Nosalty logó

Ribizlilekváros csokoládés szelet

Panno

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

140 g étcsokoládé (jó minőségű)
100 g vaj
6 db tojás (külön választva)
1 ek cointreau (vagy cseresznyepálinka, elhagyható)
140 g mandula (darálva)
1 csipet só
85 g cukor

Tetejére

2 ek ribizlidzsem (kb.)

gyors
angol

Tápanyag és kalória

796

Kalória

18.6g

Fehérje

56.6g

Szénhidrát

56.5g

Zsír

65.6g

Víz

326.6g

Koleszterin

Élelmi rost

44.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír

Tésztához

35g étcsokoládé

191 kcal
25g vaj

179 kcal
83g tojás

104 kcal
2g cointreau

5 kcal
35g mandula

207 kcal
0g só

0 kcal
21g cukor

82 kcal

Tetejére

10g ribizlidzsem

28 kcal

Összesen 796 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír

Tésztához

140g étcsokoládé

764 kcal
100g vaj

717 kcal
330g tojás

415 kcal
8g cointreau

18 kcal
140g mandula

826 kcal
0g só

0 kcal
85g cukor

329 kcal

Tetejére

40g ribizlidzsem

111 kcal

Összesen 3180 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír

Tésztához

16.6g étcsokoládé

91 kcal
11.9g vaj

85 kcal
39.1g tojás

49 kcal
0.9g cointreau

2 kcal
16.6g mandula

98 kcal
0g só

0 kcal
10.1g cukor

39 kcal

Tetejére

4.7g ribizlidzsem

13 kcal

Összesen 377 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.6 g

Zsír

Összesen

56.5 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

327 mg

Ásványi anyagok

Összesen

857.1 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

151 mg
Vas

5 mg
Magnézium

155 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

124 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

56.6 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

65.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

288 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

284 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

376 micro

Összesen 796 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.3 g

Zsír

Összesen

226.1 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

1306 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3428.4 g
Cink

11 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

604 mg
Vas

21 mg
Magnézium

618 mg
Foszfor

1569 mg
Nátrium

497 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

226.5 g
Cukor

179 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

262.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1151 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

212 micro
Kolin:

949 mg
Retinol - A vitamin:

1136 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

200 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1506 micro

Összesen 3180 kcal

10% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

155 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

72 mg
Vas

3 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

59 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

31.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

Tésztához

A csokit és a felkockázott vajat vízgőz felett felolvasztjuk.
Míg hűl, kibélelünk sütőpapírral egy 23 cm átmérőjű tortaformát, az oldalát pedig kikenjük vajjal, és belisztezzük.
A sütőt előmelegítjük 170 fokra.
Ha langyosra hűlt az olvasztott csokink, belekeverjük a tojássárgákat, az őrölt mandulát és a likőrt (ha teszünk bele).
A tojásfehérjét csipet sóval félkeményre verjük, majd fokozatosan hozzáadagolva a cukrot addig veretjük a géppel, míg fényes, kemény habot kapunk.
Pár evőkanál habbal fellazítjuk a csokis-mandulás masszát. A robotgép legalacsonyabb fokozatára kapcsolva, lassan, fokozatosan hozzáadagoljuk ezt a krémet a fehérjehabhoz.
Öntsük a masszát a tortaformába, simítsuk el a tetejét, és süssük kb. 35-35 percig, míg éppen megszilárdul a tészta. Mielőtt kivesszük, végezzünk tűpróbát. Formában hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 23

Elképesztően csokis, tartalmas, ám egyáltalán nem száraz, harmadnap is légiesen puha csokitorta, ami (nem utolsó sorban) nem tartalmaz lisztet. (GoodFood magazine: 101 torta és sütemény)

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Ötszínű csokoládémousse-torta

Extra csokis torta

Barbi csokitortája

Fekete-fehér csokitorta

Csokitorta Baileys-es krémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept