Nosalty logó

Retek savanyúság

Name: Retek savanyúság
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 13 db Retek 3 csomag vajretek kb. 50 dkg; 1 nagy db Lilahagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Torma kb 7 cm-es; 5 db Chili; 7 dl Almaecet mézes almaecet; 2 teáskanál Só; 4 teáskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Négyszínű bors egész

Hobbychef

Retek savanyúság

12adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

13 db retek (3 csomag vajretek kb. 50 dkg)
1 nagy db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db torma (kb 7 cm-es)
5 db chili
7 dl almaecet (mézes almaecet)
2 teáskanál só
4 teáskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál négyszínű bors (egész)

Tápanyag és kalória

Kalória

0.5g

Fehérje

4.2g

Szénhidrát

Zsír

93.3g

Víz

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

22g retek

3 kcal
14g lilahagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
11g torma

9 kcal
0g chili

0 kcal
58g almaecet

12 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 30 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

260g retek

37 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
130g torma

104 kcal
0g chili

0 kcal
700g almaecet

147 kcal
12g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 358 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír

20.3g retek

3 kcal
13.3g lilahagyma

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
10.2g torma

8 kcal
0g chili

0 kcal
54.8g almaecet

12 kcal
0.9g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 29 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

431.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

13 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

13 mg
Nátrium

399 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

93.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 30 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5181.4 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

156 mg
Vas

3 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

156 mg
Nátrium

4784 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

50.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1119.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

88 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 358 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
0% Zsír
95% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

0 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

374 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

87.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 29 kcal

Elkészítés

A reteknek levágjuk a gyökér részét, a végeit megmossuk, vékony karikákra szeleteljük. A lilahagymát karikára vágjuk, a fokhagymát és a tormát szeleteljük.
Egy üvegbe rétegezve lerakjuk a retket, a lilahagymát, a felvágott chilit, a tormát és a fokhagymát. Közben sózzuk, borsozzuk, szórunk bele borsszemeket.
Amikor megtelt az üveg, ráöntjük az ecetet, lezárjuk, hűtőbe tesszük legalább 24 órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Egy nem mindennapi savanyúság.

Hasonló receptek

Összes különleges savanyúságok

Savanyított kerekrépa

Olajos paprika

Húsvéti maradékmentő savanyúság

Fűszeres napszárította paradicsom

Lilakáposztával töltött almapaprika

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept