Nosalty logó

Réteges krumpli helena konyhájából

Name: Réteges krumpli helena konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya héjában főtt; 15 dkg Sajt; 2 nagy db Vöröshagyma; 400 ml Tejföl; 15 dkg Füstölt szalonna; 15 dkg Csirkemellsonka; 20 dkg Sütnivaló kolbász; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Mustár; 1 kk Majoranna; 10 dkg Vaj; 3 gerezd Fokhagyma

helena26

4adag

Idő

115p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya (héjában főtt)
15 dkg sajt
2 nagy db vöröshagyma
400 ml tejföl
15 dkg füstölt szalonna
15 dkg csirkemellsonka
20 dkg sütnivaló kolbász
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek mustár
1 kk majoranna
10 dkg vaj
3 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

1200

Kalória

32.1g

Fehérje

62.7g

Szénhidrát

91.2g

Zsír

425.8g

Víz

223.1g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

9.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

375g burgonya

217 kcal
38g sajt

132 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
100g tejföl

198 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
38g csirkemellsonka

36 kcal
50g sütnivaló kolbász

155 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g mustár

2 kcal
0g majoranna

1 kcal
25g vaj

179 kcal
2g fokhagyma

3 kcal

Összesen 1200 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
150g sajt

528 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
400g tejföl

792 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
150g csirkemellsonka

143 kcal
200g sütnivaló kolbász

618 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g mustár

6 kcal
1g majoranna

3 kcal
100g vaj

717 kcal
9g fokhagyma

12 kcal

Összesen 4792 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír

49.8g burgonya

29 kcal
5g sajt

18 kcal
11.3g vöröshagyma

4 kcal
13.3g tejföl

26 kcal
5g füstölt szalonna

33 kcal
5g csirkemellsonka

5 kcal
6.6g sütnivaló kolbász

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g mustár

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
3.3g vaj

24 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Összesen 160 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.1 g

Zsír

Összesen

91.2 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

223 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1772.2 g
Cink

3 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

420 mg
Vas

3 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

517 mg
Nátrium

705 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

425.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

415 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

407 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 1200 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

128.3 g

Zsír

Összesen

365 g
Telített zsírsav

173 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

893 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7089 g
Cink

13 mg
Szelén

87 mg
Kálcium

1678 mg
Vas

14 mg
Magnézium

404 mg
Foszfor

2068 mg
Nátrium

2820 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

250.8 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1703.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1662 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

251 mg
D vitamin:

118 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

289 micro
Kolin:

400 mg
Retinol - A vitamin:

1629 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

369 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 4792 kcal

5% Fehérje
10% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.5 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

56 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 160 kcal

Elkészítés

A burgonyát héjában megfőzzük, majd vágjuk apró kockára, vagy durvára reszeljük.
A kolbászt, szalonnát kockára vágjuk, a hagymát is. A sajtot meg reszeljük le.
A tejfölt keverjük össze a sóval, borssal, mustárral, majoránnával, zúzott fokhagymával.
Egy kivajazott jénai tálba tesszük a burgonya felét, a tetejére szórjuk a hagymát, a kolbászt, a szalonnát, a sonkát, majd szórjuk meg reszelt sajttal. A vajat halmonként rárakjuk, és befedjük a burgonya másik felével.
A tetejére simítjuk az ízesített tejfölt. Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy darab füstölt kolbász, maradék szalonna, sajt, stb... a többi meg éppen volt, így lett kész ez az ebéd.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Rajnai krumpli

Magyaros csirke sült krumplival (Napfényes csirkevarázs)

Aloo Gobi - krumpli és karfiol indiai fűszerekkel

Rántott krumplis tészta

Krumplis egytál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

krumplis ételek

Tepsis burgonya kolbásszal

Elképesztő, hogy valami ilyen egyszerű dolog ilyen fantasztikusan jó fogás lehet! A kolbász és a burgonya őrülten gyorsan elkészíthető, és csak egy tepsire van szükségünk hozzá! ...

Gerzsenyi Flóra

gersli

Tavaszi zöldfűszeres gerslirizottó

Tévedés, hogy igazán jó rizottót csak rizsből lehet készíteni. Az árpagyöngy vagy népszerűbb nevén gersli egy méltatlanul elfeledett, pedig jóval olcsóbb és egészségesebb ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept