Nosalty logó

Retkes újburgonya-saláta

Name: Retkes újburgonya-saláta
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Újkrumpli; 3 db Újhagyma; 4 db Retek; 2 dl Joghurt natúr; 3 ek Majonéz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg újkrumpli
3 db újhagyma
4 db retek
2 dl joghurt (natúr)
3 ek majonéz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)

Tápanyag és kalória

168

Kalória

4.7g

Fehérje

23.9g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

177.5g

Víz

6.5g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

125g újkrumpli

77 kcal
69g újhagyma

13 kcal
20g retek

3 kcal
50g joghurt

31 kcal
8g majonéz

44 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 168 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

500g újkrumpli

308 kcal
276g újhagyma

53 kcal
80g retek

12 kcal
200g joghurt

122 kcal
33g majonéz

177 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 672 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

45.9g újkrumpli

28 kcal
25.3g újhagyma

5 kcal
7.3g retek

1 kcal
18.4g joghurt

11 kcal
3g majonéz

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 61 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

366 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

107 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

177.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

88 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

14 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

482 micro

Összesen 168 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1464.1 g
Cink

3 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

427 mg
Vas

6 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

494 mg
Nátrium

369 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

710.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

122 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

352 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1007 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1926 micro

Összesen 672 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

134.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

34 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

177 micro

Összesen 61 kcal

Elkészítés

Az újburgonyát alaposan megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk, majd szűrőbetétbe rakjuk, enyhén megsózzuk és gőz felett pároljuk pároljuk kb. 20-25 percig. (Lehet főzni is.)
Az újhagymát karikára szelve gyűrűire szedjük, a retket pedig felszeleteljük.
A mártáshoz összekeverjük a joghurtot a majonézzel, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt zöldségekhez.
Megvárjuk, míg kihűl a burgonya és az egészet összeforgatjuk.
Jó ha pár órát hűtőben van, hogy összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p

Anyukám minden nyár elején elkészíti ezt az isteni salátát. Most én is elkértem a receptet, a Konyha magazin 2001-es számában volt. Régi, de nagyon finom. :)

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Krumplisaláta kovászos uborkával

Krumplisaláta savanyú uborkával

Tárkonyos-kakukkfüves burgonyasaláta

Tojásos "ráksaláta"

Krumplisaláta házi majonézzel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept