Nosalty logó

Ribizlis-joghurtos őzgerinc

Name: Ribizlis-joghurtos őzgerinc
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Tej; 4 ek Cukor; 1 csipet Só; 4 db Tojás; 28 ek Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 3 ek Cukor; 3 ek Joghurt natúr; 150 g Piros ribizli 4-5 marék; 3 ek Finomliszt; 100 g Málna a díszítéshez

10adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

3 dl tej
4 ek cukor
1 csipet só
4 db tojás
28 ek finomliszt
1 csomag sütőpor

Töltelék

3 ek cukor
3 ek joghurt (natúr)
150 g piros ribizli (4-5 marék)
3 ek finomliszt
100 g málna (a díszítéshez)

Tápanyag és kalória

258

Kalória

8.6g

Fehérje

47.5g

Szénhidrát

3.1g

Zsír

45.2g

Víz

72.6g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

Tészta

30g tej

17 kcal
4g cukor

15 kcal
0g só

0 kcal
22g tojás

28 kcal
42g finomliszt

153 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Töltelék

3g cukor

12 kcal
5g joghurt

3 kcal
15g piros ribizli

8 kcal
5g finomliszt

16 kcal
10g málna

5 kcal

Összesen 258 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

Tészta

300g tej

168 kcal
40g cukor

155 kcal
0g só

0 kcal
220g tojás

277 kcal
420g finomliszt

1529 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Töltelék

30g cukor

116 kcal
45g joghurt

27 kcal
150g piros ribizli

82 kcal
45g finomliszt

164 kcal
100g málna

52 kcal

Összesen 2576 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír

Tészta

22g tej

12 kcal
2.9g cukor

11 kcal
0g só

0 kcal
16.2g tojás

20 kcal
30.8g finomliszt

112 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal

Töltelék

2.2g cukor

9 kcal
3.3g joghurt

2 kcal
11g piros ribizli

6 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
7.3g málna

4 kcal

Összesen 188 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

557.1 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

153 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

221 mg
Nátrium

141 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

45.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 258 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

86.2 g

Zsír

Összesen

31.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

726 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5570.6 g
Cink

7 mg
Szelén

220 mg
Kálcium

1533 mg
Vas

12 mg
Magnézium

177 mg
Foszfor

2212 mg
Nátrium

1405 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

475.4 g
Cukor

101 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

452.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

327 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

87 mg
D vitamin:

160 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

248 micro
Kolin:

647 mg
Retinol - A vitamin:

322 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1263 micro

Összesen 2576 kcal

9% Fehérje
46% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

409 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

113 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

48 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit egy tálban összekeverjük.
Őzgerincformát sütőpapírral kibélelünk, és egyenletesen eloszlatva beleöntjük a tészta egyik felét. Ügyeljünk rá, hogy elegendő massza maradjon a tetejére is.
Megsütjük, éppen csak annyira, hogy már nem folyik.
Rákanalazzuk a ribizlis tölteléket.
Megszórjuk panírmorzsával a tetejét, majd ráöntjük a maradék tésztát.
200 fokon teljesen megsütjük.
Kihűlve málnával díszítjük, és porcukorral meghintjük.

Töltelék

A megmosott, megtisztított ribizlit összekeverjük a cukorral és a joghurttal (nem törjük össze a ribizliszemeket). Hozzáadjuk a 3 ek lisztet. Érdemes kóstolni közben, hogy mikor elég édes.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A recept Iluska Ribizlis őzgerinc süteménye alapján készült, átdolgozva a receptet.

Hasonló receptek

Összes őzgerinc sütemény

Habszelet

Citromos semifreddo

Meggyes trikolor

Fahéjas banánkenyér

Őzgerinc sportszelettel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

őzgerinc sütemény

Hagyományos méteres kalács

A méteres kalács vagy méteres sütemény a húsvéti klasszikusok közé sorolható, amivel lehet sokan nem is találkoztak még. Aki viszont ismeri, annak biztosan közel áll a szívéhez. ...

Simon Gábor

csokis süti

Lávasüti

Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept