Nosalty logó

Ribizlis-zselés túrós

Name: Ribizlis-zselés túrós
Prep time: 15 min
Cook time: 21 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 4 ek Cukor; 0 csomag Sütőpor; 1 teáskanál Napraforgó olaj a forma kikenéséhez; 500 g Tehéntúró; 6 ek Cukor; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 200 g Piros ribizli mirelit vagy friss; piros 2 csomag Tortazselé; 6 ek Cukor; 5 dl Víz

4adag

Idő

36p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
4 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
4 ek cukor
0.5 csomag sütőpor
1 teáskanál napraforgó olaj (a forma kikenéséhez)

A krémhez

500 g tehéntúró
6 ek cukor
1 db citrom (leve és reszelt héja)

A zseléhez

200 g piros ribizli (mirelit vagy friss)
2 csomag tortazselé
6 ek cukor
5 dl víz

Tápanyag és kalória

533

Kalória

29.1g

Fehérje

71.2g

Szénhidrát

15g

Zsír

313.6g

Víz

180g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

53.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
10g cukor

39 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A krémhez

125g tehéntúró

184 kcal
15g cukor

58 kcal
43g citrom

7 kcal

A zseléhez

50g piros ribizli

27 kcal
6g tortazselé

20 kcal
15g cukor

58 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 533 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
60g finomliszt

218 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
40g cukor

155 kcal
6g sütőpor

3 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A krémhez

500g tehéntúró

735 kcal
60g cukor

232 kcal
170g citrom

26 kcal

A zseléhez

200g piros ribizli

110 kcal
24g tortazselé

81 kcal
60g cukor

232 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 2127 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

A piskótához

11.9g tojás

15 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
2.2g cukor

8 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

A krémhez

27g tehéntúró

40 kcal
3.2g cukor

13 kcal
9.2g citrom

1 kcal

A zseléhez

10.8g piros ribizli

6 kcal
1.3g tortazselé

4 kcal
3.2g cukor

13 kcal
27g víz

0 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.1 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1691.6 g
Cink

326 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

269 mg
Vas

252 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

544 mg
Nátrium

217 mg
Réz

13 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

71.2 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

313.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

32 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 533 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

116.2 g

Zsír

Összesen

60 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6766.3 g
Cink

1304 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

1077 mg
Vas

1009 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

2177 mg
Nátrium

867 mg
Réz

51 mg
Mangán

41 mg

Szénhidrát

Összesen

285 g
Cukor

213 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1254.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

128 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

601 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

135 micro
Kolin:

596 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1090 micro

Összesen 2127 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

39 mg

Ásványi anyagok

Összesen

365 g
Cink

70 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

58 mg
Vas

54 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

47 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

15.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

32 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A piskótához

Elkészítjük a piskótát: a tojásfehérjéket egy csipet sóval keményre verjük, mikor már majdnem kemény, akkor beletesszük kanalanként a cukrot, majd a tojássárgákat is. Végül a sütőporos kakaós lisztet is hozzákeverjük.
A sütőpapírral kibélelt, oldalán kivajazott tortaformába öntjük a masszát, és az előmelegített sütőben készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük.
A túrókrémhez való hozzávalókat összekeverjük, villával alaposan áttörjük. Számomra a legegyszerűbb egy botmixerrel csinálni ezt a művelet, gyorsabb is, és nagyon krémes lesz így a túró.
A tasakon levő utasítás szerint elkészítjük a zselét: a port a cukorral és a vízzel alaposan elkeverjük, felforraljuk 1 percig, majd a gázról levéve hűlni hagyjuk egy kicsit.
Az összeállítás következik: a piskóta aljáról leszedjük a sütőpapírt, visszatesszük a formába, a tetejére kenjük a túrókrémet, bőven megszórjuk a ribizlivel, majd a zselét ráöntjük. Az egészet a hűtőbe tesszük, míg a zselé megdermed.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 1 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Tepsi mérete: 26

A cukrászdákban kapható hasonló kinézetű süti ihlette. Amivel csak az a bajom, hogy mindig túl keveset veszek belőle.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Nyári sárgadinnyés túrótorta

Epres-túrós torta marcipánmázzal

Túróban sült baracktorta

Egyszerű túrótorta aszalt áfonyával

Meggyes túrótorta Lizinkától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

túrótorták

Szilvalekváros túrótorta

Timcsi21

túrótorták

Epres túrótorta Gizitől

Gizi

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept