Ribizlis álom
Biaa
5adag
Idő
90p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 24 dkg finomliszt
- 6 dkg cukor
- 1 db tojás
- 1 csipet só
- 12 dkg vaj (hideg)
- 1 evőkanál finomliszt (a tortaforma kikenéséhez)
- 1 ek vaj (a tortaforma kikenéséhez)
A töltelékhez
- 50 dkg piros ribizli
- 4 db tojásfehérje
- 20 dkg porcukor
- 1 ek citromlé
- 10 dkg mandula (darált)
Tápanyag és kalória
783
Kalória
15.9g
Fehérje
108.6g
Szénhidrát
33.9g
Zsír
130.5g
Víz
93.6g
Koleszterin
7.6g
Élelmi rost
60.5g
Cukor
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
48g finomliszt
175 kcal
-
12g cukor
46 kcal
-
11g tojás
14 kcal
-
0g só
0 kcal
-
24g vaj
172 kcal
-
3g finomliszt
11 kcal
-
3g vaj
20 kcal
A töltelékhez
-
100g piros ribizli
55 kcal
-
32g tojásfehérje
17 kcal
-
40g porcukor
155 kcal
-
2g citromlé
0 kcal
-
20g mandula
118 kcal
Összesen 783 kcal
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
240g finomliszt
874 kcal
-
60g cukor
232 kcal
-
55g tojás
69 kcal
-
0g só
0 kcal
-
120g vaj
860 kcal
-
15g finomliszt
55 kcal
-
14g vaj
100 kcal
A töltelékhez
-
500g piros ribizli
274 kcal
-
160g tojásfehérje
83 kcal
-
200g porcukor
774 kcal
-
8g citromlé
2 kcal
-
100g mandula
590 kcal
Összesen 3913 kcal
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
16.3g finomliszt
59 kcal
-
4.1g cukor
16 kcal
-
3.7g tojás
5 kcal
-
0g só
0 kcal
-
8.2g vaj
58 kcal
-
1g finomliszt
4 kcal
-
1g vaj
7 kcal
A töltelékhez
-
34g piros ribizli
19 kcal
-
10.9g tojásfehérje
6 kcal
-
13.6g porcukor
53 kcal
-
0.5g citromlé
0 kcal
-
6.8g mandula
40 kcal
Összesen 267 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 5 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
15.9 g
Zsír
-
Összesen
33.9 g
-
Telített zsírsav
15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
-
Koleszterin
94 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
519.4 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
28 mg
-
Kálcium
102 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
83 mg
-
Foszfor
225 mg
-
Nátrium
76 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
108.6 g
-
Cukor
61 mg
-
Élelmi rost
8 mg
Víz
-
Összesen
130.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
201 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
41 mg
-
D vitamin:
8 micro
-
K vitamin:
13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
-
Kolin:
57 mg
-
Retinol - A vitamin:
195 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
68 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
104 micro
Összesen 783 kcal
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
79.3 g
Zsír
-
Összesen
169.6 g
-
Telített zsírsav
74 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
-
Koleszterin
468 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2597.2 g
-
Cink
7 mg
-
Szelén
142 mg
-
Kálcium
509 mg
-
Vas
12 mg
-
Magnézium
414 mg
-
Foszfor
1125 mg
-
Nátrium
381 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
543 g
-
Cukor
303 mg
-
Élelmi rost
38 mg
Víz
-
Összesen
652.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1004 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
28 mg
-
C vitamin:
204 mg
-
D vitamin:
40 micro
-
K vitamin:
64 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
-
Kolin:
285 mg
-
Retinol - A vitamin:
977 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
338 micro
-
β-crypt
5 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
522 micro
Összesen 3913 kcal
- 6% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 45% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
5.4 g
Zsír
-
Összesen
11.5 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
176.4 g
-
Cink
0 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
35 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
28 mg
-
Foszfor
76 mg
-
Nátrium
26 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
36.9 g
-
Cukor
21 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
44.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
68 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
14 mg
-
D vitamin:
3 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
19 mg
-
Retinol - A vitamin:
66 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
23 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
35 micro
Összesen 267 kcal
Elkészítés
A tésztához
- A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
- A tészta hozzávalóit egy tába öntjük, majd jól összedolgozzuk, golyóvá formálva, alufóliába csomagolva a hűtöbe rakkjuk 1órát pihenni.
- Egy 26 cm átmérőjü tortaformát kivajazunk-lisztezünk. Az alját kibéleljük a tésztával, majd letakarjuk sütőpapírral, rászorunk valamilyen nehezéket (bab, lencse) és 10 percig elősütjük. Ha kész, a nehezékeket, valamint a sütőpapirt eltávolítjuk.
- Közben a ribizlit megmossuk és leszemezzük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd folyamatos keverés közben hozzá adagoljuk a cukrot, citromlevet, a darált mandulát és a ribizlit (pár ek. kivételével, amit díszítésként a tortára teszünk).
- Az így kapott masszát a tészta tetejére öntjük és egyenletesen elsimítjuk, majd a félrerakott ribizlivel megszórjuk.
- Visszatesszük a tortát asütőbe és180 fokon még 50-60 percig sütjük, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni és porcukorral már lehet is tálalni.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 60 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Itt a ribizliszezon! Mindenkinek ajánlom kipróbálásra.
Hasonló receptek
Mustikka piirakka - finn áfonyás pite
Gyümölcsös pite Eszti konyhájából
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Villámgyors meggyes pite leveles tésztából
Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...
Rebarbarapite
Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...
Stranger Things pite (Indianai krémpite)
Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept