Nosalty logó

Ribizlis-málnás fagylalt

Name: Ribizlis-málnás fagylalt
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 l Tej; 3 db Tojás; 2 ek Cukor; 250 g Málna; 250 g Piros ribizli

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 l tej
3 db tojás
2 ek cukor
250 g málna
250 g piros ribizli

Tápanyag és kalória

208

Kalória

9.9g

Fehérje

26.2g

Szénhidrát

6.5g

Zsír

132.7g

Víz

135g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

17.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

125g tej

70 kcal
41g tojás

52 kcal
5g cukor

19 kcal
63g málna

33 kcal
63g piros ribizli

34 kcal

Összesen 208 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

500g tej

280 kcal
165g tojás

208 kcal
20g cukor

77 kcal
250g málna

130 kcal
250g piros ribizli

137 kcal

Összesen 832 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír

42.2g tej

24 kcal
13.9g tojás

18 kcal
1.7g cukor

7 kcal
21.1g málna

11 kcal
21.1g piros ribizli

12 kcal

Összesen 72 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

472 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

199 mg
Vas

2 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.2 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

132.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

41 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

296 micro

Összesen 208 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

39.7 g

Zsír

Összesen

25.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1887.9 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

795 mg
Vas

7 mg
Magnézium

104 mg
Foszfor

468 mg
Nátrium

461 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

104.7 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

530.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

166 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

140 micro
Kolin:

476 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1186 micro

Összesen 832 kcal

6% Fehérje
15% Szénhidrát
3% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

39 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A tejet felforraljuk, és lehúzzuk a tűzről, amíg a három tojássárgáját kikavarjuk a cukorral. Ehhez mehet hozzá pár evőkanál meleg tej, folyamatos kevergetés mellett, végül az egészet visszaöntjük a többi tejhez, és óvatosan melegítjük a keveréket, amíg sodó állagú nem lesz. (Tulajdonképpen sodót készítünk. Akkor jó a krém, ha a fakanál hátoldalán csíkot húzúnk, és az megmarad). Ha kész van, hagyjuk kihűlni.
A megmosott gyümölcsöket a sodóba öntjük, és az egészet botmixerrel összedolgozzuk.
Tojásfehérjékből kemény habot verünk, és a gyümölcsös krémbe keverjük. (Elhanyagolható lépés, de szerintem a végkifejletben sokat számít.)
Fagylaltgép hiányában én formákba, dobozokba töltöttem az egészet, és a fagyasztóban óránként átkevergetve tároltam. Felhasználás előtt nem árt neki, ha keveset szobahőmérsékelten állni hagyjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Unokaöcsém úgy gondolta, elmegy és szed magának egy kis gyümölcsöt, amiből az lett hogy négy kiló málnával és ribizlivel tért vissza, amit mind nekem adott (imádom). És bár 300 km van közöttünk, édesanyám elhozta nekem a gyümölcsöket, én pedig a lehető leggyorsabban a legfinomabb módon szerettem volna elkészíteni. A felét persze nyersen ettem meg, hiszen úgy a legjobb, de a bogyós gyümölcs ilyen melegben gyorsan tönkre megy, ez pedig az abszolút kedvenc felhasználási mód egy jó kis pite mellett.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsfagyi

Banános lágyfagyi Mazsolavaj konyhájából

Házi mangófagyi

Eperfagyi 3 hozzávalóból

Szeder fagylalt

Mandulatejes málnafagyi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

házi fagyi

Tiramisufagyi házilag

Ha imádod a tiramisut és a fagyit, akkor készítsd el ezt az egyszerűen összedobható, házi tiramisufagyit! A habosításnak és a zsíros tejtermékeknek köszönhetően fagylaltgép nélkül ...

Fekete Melinda

gyümölcsfagyi

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Rosanics Petra

házi fagyi

Vegán puncsfagyi

A puncsfagyi igazi retró kedvenc, ami sokunknak a gyerekkori fagyizásokat idézi. Ebben a vegán változatban tejtermékek nélkül is krémes, gazdag és jellegzetesen puncsos lesz a ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept