Nosalty logó

Retro strandos burger

Name: Retro strandos burger
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Darált marhahús 4 pogácsa; 2 db Hamburger zsemle az a retro, fényes; 1 közepes db Fehér hagyma; 1 nagy db Paradicsom; 4 db Fejessaláta; 3 ek Ketchup ízlés szerint; 3 ek Mustár ízlés szerint; 3 ek Majonéz ízlés szerint; 5 dkg Vegyes savanyúság 1 marék csalamádé; 50 g Ementáli sajt 4 szelet

Gerzsenyi Flóra

2adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g darált marhahús (4 pogácsa)
2 db hamburger zsemle (az a retro, fényes)
1 közepes db fehér hagyma
1 nagy db paradicsom
4 db fejessaláta
3 ek ketchup (ízlés szerint)
3 ek mustár (ízlés szerint)
3 ek majonéz (ízlés szerint)
5 dkg vegyes savanyúság (1 marék csalamádé)
50 g ementáli sajt (4 szelet)

Tápanyag és kalória

757

Kalória

64.3g

Fehérje

55.8g

Szénhidrát

32.7g

Zsír

789.3g

Víz

145.3g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

18.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

200g darált marhahús

284 kcal
55g hamburger zsemle

153 kcal
45g fehér hagyma

16 kcal
90g paradicsom

16 kcal
660g fejessaláta

63 kcal
23g ketchup

23 kcal
15g mustár

9 kcal
17g majonéz

88 kcal
25g vegyes savanyúság

7 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal

Összesen 757 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

400g darált marhahús

568 kcal
110g hamburger zsemle

307 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
180g paradicsom

32 kcal
1320g fejessaláta

127 kcal
45g ketchup

45 kcal
30g mustár

18 kcal
33g majonéz

177 kcal
50g vegyes savanyúság

14 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal

Összesen 1518 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

17.3g darált marhahús

25 kcal
4.8g hamburger zsemle

13 kcal
3.9g fehér hagyma

1 kcal
7.8g paradicsom

1 kcal
57.2g fejessaláta

6 kcal
1.9g ketchup

2 kcal
1.3g mustár

1 kcal
1.4g majonéz

8 kcal
2.2g vegyes savanyúság

1 kcal
2.2g ementáli sajt

9 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

64.3 g

Zsír

Összesen

32.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

145 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2571.6 g
Cink

11 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

514 mg
Vas

14 mg
Magnézium

157 mg
Foszfor

838 mg
Nátrium

942 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.8 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

789.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

943 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

511 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

447 micro
Kolin:

242 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

91 micro
β-karotin

10207 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

5030 micro
Lut-zea

6144 micro

Összesen 757 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

128.7 g

Zsír

Összesen

65.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

291 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5143.1 g
Cink

21 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

1028 mg
Vas

27 mg
Magnézium

313 mg
Foszfor

1675 mg
Nátrium

1883 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

111.5 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1578.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1886 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

19 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1022 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

894 micro
Kolin:

484 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

183 micro
β-karotin

20414 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

10060 micro
Lut-zea

12288 micro

Összesen 1518 kcal

7% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.6 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

45 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

73 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

68.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

884 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

436 micro
Lut-zea

532 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A darált marhahúst egy tálba tesszük, megsózzuk, összegyúrjuk, és 4 vagy 2 nagy kupacra osztjuk, amikből golyókat készítünk. Ezután húspogácsákat formálunk belőlük. Érdemes akkora nagyságú pogácsákat készíteni, amekkora a bucik átmérője.
Egy serpenyőt kissé megolajozunk és felforrósítunk, majd a húspogácsák mindkét oldalát kb. 3-4 perc alatt megsütjük. A sütés végefele ráteszünk két szelet sajtot, és hagyjuk ráolvadni. Már ne süssük tovább ez idő alatt! A húsokat tegyük ki egy tányérra, és jöhet az összeállítás.
A puffancsokat kettévágjuk (serpenyőben megpiríthatjuk), megkenjük mustárral, ketchuppal és majonézzel (opcionális). Ráteszünk pár levél salátát, két karika hagymát, majd a húst. Erre jöhet két karika paradicsom és egy kis marék csalamádé. Végül ráhelyezzük a szószokkal megkent bucitetőket, és meleg sütőben pár percig rámelegítünk az egészre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Magyarországon is nagy kultúrája van a hamburgerezésnek, gyakorlatilag már mindenféle variációja létezik a vegántól a grillezett rákosig. De azért a '80-as, '90-es évek klasszik retro burgerét senki nem felejtette el...ő ugyanis a balatoni nyaralások ultimét strandkajája mindörökre. Hatalmas, édeskés, fényes buci, sok-sok csalamádé, saláta, uborka, paradicsom és ketchup-mustár-majonéz szentháromsága alkotja, a picike, általában túlsütött, mirelit "húspacsni" pedig szinte teljesen elvész benne. Íme a mi receptünk, amiben azért a húspogácsa is tud érvényesülni.

Hasonló receptek

Összes hamburger

Bifteki burger

Marhaburger Évi néni konyhájából

Retró hamburger házi sült krumplival

Big Mac szendvics házilag

Grillen sült dupla sajtos hamburger, házi BBQ szósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

palacsinta alaptészta

Friss receptek

Még több friss recept