Nosalty logó

Réteges rakott karfiol

Name: Réteges rakott karfiol
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Karfiol; 15 dkg Gyors rizs; 50 dkg Darált sertéshús; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Mustár; 2 dl Tejföl; 2 csapott ek Finomliszt; 2 gerezd Fokhagyma; 2 dl Víz; 3 ek Zsemlemorzsa; 10 dkg Füstölt sajt

Salamon Csilla

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 közepes db karfiol
15 dkg gyors rizs
50 dkg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 ek mustár
2 dl tejföl
2 csapott ek finomliszt
2 gerezd fokhagyma
2 dl víz
3 ek zsemlemorzsa
10 dkg füstölt sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

709

Kalória

37.8g

Fehérje

47.4g

Szénhidrát

40.4g

Zsír

263.9g

Víz

108.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

175g karfiol

18 kcal
38g gyors rizs

134 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
0g só

0 kcal
3g mustár

2 kcal
50g tejföl

99 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g víz

0 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal

Összesen 709 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

700g karfiol

70 kcal
150g gyors rizs

537 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g só

0 kcal
10g mustár

6 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g finomliszt

73 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g víz

0 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal

Összesen 2834 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

34.2g karfiol

3 kcal
7.3g gyors rizs

26 kcal
24.4g darált sertéshús

44 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
2g napraforgó olaj

17 kcal
0g só

0 kcal
0.5g mustár

0 kcal
9.8g tejföl

19 kcal
1g finomliszt

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9.8g víz

0 kcal
1.5g zsemlemorzsa

6 kcal
4.9g füstölt sajt

16 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.8 g

Zsír

Összesen

40.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

825.5 g
Cink

3 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

107 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

214 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

263.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

143 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 709 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

151 g

Zsír

Összesen

161.6 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

433 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3301.9 g
Cink

12 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

427 mg
Vas

13 mg
Magnézium

230 mg
Foszfor

1612 mg
Nátrium

855 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

189.8 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

1055.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

274 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

145 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

572 micro
Kolin:

525 mg
Retinol - A vitamin:

267 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 2834 kcal

10% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

161.4 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
Rizst (2 db zacskós) sós vízben megfőzzük.
Vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és az olajon megdinszteljük.
Rátesszük a darált húst, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a mustárt, fokhagymát, felöntjük vízzel, és puhára pároljuk.
Tejfölt kikeverjük a liszttel, és összeforraljuk a kész hússal.
Egy közepes tepsit olajjal kikenünk, megszórjuk zsemlemorzsával.
Beletesszük a karfiolt, elterítjük rajt a rizst, és ráborítjuk a húsos ragut.
Reszelt füstölt sajttal megszórjuk, és készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Rohanós hétköznapokra.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Krémes brokkoli-karfiol tál

Rakott karfiol 3.

Színes rakott karfiol

Tej- és gluténmentes rakott karfiol

Baconös rakott karfiol

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Gasztro

A desszertek királynője az aranygaluska – 7 hely, ahol kiválóan...

Sosem fogom elfelejteni, milyen volt, mikor életemben először ettem aranygaluskát. A langyos tészta, a dió, a vaníliasodó édessége… teljesen el voltam ájulva tőle. Ma is csendes áhítattal adózom neki, és nagyon örülök, ha valahol igazán finoman készítik. Ezért ajánlok most hét helyet, Budapesten és vidéken egyaránt, hogy az aranygaluska már meglévő és leendő rajongói is tudják, hol kell keresni.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Friss receptek

Még több friss recept