Nosalty logó

Réteges sajtos kifli

Name: Réteges sajtos kifli
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 0 dl Napraforgó olaj; 2 dkg Friss élesztő; 1 dl Tej opcionális; 1 csipet Cukor; 1 dl Kefir; 2 kávéskanál Só; 5 dkg Margarin; 15 dkg Sajt; 3 ek Szezámmag ízlés szerint

Jolán

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2 db tojás
0.5 dl napraforgó olaj
2.5 dkg friss élesztő
1.5 dl tej (opcionális)
1 csipet cukor
1 dl kefir
2 kávéskanál só
5 dkg margarin
15 dkg sajt
3 ek szezámmag (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

585

Kalória

18.9g

Fehérje

67.3g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

52.6g

Víz

92.9g

Koleszterin

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
18g tojás

23 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
25g tej

14 kcal
0g cukor

0 kcal
17g kefir

10 kcal
1g só

0 kcal
8g margarin

60 kcal
25g sajt

88 kcal
4g szezámmag

20 kcal

Összesen 585 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
150g tej

84 kcal
0g cukor

0 kcal
100g kefir

61 kcal
8g só

0 kcal
50g margarin

359 kcal
150g sajt

528 kcal
21g szezámmag

120 kcal

Összesen 3512 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír

43.2g finomliszt

157 kcal
9.5g tojás

12 kcal
3.7g napraforgó olaj

32 kcal
2.2g friss élesztő

2 kcal
13g tej

7 kcal
0g cukor

0 kcal
8.6g kefir

5 kcal
0.7g só

0 kcal
4.3g margarin

31 kcal
13g sajt

46 kcal
1.8g szezámmag

10 kcal

Összesen 302 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.9 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1315.7 g
Cink

2 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

268 mg
Vas

2 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

264 mg
Nátrium

697 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

52.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 585 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

113.4 g

Zsír

Összesen

156.4 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

558 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7893.9 g
Cink

13 mg
Szelén

232 mg
Kálcium

1609 mg
Vas

12 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

1585 mg
Nátrium

4181 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

403.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

315.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1064 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

113 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

427 micro
Kolin:

394 mg
Retinol - A vitamin:

1035 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

355 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

577 micro

Összesen 3512 kcal

12% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

682.6 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

139 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

362 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

Kevés meleg, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Hozzáadjuk a tészta hozzávalóihoz (liszt, olaj, kefir, só, 1 tojás + 1 sárgája) annyi tej, hogy lágy tésztát kapjunk. Jól kidolgozzuk! Letakarjuk és meleg helyen duplájára kelesztjük (kb. 1 óra).
A margarint felolvasztjuk és langyosra hűtjük. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, és 3 egyenlő részre vágjuk. Egyenként kinyújtjuk kerek lappá. Az első lapot megkenjük az olvasztott margarinnal, majd ráterítjük a következő lapot. Ezt is megkenjük az olvasztott margarinnal, és ráterítjük a legfelső lapot. Finoman kinyújtjuk még nagyobb körré. 12 cikkre vágjuk.
A sajtot 12 hosszúkás részre vágjuk, és a háromszögek felső részére helyezzük, majd felcsavarjuk őket, és sütőlapra helyezzük. (Nekem van szilikonlapom, arra teszem, de lehet szilikonos sütőpapírra vagy vékonyan kiolajozott tepsire tenni.) A maradék tojásfehérjével lekenjük, valamilyen szóróanyaggal meghintjük. Én szezámmaggal szórtam le. Fontos, hogy sütés előtt kb. 20-30 percet újra kelesszük, utána kerüljön a sütőbe!!!
Előmelegített sütőben pirulásig sütni. (kb. 20 perc)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Szeretjük a kelt tésztákat. Sósan, édesen...sajtosan. Most egy sajtos, réteges tésztára volt igény :)

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Kelesztés nélküli sajtos kifli

Sajtos sörkifli Tésztásfül konyhájából

Sajtos sörkifli Cammyle konyhájából

Csudakifli

Sörkifli Diustól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept