcal

• 0.2g paprikakrém

  0 kcal

• 8.5g zöldpaprika

  1 kcal

Összesen 156 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  30.5 g

Zsír

• Összesen

  33.6 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  628 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1546.5 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  96 mg

• Kálcium

  37 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  43 mg

• Foszfor

  543 mg

• Nátrium

  806 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  207.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  5773 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  29 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  52 mg

• D vitamin:

  26 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1043 micro

• Kolin:

  358 mg

• Retinol - A vitamin:

  5758 micro

• α-karotin

  24 micro

• β-karotin

  154 micro

• β-crypt

  21 micro

• Likopin

  70 micro

• Lut-zea

  78 micro

Összesen 465 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  122.1 g

Zsír

• Összesen

  134.3 g

• Telített zsírsav

  50 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  54 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  2510 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6186.1 g

• Cink

  19 mg

• Szelén

  384 mg

• Kálcium

  147 mg

• Vas

  65 mg

• Magnézium

  171 mg

• Foszfor

  2171 mg

• Nátrium

  3223 mg

• Réz

  4 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.1 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  831.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  23091 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  116 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  210 mg

• D vitamin:

  102 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  13 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  69 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  4174 micro

• Kolin:

  1431 mg

• Retinol - A vitamin:

  23030 micro

• α-karotin

  94 micro

• β-karotin

  616 micro

• β-crypt

  84 micro

• Likopin

  280 micro

• Lut-zea

  313 micro

Összesen 1855 kcal

• 11% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.3 g

Zsír

• Összesen

  11.4 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  213 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  523.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  32 mg

• Kálcium

  12 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  184 mg

• Nátrium

  273 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.8 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  70.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1955 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  10 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  18 mg

• D vitamin:

  9 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  353 micro

• Kolin:

  121 mg

• Retinol - A vitamin:

  1950 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  52 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  24 micro

• Lut-zea

  26 micro

Összesen 156 kcal

Elkészítés

1. A májat megtiszítjuk az inaktól és a hártyáktól.
2. A hagymát felaprítjuk, a zsíron megdinszteljük és hozzáadjuk a fűszereket. Pici, kb. 2 dl vízzel felengedjük és 15 percig főzzük.
3. Ezt követően beletesszük a májat és további 15-20 percig főzzük.
4. Amikor a csirkemáj kettévágva nem enged levet, kész az étel.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 40 p

A csirkemáj leggyakrabban dinsztelve kerül nálunk az asztalra, nagyon szeretjük.

Hasonló receptek

Összes resztelt máj

Velencei májmámor focacciával

Tejszínes-baconos-gombás csirkemáj

Resztelt csirkemáj Tésztásfül konyhájából

Resztelt csirkemáj zora konyhájából

Vörösboros hagymás máj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges csirke
• gesztenyés pulyka
• csülök
• bélszín
• bundás hús

További receptek

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept