Nosalty logó

Ribizlis kuglóf

Name: Ribizlis kuglóf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 20 dkg Vaj puha; 13 dkg Nádcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 4 db Tojás; 1 dl Tej; 1 lime-ból nyert Lime héja; 12 dkg Feketeribizli; 1 lime-ból nyert Limelé; 15 dkg Porcukor kb.; 30 ml Szörp 2 evőkanálnyi ribizliszörp

KonyhaMalacka

Ribizlis kuglóf

12adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

kuglóf

50 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
20 dkg vaj (puha)
13 dkg nádcukor
2 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
1.5 dl tej
1 lime-ból nyert lime héja
12 dkg feketeribizli

máz

1 lime-ból nyert limelé
15 dkg porcukor (kb.)
30 ml szörp (2 evőkanálnyi ribizliszörp)

Tápanyag és kalória

412

Kalória

Fehérje

61g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

30.4g

Víz

95.8g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

27.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

kuglóf

42g finomliszt

152 kcal
1g sütőpor

0 kcal
17g vaj

120 kcal
11g nádcukor

41 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
18g tojás

23 kcal
13g tej

7 kcal
0g lime héja

0 kcal
10g feketeribizli

6 kcal

máz

2g limelé

1 kcal
13g porcukor

48 kcal
3g szörp

8 kcal

Összesen 412 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

kuglóf

500g finomliszt

1820 kcal
6g sütőpor

3 kcal
200g vaj

1434 kcal
130g nádcukor

494 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
220g tojás

277 kcal
150g tej

84 kcal
2g lime héja

1 kcal
120g feketeribizli

74 kcal

máz

28g limelé

7 kcal
150g porcukor

581 kcal
30g szörp

91 kcal

Összesen 4943 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

kuglóf

32.1g finomliszt

117 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
12.9g vaj

92 kcal
8.4g nádcukor

32 kcal
1.3g vaníliás cukor

5 kcal
14.1g tojás

18 kcal
9.6g tej

5 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
7.7g feketeribizli

5 kcal

máz

1.8g limelé

0 kcal
9.6g porcukor

37 kcal
1.9g szörp

6 kcal

Összesen 317 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.9 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

75 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

61 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

138 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 412 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

84.1 g

Zsír

Összesen

189 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4006.9 g
Cink

7 mg
Szelén

234 mg
Kálcium

1025 mg
Vas

13 mg
Magnézium

182 mg
Foszfor

1645 mg
Nátrium

897 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

732.2 g
Cukor

326 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

364.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1692 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

224 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

663 mg
Retinol - A vitamin:

1652 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

325 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1064 micro

Összesen 4943 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.5 g
Cink

0 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

kuglóf

Előmelegítjük a sütőt.
A vajat a cukrokkal habosra keverjük, majd egyesével beleütjük a tojásokat. Felöntjük és elkeverjük a tej felével, majd rászitáljuk a sütőporos lisztet, hozzáadjuk a lime héjat és a maradék tejet.
Egy kuglóf- vagy koszorúformát kivajazunk, és belesimítjuk a tészta felét. Megszórjuk a gyümölccsel, végül rákanalazzuk a maradék masszát. 180 fokon, kb. 35-45 perc alatt aranybarnára sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük! Ha kész, hagyjuk a formában langyosra hűlni, majd rácsra tesszük.
Folyékony fondanttal, vagy porcukorból és a lime levéből kevert cukormázzal vonjuk be, némi ribizliszörpöt hozzáadva.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Illatos kuglóf, savanykás ribizlivel és édes fondanttal meglocsolva.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös kuglóf

Szicíliai citromsütemény

Almás-fahéjas kuglóf

Cseresznyés kuglóf

Orosz almás kuglóf

Turmixos narancskuglóf

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept