húsételek resztelt máj

Resztelt csirkemáj

Cintia11

Cintia11

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 4 ek napraforgó olaj
• 7 db vöröshagyma
• 8 gerezd fokhagyma
• 2000 g csirkemáj
• 4 tk majoranna
• 1.5 ek fűszerpaprika (csapott)
• 250 ml víz
• só ízlés szerint (ha teszünk is bele, csak a legvégén)

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

492

Kalória

57.9g

Fehérje

13.5g

Szénhidrát

21.7g

Zsír

383.9g

Víz

1.1kg

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 5g napraforgó olaj

  47 kcal

• 105g vöröshagyma

  38 kcal

• 4g fokhagyma

  5 kcal

• 333g csirkemáj

  397 kcal

• 1g majoranna

  2 kcal

• 1g fűszerpaprika

  3 kcal

• 42g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 492 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 32g napraforgó olaj

  283 kcal

• 630g vöröshagyma

  229 kcal

• 24g fokhagyma

  32 kcal

• 2000g csirkemáj

  2380 kcal

• 4g majoranna

  11 kcal

• 6g fűszerpaprika

  17 kcal

• 250g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 2952 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 5% Zsír

• 1.1g napraforgó olaj

  10 kcal

• 21.4g vöröshagyma

  8 kcal

• 0.8g fokhagyma

  1 kcal

• 67.9g csirkemáj

  81 kcal

• 0.1g majoranna

  0 kcal

• 0.2g fűszerpaprika

  1 kcal

• 8.5g víz

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  57.9 g

Zsír

• Összesen

  21.7 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  7 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  1150 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1648.7 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  183 mg

• Kálcium

  72 mg

• Vas

  31 mg

• Magnézium

  78 mg

• Foszfor

  1028 mg

• Nátrium

  244 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.5 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  383.9 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  11014 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  55 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  68 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  6 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  33 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  1981 micro

• Kolin:

  655 mg

• Retinol - A vitamin:

  10967 micro

• α-karotin

  43 micro

• β-karotin

  481 micro

• β-crypt

  99 micro

• Likopin

  133 micro

• Lut-zea

  206 micro

Összesen 492 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  347.4 g

Zsír

• Összesen

  130.3 g

• Telített zsírsav

  36 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  40 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  39 g

• Koleszterin

  6900 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9891.9 g

• Cink

  55 mg

• Szelén

  1098 mg

• Kálcium

  432 mg

• Vas

  186 mg

• Magnézium

  470 mg

• Foszfor

  6170 mg

• Nátrium

  1464 mg

• Réz

  10 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  80.9 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  2303.5 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  66084 micro

• B6 vitamin:

  18 mg

• B12 Vitamin:

  332 micro

• E vitamin:

  29 mg

• C vitamin:

  409 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  34 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  36 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  196 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11883 micro

• Kolin:

  3933 mg

• Retinol - A vitamin:

  65800 micro

• α-karotin

  256 micro

• β-karotin

  2889 micro

• β-crypt

  594 micro

• Likopin

  800 micro

• Lut-zea

  1239 micro

Összesen 2952 kcal

• 12% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 5% Zsír
• 81% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.8 g

Zsír

• Összesen

  4.4 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  234 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  335.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  37 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  209 mg

• Nátrium

  50 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  78.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2243 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  11 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  14 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  403 micro

• Kolin:

  133 mg

• Retinol - A vitamin:

  2234 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  98 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  27 micro

• Lut-zea

  42 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

1. A vöröshagymát felszeleteljük, nem kockázzuk, és a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.
2. Egy lábasban felmelegítjük az olajat. Üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, majd rádobjuk a szeletelt fokhagymát is.
3. Ezután hozzáadjuk a csirkemájat is. Átforgatjuk vele 1-2 percen át. Arra vigyázzunk, hogy az epés májat már ne használjuk fel, mert megkeseredik. Hozzáadjuk a majorannát is. Ezzel is jól átforgatjuk.
4. Lezárjuk a hőt, hozzákeverjük a fűszerpaprikát, és rögtön felöntjük a vízzel.
5. Ízlés szerint sózzuk. További 6-8 percen át főzzük. Petrezselymes burgonyával kínáljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes resztelt máj

Vörösboros hagymás máj

Resztelt csirkemáj Gabimami konyhájából

Gombás csirkemáj sajtszószos burgonyával

Pirított marhamáj hagymaágyon

Szalonnás májszeletek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bakonyi módra
• vadételek
• borjúsült
• hamburger
• szűzpecsenye

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept