Nosalty logó

Ribizlis-szedres fehér csokoládé torta

Name: Ribizlis-szedres fehér csokoládé torta
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Finomliszt; 4 db Tojás; 8 dkg Cukor; 3 dl Tej; 5 dkg Finomliszt; 20 dkg Porcukor; 25 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 15 dkg Fehér csokoládé; 10 dkg Piros ribizli; 10 dkg Szeder; 10 dkg Mandulapehely

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg finomliszt
4 db tojás
8 dkg cukor

A krémhez

3.5 dl tej
5 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
25 dkg vaj
2 db tojássárgája
15 dkg fehér csokoládé
10 dkg piros ribizli
10 dkg szeder

Díszítéshez

10 dkg mandulapehely

Tápanyag és kalória

692

Kalória

11.5g

Fehérje

67.7g

Szénhidrát

42.7g

Zsír

50g

Víz

215.4g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

50g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

13g finomliszt

46 kcal
28g tojás

35 kcal
10g cukor

39 kcal

A krémhez

44g tej

25 kcal
6g finomliszt

23 kcal
25g porcukor

97 kcal
31g vaj

224 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
19g fehér csokoládé

101 kcal
13g piros ribizli

7 kcal
13g szeder

5 kcal

Díszítéshez

13g mandulapehely

74 kcal

Összesen 692 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
220g tojás

277 kcal
80g cukor

310 kcal

A krémhez

350g tej

196 kcal
50g finomliszt

182 kcal
200g porcukor

774 kcal
250g vaj

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
150g fehér csokoládé

809 kcal
100g piros ribizli

55 kcal
100g szeder

41 kcal

Díszítéshez

100g mandulapehely

590 kcal

Összesen 5520 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

5.7g finomliszt

21 kcal
12.6g tojás

16 kcal
4.6g cukor

18 kcal

A krémhez

20.1g tej

11 kcal
2.9g finomliszt

10 kcal
11.5g porcukor

44 kcal
14.4g vaj

103 kcal
2.3g tojássárgája

7 kcal
8.6g fehér csokoládé

46 kcal
5.7g piros ribizli

3 kcal
5.7g szeder

2 kcal

Díszítéshez

5.7g mandulapehely

34 kcal

Összesen 315 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
40% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

42.7 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

503 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

155 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

196 mg
Nátrium

82 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

67.7 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

50 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

275 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

134 mg
Retinol - A vitamin:

269 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

200 micro

Összesen 692 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

91.7 g

Zsír

Összesen

341.6 g
Telített zsírsav

173 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

1723 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4023.6 g
Cink

10 mg
Szelén

148 mg
Kálcium

1239 mg
Vas

12 mg
Magnézium

381 mg
Foszfor

1571 mg
Nátrium

658 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

541.7 g
Cukor

400 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

400.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2198 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

35 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

246 micro
K vitamin:

62 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

287 micro
Kolin:

1071 mg
Retinol - A vitamin:

2149 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

582 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1599 micro

Összesen 5520 kcal

6% Fehérje
40% Szénhidrát
25% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

19.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.1 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

126 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

124 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukor egyik felével habosra keverjük. A fehérjét kemény habba verjük, amikor már kemény, a cukor felével verjük még 1-2 percig, majd óvatosan beleforgatjuk a sárgáját, végül az átszitált lisztet.
A tortakarikát kikenjük, kilisztezzük, és a tészta masszát belesimítjuk. 180°C-os sütőben kb. 20-25 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk a tésztát a formában langyosra hűlni, kivesszük a formából, és 3 lapra vágjuk.
A krémhez a lisztet, a sárgáját egy kevés tejjel simára keverjük. A maradék tejet felforraljuk, és a lisztes keverékkel besűrítjük. A tűzről levéve belekeverjük a fehér csokoládét, hogy elolvadjon. Ezután hagyjuk a főzött krémet teljesen kihűlni. A vajat a porcukorral habosra keverjük, majd a főzött krémet belekeverjük.
A krém egy részével a lapok közül kettőt megkenünk, rájuk ribizlit és szedret szórunk. A 3 lapot egymásra helyezzük, és a maradék krémmel a tortát körbekenjük. Néhány szem gyümölccsel díszítjük a tetejét. Az oldalára szeletelt mandulát simítunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 18-20

A nővérem születésnapjára kerestem tortát, ami jól néz ki, gyümölcsös és nem a megszokott "uncsi" sütik. Ja, és amit talán még én is el tudok készíteni!

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Epres gyümölcstorta Katrin konyhájából

Bögrés gyümölcstorta

Habos gyümölcstorta szederrel

Habos mandarintorta

Málnás tejfölös Süni torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

zselétorta

Óriás piskótatallér

Sokunk kedvenc piskótás-zselés-csokis édessége gigantikus formában kerülhet most asztalra: igen, ez itt egy óriás piskótatallér. 30 centiméteres átmérője nem az egyetlen ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept