Nosalty logó

Resztelt csirkemáj Évi nénitől

Name: Resztelt csirkemáj Évi nénitől
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Kacsazsír; 50 dkg Csirkemáj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Majoranna; 2 ek Ajvár

Évi néni

5adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db vöröshagyma
1 ek kacsazsír
50 dkg csirkemáj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál majoranna
2 ek ajvár

Tápanyag és kalória

135

Kalória

17.3g

Fehérje

4.2g

Szénhidrát

Zsír

105.7g

Víz

345g

Koleszterin

556.9mg

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

36g vöröshagyma

13 kcal
3g kacsazsír

0 kcal
100g csirkemáj

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
4g ajvár

3 kcal

Összesen 135 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

180g vöröshagyma

66 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
500g csirkemáj

595 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
20g ajvár

16 kcal

Összesen 677 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

25.2g vöröshagyma

9 kcal
2.1g kacsazsír

0 kcal
69.9g csirkemáj

83 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
2.8g ajvár

2 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

17.3 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

345 mg

Ásványi anyagok

Összesen

484 g
Cink

3 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

16 mg
Vas

9 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

307 mg
Nátrium

72 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

105.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3296 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

594 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

3290 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

40 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 135 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

86.6 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1725 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2419.9 g
Cink

14 mg
Szelén

274 mg
Kálcium

78 mg
Vas

45 mg
Magnézium

111 mg
Foszfor

1533 mg
Nátrium

362 mg
Réz

3 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

528.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16480 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

83 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

102 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

9 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2971 micro
Kolin:

982 mg
Retinol - A vitamin:

16450 micro
α-karotin

55 micro
β-karotin

282 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

200 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 677 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

241 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.4 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

11 mg
Vas

6 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

73.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2305 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

12 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

416 micro
Kolin:

137 mg
Retinol - A vitamin:

2301 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

28 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

A kacsazsíron megpirítjuk a félfőre vágott hagymát, majd hozzáadjuk a negyedekre vágott csirkemájakat. Borsozzuk, megszórjuk majoránnával, hozzáadjuk az ajvárt is.
Így pirítjuk 4-5 percig, majd sózzuk, és elzárjuk a lángot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

Kutakodtam kicsit a mélyhűtőmben, és ráakadtam a csirkemájra. Ennél gyorsabb elkészítési módja alig van, ami nem jön rosszul ebben a hőségben. Mellé cukkinifelfújtat tálaltam, amibe csak cukkini, fűszer, tojás és kevés sajt volt.

Hasonló receptek

Összes májas húsételek

Sült csirkemáj

Hagymás sült csirkemáj

Tejszínes-gombás csirkemáj

Lecsós csirkemáj szívvel

Toros máj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

májas húsételek

Tökéletes rántott máj: kívül ropog, belül omlós

A rántott máj az egyik legklasszikusabb, mégis legkényesebb magyar fogás: ha túl sokáig sütjük, kiszárad, ha alulsül, véres marad. Ezzel a lépésről lépésre recepttel garantáltan ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept