Nosalty logó

Retró hamburger házi sült krumplival

Name: Retró hamburger házi sült krumplival
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Újkrumpli; 2 db Hamburger zsemle; 250 g Hamburgerhús; 1 db Paradicsom; 2 db Fejessaláta 2 db levél; 1 db Lilahagyma; 10 dkg Vegyes savanyúság csalamádé; 3 ek Majonéz; 2 ek Ketchup; 1 ek Mustár; 10 dl Napraforgó olaj Vénusz 100%-os napraforgó étolaj; 0 ízlés szerint Só; 40 g Trappista sajt 2 szelet sajt

Vénusz

Retró hamburger salátával, paradicsommal, lilahagymával, savanyú káposztával és olvadt sajttal, piros kosárban tálalva, a háttérben házi sült krumplival.

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g újkrumpli
2 db hamburger zsemle
250 g hamburgerhús
1 db paradicsom
2 db fejessaláta (2 db levél)
1 db lilahagyma
10 dkg vegyes savanyúság (csalamádé)
3 ek majonéz
2 ek ketchup
1 ek mustár
10 dl napraforgó olaj (Vénusz 100%-os napraforgó étolaj)
só ízlés szerint
40 g trappista sajt (2 szelet sajt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

4570

Kalória

49.4g

Fehérje

75.6g

Szénhidrát

461.2g

Zsír

562.3g

Víz

129.6g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír

200g újkrumpli

123 kcal
55g hamburger zsemle

153 kcal
125g hamburgerhús

290 kcal
50g paradicsom

9 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
50g vegyes savanyúság

14 kcal
17g majonéz

88 kcal
15g ketchup

15 kcal
5g mustár

3 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
0g só

0 kcal
20g trappista sajt

70 kcal

Összesen 4570 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír

400g újkrumpli

246 kcal
110g hamburger zsemle

307 kcal
250g hamburgerhús

580 kcal
100g paradicsom

18 kcal
660g fejessaláta

63 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
100g vegyes savanyúság

28 kcal
33g majonéz

177 kcal
30g ketchup

30 kcal
10g mustár

6 kcal
850g napraforgó olaj

7514 kcal
0g só

0 kcal
40g trappista sajt

141 kcal

Összesen 9143 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír

15g újkrumpli

9 kcal
4.1g hamburger zsemle

11 kcal
9.4g hamburgerhús

22 kcal
3.7g paradicsom

1 kcal
24.7g fejessaláta

2 kcal
3.4g lilahagyma

1 kcal
3.7g vegyes savanyúság

1 kcal
1.2g majonéz

7 kcal
1.1g ketchup

1 kcal
0.4g mustár

0 kcal
31.8g napraforgó olaj

281 kcal
0g só

0 kcal
1.5g trappista sajt

5 kcal

Összesen 341 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

49.4 g

Zsír

Összesen

461.2 g
Telített zsírsav

67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

206 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

157 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1944.6 g
Cink

10 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

359 mg
Vas

10 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

596 mg
Nátrium

793 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

75.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

562.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

513 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

176 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

286 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

285 micro
Kolin:

161 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

5138 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

3096 micro
Lut-zea

3097 micro

Összesen 4570 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

98.8 g

Zsír

Összesen

922.4 g
Telített zsírsav

134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

413 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

314 g
Koleszterin

259 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3889.2 g
Cink

20 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

717 mg
Vas

20 mg
Magnézium

255 mg
Foszfor

1193 mg
Nátrium

1587 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

151.2 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1124.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1026 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

352 mg
C vitamin:

104 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

571 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

569 micro
Kolin:

322 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

10277 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

6192 micro
Lut-zea

6194 micro

Összesen 9143 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
40% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

145.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

384 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

232 micro
Lut-zea

232 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

A krumplikat vágjuk fel hasábokra és hideg vízben áztassuk őket egy fél órát.
Közben kezdjük el felhevíteni a Vénusz 100%-os napraforgó étolaját. Ha felmelegedett, mehet bele a krumpli, amíg szép színt kap. Majd szedjük ki és tegyük félre.(egyszerre ne tegyünk túl sokat az olajba)
Közben vágjunk pár szelet paradicsomot és lila hagymát.
A hamburgerbucikat vágjuk félbe és pirítsuk meg olajon.
Egy tálban keverjük össze a majonézt, ketchupot és mustárt.
A hamburgerhúst pirítsuk meg olajon, majd fordítsuk meg, tegyünk rá 1-1 szelet sajtot és süssük készre.
A krumplit tegyük vissza a forró olajba és süssük át még egy körben, így ropogósabb lesz.
A bucikat kenjük meg a szósszal, és mehet rá a saláta, paradicsom, lila hagyma, csalamádé és végül a hús.
Tálaljuk a sült krumplival.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os első préselésű finomított napraforgó étolajában sült ropogós sült krumpli együtt garantáltan felidézi a büfék klasszikus ízeit.

Hasonló receptek

Összes hamburger

Fitt Big Mac

Grillen sült dupla sajtos hamburger, házi BBQ szósszal

Hamburger áfonyával, camembert sajttal

Hamburgerzsemle tojással és szalonnával

Hamburger házilag Csorbusztól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Márványsajtos brokkoli

Legnépszerűbb cikkek

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Életmód

Nosalty 7 nap, 7 étel: gazdagon rakott, töltött és rétegelt...

Nem sima rakott krumplival támadunk, bár azt is imádjuk, hanem többek közt spenótos rakott palacsintával, nyáridéző töltött paprikával és szaftos lacikrumplival. Tartsatok velünk újabb hét napon át!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsgombóc

Paradicsomos húsgombóc

Egy újabb menzás klasszikust készítettünk el, hogy bizonyítsuk: ezek igenis szuper fogások, ha rendesen vannak elkészítve. Mi most sertésből gyúrtunk gombócokat, de csirkéből, ...

Rosanics Petra

húsgombóc

Pesztós húsgolyó spagettivel

A húsgolyó egy olyan étel, amit jól lehet variálni. A magyarok csinálnak belőle fasírtot, Olaszországban pedig inkább húsgolyóként megy, amit legtöbbször tésztához társítanak, ...

Nosalty

hamburger

Mogyoróvajas hamburger

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Márton-napi sütemények: 17 recept a lúdlábtól a mézes krémesen át...

November 11-e táján a libasülté a főszerep, de egy kiadós Márton-napi lakoma után az édességnek is kell, hogy hely jusson az asztalon. A lúdláb szinte adja magát, de a krémesek, a zserbó, a gesztenyés finomságok és a különféle sós vendégvárók is remekül illenek a menüsorhoz. Mutatjuk, milyen süteményekkel érdemes készülni, ha a libalakoma után még valami finomsággal kínálnád a társaságot... vagy saját magad.

Gasztro

4 jel, ami arra utalhat, hogy lassul az anyagcseréd: így...

Észrevetted, hogy könnyebben felszaladnak a kilók, gyakrabban vagy fáradt, vagy már nem vagy olyan erős, mint korábban? Az életkor előrehaladtával változhat az anyagcserénk, de nem mindegy, mi áll a háttérben. Néhány egyszerű életmódbeli változtatással sokat tehetünk az izomtömeg és az egészséges anyagcsere megőrzéséért.

Gasztro

Nosalty 7 nap, 7 étel: őszies hangulat gombával, sütőtökkel és...

A héten a szezonalitás és a takarékosság jegyében főzünk: gomba, sütőtök és viszonylag olcsó húsrészek kerülnek középpontba, így kerül majd az asztalunkra szaftos májas egytálétel, sütőtökös tészta vagy csirkeaprólékból főzött, melengető becsinált leves.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept