Nosalty logó

Reuben-szendvics

Name: Reuben-szendvics
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 ek Majonéz; 1 teáskanál Torma; 2 ek Ketchup; 1 kk Fűszerpaprika; 1 teáskanál Worcestershire-szósz; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Rozskenyér 4 szelet; 2 ek Vaj; 10 dkg Pastrami 4 szelet; 5 dkg Ementáli sajt 2 szelet; 5 dkg Savanyú káposzta kinyomkodva

Rosanics Petra

Reuben-szendvics

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

orosz dresszing

2 ek majonéz
1 teáskanál torma
2 ek ketchup
1 kk fűszerpaprika
1 teáskanál worcestershire-szósz
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

szendvics

20 dkg rozskenyér (4 szelet)
2 ek vaj
10 dkg pastrami (4 szelet)
5 dkg ementáli sajt (2 szelet)
5 dkg savanyú káposzta (kinyomkodva)

Tápanyag és kalória

612

Kalória

26.8g

Fehérje

55.1g

Szénhidrát

32g

Zsír

119.1g

Víz

87.4g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

orosz dresszing

11g majonéz

59 kcal
0g torma

0 kcal
15g ketchup

15 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g worcestershire-szósz

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

szendvics

100g rozskenyér

259 kcal
14g vaj

100 kcal
50g pastrami

74 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal
25g savanyú káposzta

5 kcal

Összesen 612 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

orosz dresszing

22g majonéz

118 kcal
0g torma

0 kcal
30g ketchup

30 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

szendvics

200g rozskenyér

518 kcal
28g vaj

201 kcal
100g pastrami

147 kcal
50g ementáli sajt

197 kcal
50g savanyú káposzta

10 kcal

Összesen 1225 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

orosz dresszing

4.5g majonéz

24 kcal
0g torma

0 kcal
6.2g ketchup

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

szendvics

41.2g rozskenyér

107 kcal
5.8g vaj

41 kcal
20.6g pastrami

30 kcal
10.3g ementáli sajt

41 kcal
10.3g savanyú káposzta

2 kcal

Összesen 252 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

12% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

26.8 g

Zsír

Összesen

32 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

87 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2396.9 g
Cink

5 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

316 mg
Vas

5 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

370 mg
Nátrium

1590 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.1 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

119.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

173 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

123 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

1810 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 612 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

53.5 g

Zsír

Összesen

63.9 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

175 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4793.7 g
Cink

10 mg
Szelén

95 mg
Kálcium

633 mg
Vas

9 mg
Magnézium

125 mg
Foszfor

740 mg
Nátrium

3180 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

110.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

238.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

346 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

247 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

329 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

206 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

3619 micro
Lut-zea

321 micro

Összesen 1225 kcal

12% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

988.4 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

130 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

656 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

49.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

71 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

68 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

746 micro
Lut-zea

66 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

orosz dresszing

A szósz alapanyagait egy tálkában összekeverjük. Amit nem használunk el, tegyük hűtőbe, remek kiegészítője bármilyen szendvicsnek.

szendvics

A rozskenyérszeletek külső oldalát megkenjük vajjal, a befele néző oldalukat pedig 1-1 kanál orosz dresszinggel.
Jöhet a rétegezés: az alsó kenyérszeletre jöhet 2-2 szelet pastrami, 1-1 marék kinyomkodott savanyúkáposzta, majd 1-1 szelet sajt.
Lezárjuk a szendvicseket a kenyérszeletek másik felével, és 200 fokos sütőben 10-12 perc alatt készre grillezzük őket.
Félbe vágva tálaljuk, melegen és hidegen egyaránt isteni finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az egyik leghíresebb amerikai grillszendvics kétségkívül a Reuben! Hasonlóan a pastrami szendvicshez, ebbe is pastrami vagy corned beef kerül, azonban míg előbbi esetében szigorúan csak mustár kerülhet a rozskenyér és a hús közé, utóbbiba sajt, savanyú káposzta és orosz dresszing is dukál. A szendvics feltehetően román és zsidó gyökerekkel rendelkezik, bár a sajt és a hús párosa miatt egész biztosan nem kóser. Egy konkrét legenda szerint az Omahában élő, litván zsidó születésű Reuben Kulakofsky kérte így a szendvicsét heti pókerjátszmái során. Ezt a sztorit meséli Rob Morrow is Ralph Fiennes-nak a Kvíz Show egyik emlékezetes jelenetében, némiképp ironikusan kommentálva, hogy bár a szendvics kapható az amerikai elit klubban, ahol esznek, nem sok Reubent látni arrafele.

Hasonló receptek

Összes húsos szendvics

$Tex-mex Sloppy Joe$

Tex-mex Sloppy Joe

Csirkehúsos szendvics

Maradékmentő húsos szendvics

Szendvics hobby séf módra

Reuben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

húsos szendvics

Pastrami szendvics

Ha idén húsvétkor nem a klasszikus sonkát készítenéd, de nem mondanál le a füstös, pikáns ízekről, akkor ez a pastrami szendvics lesz az új kedvenced. Az eredetileg kelet-európai ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept