Retró strandos lángos
Dacota
6adag
Idő
50p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A tésztához
- 75 dkg finomliszt
- 4 dl víz
- 1 tk só
- 0.5 teáskanál cukor
- 3 dkg élesztő
A fokhagymaszószhoz
- 0.5 dl napraforgó olaj
- 0.5 dl víz (fél)
- 3 gerezd fokhagyma (dundi)
A tálaláshoz
- 3 dl tejföl
- 20 dkg trappista sajt (reszelt)
A sütéshez
- 10 dl napraforgó olaj
Tápanyag és kalória
1995
Kalória
22.6g
Fehérje
99.7g
Szénhidrát
169.2g
Zsír
145.8g
Víz
70.5g
Koleszterin
3.8g
Élelmi rost
2.7g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 39% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt
455 kcal
-
67g víz
0 kcal
-
1g só
0 kcal
-
0g cukor
2 kcal
-
5g élesztő
5 kcal
A fokhagymaszószhoz
-
7g napraforgó olaj
63 kcal
-
8g víz
0 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
A tálaláshoz
-
50g tejföl
99 kcal
-
33g trappista sajt
117 kcal
A sütéshez
-
142g napraforgó olaj
1252 kcal
Összesen 1995 kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 39% Zsír
A tésztához
-
750g finomliszt
2730 kcal
-
400g víz
0 kcal
-
7g só
0 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
30g élesztő
32 kcal
A fokhagymaszószhoz
-
43g napraforgó olaj
376 kcal
-
50g víz
0 kcal
-
9g fokhagyma
12 kcal
A tálaláshoz
-
300g tejföl
594 kcal
-
200g trappista sajt
704 kcal
A sütéshez
-
850g napraforgó olaj
7514 kcal
Összesen 11972 kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 39% Zsír
A tésztához
-
28.4g finomliszt
103 kcal
-
15.1g víz
0 kcal
-
0.3g só
0 kcal
-
0.1g cukor
0 kcal
-
1.1g élesztő
1 kcal
A fokhagymaszószhoz
-
1.6g napraforgó olaj
14 kcal
-
1.9g víz
0 kcal
-
0.3g fokhagyma
0 kcal
A tálaláshoz
-
11.4g tejföl
22 kcal
-
7.6g trappista sajt
27 kcal
A sütéshez
-
32.2g napraforgó olaj
285 kcal
Összesen 452 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 39% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- E vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
22.6 g
Zsír
-
Összesen
169.2 g
-
Telített zsírsav
30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
-
Koleszterin
71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1355.3 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
50 mg
-
Kálcium
292 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
44 mg
-
Foszfor
312 mg
-
Nátrium
653 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
99.7 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
145.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
167 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
61 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
7 micro
-
K vitamin:
10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
-
Kolin:
30 mg
-
Retinol - A vitamin:
165 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
22 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
25 micro
Összesen 1995 kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 39% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- E vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
135.4 g
Zsír
-
Összesen
1014.9 g
-
Telített zsírsav
181 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
446 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
332 g
-
Koleszterin
423 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8131.5 g
-
Cink
15 mg
-
Szelén
298 mg
-
Kálcium
1751 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
262 mg
-
Foszfor
1871 mg
-
Nátrium
3917 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
598 g
-
Cukor
16 mg
-
Élelmi rost
23 mg
Víz
-
Összesen
874.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1002 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
369 mg
-
C vitamin:
5 mg
-
D vitamin:
42 micro
-
K vitamin:
60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
485 micro
-
Kolin:
178 mg
-
Retinol - A vitamin:
989 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
133 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
148 micro
Összesen 11972 kcal
- 5% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 39% Zsír
- 33% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Szelén
- Magnézium
TOP vitaminok
- E vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.1 g
Zsír
-
Összesen
38.4 g
-
Telített zsírsav
7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
-
Koleszterin
16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
307.9 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
66 mg
-
Vas
0 mg
-
Magnézium
10 mg
-
Foszfor
71 mg
-
Nátrium
148 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
22.6 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
33.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
38 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
14 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
-
Kolin:
7 mg
-
Retinol - A vitamin:
37 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
5 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
6 micro
Összesen 452 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Kezdjük a fokhagyma szósszal, mert annak állni kell.A fokhagymát lereszeljük, vagy fokhagymanyomón átnyomjuk. Ráöntjük az olajat és a vizet, összekeverjük, állni hagyjuk.
- Az élesztőt 1,5 dl meleg vízben egy pici cukorral felfuttatjuk.
- A lisztet egy tálba szitáljuk, sózzuk, majd a felfuttatott élesztővel és a maradék vízzelrugalmas tésztává gyúrjuk.
- Lisztezett munkalapra borítjuk, letakarjuk, és duplájára kelesztjük (kb. egy-másfél óra).
- Ha megkelt, másfél centisre nyújtjuk. Tetszés szerinti formát vágunk-szakítunk belőle, majd újabb 15 percig pihentetjük.
- Bő, forró olajban kisütjük.
- Ízlés szerint sóval, fokhagymaszósszal, sajttal és tejföllel kínáljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 20 p
A strandos lángos az egy életérzés. Mindenkit érint, nem lehet kikerülni. Olyan, mint az István a király zenéje, akkor is tudjuk, ha utoljára hat évesen hallgattuk, mint a TV maci, akit soha nem fogunk elfelejteni, akkor sem, ha lassan 15 éve nincs műsoron, mint a Dallas, ami miatt péntek esténként kongtak az utcák, mert mindenki a TV előtt ült. A strandos lángosról mindenkinek van valami elementáris, kitörölhetetlen emléke. Nekem az első a Velencei-tóhoz köthető, ahol a dédszüleimnek volt nyaralója, és ahová hétvégenként leugrottunk apuékkal. A rendszert éppencsak, hogy átváltották, a hugom még pelenkás volt, órákat kellett sorbanállni a nagy vizicsúszdához, a hangszóró pedig egész nyáron a Wind of Change-et játszotta. Akkor még nem ment le gy egész lángos, a negyede az enyém lett, a pici még csak az "ize végett" nyammogott rajta, a többit anyu pusztította be. A második kör a Tisza-tó partján volt, mikor a nagyszüleim megvették a poroszlói házat. Bár a nagyi minden délben készült ebéddel (nem is egyszerűvel) azért ha délután rávette magát, hogy megmássza a gátat, és lejöjjön velünk a partra csak kaptunk egy lángost a lalókocsiból átalakított bódéból. Ha nagyon könyörögtünk. Bár a nagyi is sütött lángos, nem is akármilyet, a vízparton, zsírpapírból elmajszolva egészen más íze van. Harmadik kör volt a Balaton több strandja, akkor már idősebb voltam, és a reggelig tartó táncnak, lepukkant teraszokon végbement pálinkás-"jó termelői boros"- bölcsészes- világmegváltásoknak iszonyú éhség lett a vége - és aki volt már hasonló cipőben, tudja milyen édes dolog az árnyékban beverni egy jó zsíros, nagyon fokhagymás lángost egy jéghideg nagyfröccssel, mert hát kutyaharapást szőrével... Na, hát ezeknek a pillanatoknak a visszaidézésére született a strandos lángos, amiben nincs sem tej, sem tojás (mert a standos lángossütő sem tesz bele, elhihetitek) viszont jól meg lehet kenni fokhagymával, meg tejföllel, és még a sajtot is szórhatjuk, amennyit csak szeretnénk. :)
Hasonló receptek
Lángos egyszerűen (tej-, és tojásmentesen)
Lángos paradicsomszószos szardíniával
Másnap is puha, nem diétás lángos
Tejfölös-kolbászos-sajtos lángos újhagyma zöldjével
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le
A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.
A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...
Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Patisszontócsni
A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...
Legegyszerűbb tócsni
Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...
Kovászos uborkás lángos
A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.
Címlapról ajánljuk
Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...
A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.
Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...
Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.
Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...
Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Gyors amerikai palacsinta
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
Még több top recept
Friss receptek
- Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
- Tejfölös-kapros zúzagulyás
- Bajor szilvás kalácstorta
- Rakott kelkáposzta gazdagon
- Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
- Tejmentes gofri
Még több friss recept