• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

húsételek hamburger

Retro strandos burger

Gerzsenyi Flóra

Gerzsenyi Flóra

2adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 400 g darált marhahús (4 pogácsa)
• 2 db hamburger zsemle (az a retro, fényes)
• 1 közepes db fehér hagyma
• 1 nagy db paradicsom
• 4 db fejessaláta
• 3 ek ketchup (ízlés szerint)
• 3 ek mustár (ízlés szerint)
• 3 ek majonéz (ízlés szerint)
• 5 dkg vegyes savanyúság (1 marék csalamádé)
• 50 g ementáli sajt (4 szelet)

• gyors
• magyar
• ebéd
• vacsora
• vasárnapi ebéd
• farsang
• retró ételek
• hamburger
• nyári recept
• retró hamburger

Tápanyag és kalória

757

Kalória

64.3g

Fehérje

55.8g

Szénhidrát

32.7g

Zsír

789.3g

Víz

145.3g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

18.3g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 200g darált marhahús

  284 kcal

• 55g hamburger zsemle

  153 kcal

• 45g fehér hagyma

  16 kcal

• 90g paradicsom

  16 kcal

• 660g fejessaláta

  63 kcal

• 23g ketchup

  23 kcal

• 15g mustár

  9 kcal

• 17g majonéz

  88 kcal

• 25g vegyes savanyúság

  7 kcal

• 25g ementáli sajt

  98 kcal

Összesen 757 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 400g darált marhahús

  568 kcal

• 110g hamburger zsemle

  307 kcal

• 90g fehér hagyma

  33 kcal

• 180g paradicsom

  32 kcal

• 1320g fejessaláta

  127 kcal

• 45g ketchup

  45 kcal

• 30g mustár

  18 kcal

• 33g majonéz

  177 kcal

• 50g vegyes savanyúság

  14 kcal

• 50g ementáli sajt

  197 kcal

Összesen 1518 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 17.3g darált marhahús

  25 kcal

• 4.8g hamburger zsemle

  13 kcal

• 3.9g fehér hagyma

  1 kcal

• 7.8g paradicsom

  1 kcal

• 57.2g fejessaláta

  6 kcal

• 1.9g ketchup

  2 kcal

• 1.3g mustár

  1 kcal

• 1.4g majonéz

  8 kcal

• 2.2g vegyes savanyúság

  1 kcal

• 2.2g ementáli sajt

  9 kcal

Összesen 67 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  64.3 g

Zsír

• Összesen

  32.7 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  145 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2571.6 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  95 mg

• Kálcium

  514 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  157 mg

• Foszfor

  838 mg

• Nátrium

  942 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  55.8 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  789.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  943 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  10 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  35 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  511 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  447 micro

• Kolin:

  242 mg

• Retinol - A vitamin:

  87 micro

• α-karotin

  91 micro

• β-karotin

  10207 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  5030 micro

• Lut-zea

  6144 micro

Összesen 757 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  128.7 g

Zsír

• Összesen

  65.4 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  16 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  291 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5143.1 g

• Cink

  21 mg

• Szelén

  191 mg

• Kálcium

  1028 mg

• Vas

  27 mg

• Magnézium

  313 mg

• Foszfor

  1675 mg

• Nátrium

  1883 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  111.5 g

• Cukor

  37 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  1578.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1886 micro

• B6 vitamin:

  4 mg

• B12 Vitamin:

  19 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  70 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1022 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  36 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  894 micro

• Kolin:

  484 mg

• Retinol - A vitamin:

  173 micro

• α-karotin

  183 micro

• β-karotin

  20414 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  10060 micro

• Lut-zea

  12288 micro

Összesen 1518 kcal

• 7% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 84% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• β-karotin
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  5.6 g

Zsír

• Összesen

  2.8 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  13 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  222.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  8 mg

• Kálcium

  45 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  14 mg

• Foszfor

  73 mg

• Nátrium

  82 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.8 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  68.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  82 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  44 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  39 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  884 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  436 micro

• Lut-zea

  532 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

1. A darált marhahúst egy tálba tesszük, megsózzuk, összegyúrjuk, és 4 vagy 2 nagy kupacra osztjuk, amikből golyókat készítünk. Ezután húspogácsákat formálunk belőlük. Érdemes akkora nagyságú pogácsákat készíteni, amekkora a bucik átmérője.
2. Egy serpenyőt kissé megolajozunk és felforrósítunk, majd a húspogácsák mindkét oldalát kb. 3-4 perc alatt megsütjük. A sütés végefele ráteszünk két szelet sajtot, és hagyjuk ráolvadni. Már ne süssük tovább ez idő alatt! A húsokat tegyük ki egy tányérra, és jöhet az összeállítás.
3. A puffancsokat kettévágjuk (serpenyőben megpiríthatjuk), megkenjük mustárral, ketchuppal és majonézzel (opcionális). Ráteszünk pár levél salátát, két karika hagymát, majd a húst. Erre jöhet két karika paradicsom és egy kis marék csalamádé. Végül ráhelyezzük a szószokkal megkent bucitetőket, és meleg sütőben pár percig rámelegítünk az egészre.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 12 p

További kipróbált receptek

Magyarországon is nagy kultúrája van a hamburgerezésnek, gyakorlatilag már mindenféle variációja létezik a vegántól a grillezett rákosig. De azért a '80-as, '90-es évek klasszik retro burgerét senki nem felejtette el...ő ugyanis a balatoni nyaralások ultimét strandkajája mindörökre. Hatalmas, édeskés, fényes buci, sok-sok csalamádé, saláta, uborka, paradicsom és ketchup-mustár-majonéz szentháromsága alkotja, a picike, általában túlsütött, mirelit "húspacsni" pedig szinte teljesen elvész benne. Íme a mi receptünk, amiben azért a húspogácsa is tud érvényesülni.

Hasonló receptek

Összes hamburger

Májburger

Mediterrán hamburger

Hamburger Mercedes konyhájából

Grillezős hamburger

Óriás hamburger húspogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• bakonyi módra
• töltött dagadó
• gesztenyés pulyka
• disznótoros
• tatár beefsteak

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

disznótoros

Disznótoros savanyú káposztával sütve

Ez a kaja a magyar tél lelke. Szaftos, fűszeres disznótoros, összesütve savanyú káposztával és burgonyával. Olcsó, laktató, kissé nehéz, de boldog leszel tőle.

Fekete Melinda

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves
• Loco Moco

Még több friss recept