Nosalty logó

Retekvaj

Egy kéz egy négyzet alakú kenyérszeletet tart, amelyen zöld vaj van elkenve, a tetején szabályosan elrendezett, vékonyra szeletelt piros héjú retekkarikákkal. A háttér világos, semleges felület

1adag

Idő

85p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g vaj
10 db retek
1 csokor snidling
1 csokor petrezselyem
1 csokor bazsalikom
1 teáskanál só
100 ml olívaolaj

ráérős

Tápanyag és kalória

4582

Kalória

14.6g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

507.8g

Zsír

510.2g

Víz

1.1kg

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
48% Zsír

500g vaj

3585 kcal
200g retek

29 kcal
180g snidling

54 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
6g só

0 kcal
100g olívaolaj

884 kcal

Összesen 4582 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
48% Zsír

500g vaj

3585 kcal
200g retek

29 kcal
180g snidling

54 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
6g só

0 kcal
100g olívaolaj

884 kcal

Összesen 4582 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
48% Zsír

45.8g vaj

329 kcal
18.3g retek

3 kcal
16.5g snidling

5 kcal
4.1g petrezselyem

1 kcal
5.5g bazsalikom

1 kcal
0.5g só

0 kcal
9.2g olívaolaj

81 kcal

Összesen 420 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

1% Fehérje
2% Szénhidrát
48% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

507.8 g
Telített zsírsav

267 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

190 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

1075 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3493.7 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

501 mg
Vas

9 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

320 mg
Nátrium

2486 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

510.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4160 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

202 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1467 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

358 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

3355 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9658 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6492 micro

Összesen 4582 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
48% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

507.8 g
Telített zsírsav

267 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

190 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

1075 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3493.7 g
Cink

3 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

501 mg
Vas

9 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

320 mg
Nátrium

2486 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

18.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

510.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4160 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

202 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1467 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

358 micro
Kolin:

128 mg
Retinol - A vitamin:

3355 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9658 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6492 micro

Összesen 4582 kcal

1% Fehérje
2% Szénhidrát
48% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

46.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.2 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

29 mg
Nátrium

228 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

381 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

134 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

308 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

885 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

595 micro

Összesen 420 kcal

Elkészítés

Vágjuk le a retek leveleit, mossuk meg és további fűszernövényekkel együtt pár perc alatt blansírozzuk le. Ezt követően tegyük hideg vízbe, majd jó alaposan nyomkodjuk ki belőle a vizet. Ha van salátacentrifugánk, azzal is eltávolíthatjuk a felesleges vizet.
Tegyük egy turmixba olívaolajjal és sóval együtt. Turmixoljuk teljesen simára, majd valamilyen finom anyagon vagy konyharuhán keresztül szűrjük át, hogy csak színtiszta zöld olajat kapjunk.
A szobahőmérsékletű puha vajat egy tálban keverjük ki, adjuk hozzá a zöld olajat, majd habosítsuk ki vele. Az egész retkeket tegyük a vajba és jó alaposan keverjük el, hogy mindenhol érje a vaj. Helyezzük át az egészet egy fóliával bélelt formába, amit majd jó alaposan lenyomkodunk, becsomagolunk és mélyhűtőbe tesszük 1 órára kb.
Miután teljesen kidermedt a vaj, tálaljuk pirítóson jó alaposan megsózva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 80 p
Főzés ideje: 5 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ez a retek vaj lesz a pirítósotok új kedvence.

Hasonló receptek

Összes házi vaj

Tormás fűszervaj

Natúr mogyoróvaj Tomatotreetől

Mogyoróvaj házilag Emőke konyhájából

Az ehető zöldfűszeres vajgyertya

Vodkavajas pirítós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csicseriborsókrém

Egyszerű babkrém

Ha egy gyors, egyszerű és mégis igazán finom kencére vágyunk, ez a babkrém remek választás. Néhány alapanyagból pillanatok alatt elkészül, ráadásul kenyérre kenve, pirítóssal vagy ...

Hankusz Sára

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

avokádókrém

Avokádókrém

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept