Nosalty logó

Ricottafánk narancsmártással

Mercedes

4adag

Idő

32p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A fánkhoz

250 g ricotta
2 db tojás
50 g cukor
0.5 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
0.3 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
1 csipet só
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A narancsmártáshoz

200 ml narancslé (100%-os)
2 ek vaj
0.3 bögre cukor
40 ml habtejszín
1 ek cointreau (elhagyható)
1 púpozott ek étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

976

Kalória

9.4g

Fehérje

53.9g

Szénhidrát

81.4g

Zsír

119.2g

Víz

146.8g

Koleszterin

527.6mg

Élelmi rost

36.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
31% Zsír

A fánkhoz

63g ricotta

94 kcal
28g tojás

35 kcal
13g cukor

48 kcal
1g narancshéj

1 kcal
9g finomliszt

34 kcal
0g só

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

A narancsmártáshoz

50g narancslé

24 kcal
7g vaj

50 kcal
19g cukor

73 kcal
10g habtejszín

29 kcal
2g cointreau

5 kcal
5g étkezési keményítő

19 kcal

Összesen 976 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
31% Zsír

A fánkhoz

250g ricotta

375 kcal
110g tojás

138 kcal
50g cukor

194 kcal
3g narancshéj

3 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A narancsmártáshoz

200g narancslé

94 kcal
28g vaj

201 kcal
76g cukor

294 kcal
40g habtejszín

117 kcal
8g cointreau

18 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal

Összesen 3901 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
31% Zsír

A fánkhoz

23.2g ricotta

35 kcal
10.2g tojás

13 kcal
4.6g cukor

18 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
0g só

0 kcal
23.7g napraforgó olaj

209 kcal

A narancsmártáshoz

18.6g narancslé

9 kcal
2.6g vaj

19 kcal
7g cukor

27 kcal
3.7g habtejszín

11 kcal
0.7g cointreau

2 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal

Összesen 363 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
21% Szénhidrát
31% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

81.4 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

480.7 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

159 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

171 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

53.9 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

119.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

194 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

27 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

186 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

76 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 976 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
31% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

37.4 g

Zsír

Összesen

325.4 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

97 g
Koleszterin

587 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1922.9 g
Cink

3 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

636 mg
Vas

3 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

686 mg
Nátrium

441 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

215.6 g
Cukor

146 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

477 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

777 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

107 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

114 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

357 mg
Retinol - A vitamin:

745 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

209 micro
β-crypt

305 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

724 micro

Összesen 3901 kcal

3% Fehérje
21% Szénhidrát
31% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

30.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

178.5 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

59 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

44.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

69 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 363 kcal

Elkészítés

A fánkhoz

A fánk hozzávalóit összedolgozzuk, majd felhasználásig hűtőbe tesszük.
A mártáshoz a narancslevet elkeverjük a cukorral, tejszínnel, hozzáadjuk a vajat, a narancslikőrt. Egy kisebb lábosban feltesszük főni kb 10 percig.
Az étkezési keményítőt egy nagyon kevés hideg vízzel elkeverjük, majd a mártást besűrítjük vele.
A fánkokatadagonként 3-4 db-ot forróolajban megsütjük, mindkét oldalát kb másfél percig, majd szűrőkanállal kiszedegetve, papírtörlőre tesszük.
Tálaláskor a mártásra tesszük a fánkokat, majd porcukorral meghintve, narancsgerezddel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p

Ennél a receptnél egy csésze=250 ml.

Hasonló receptek

Összes túrófánk

Papanasi

Papanasi Mely Chef konyhájából

Túrófánk Vicikó konyhájából

Túrófánk ahogy szabotimy készíti

Túrófánk sütőben sütve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept