Nosalty logó

Ricottakrémes manócipő

Name: Ricottakrémes manócipő
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Ricotta; 1 db Tojás; 3 csapott ek Finomliszt; 2 közepes db Gomba; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 3 dkg Sajt reszelt; 1 tk Citromlé; 1 csokor Petrezselyem aprított; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 8 közepes db Kelkáposzta levél; 8 szelet Bacon; 0 teáskanál Worcestershire-szósz

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

250 g ricotta
1 db tojás
3 csapott ek finomliszt
2 közepes db gomba
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
3 dkg sajt (reszelt)
1 tk citromlé
1 csokor petrezselyem (aprított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
8 közepes db kelkáposzta levél
8 szelet bacon
0.5 teáskanál worcestershire-szósz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

338

Kalória

16.4g

Fehérje

19.1g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

201.7g

Víz

107.3g

Koleszterin

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

63g ricotta

94 kcal
14g tojás

17 kcal
8g finomliszt

27 kcal
16g gomba

3 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g sajt

26 kcal
0g citromlé

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g kelkáposzta levél

27 kcal
34g bacon

134 kcal
1g worcestershire-szósz

0 kcal

Összesen 338 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

250g ricotta

375 kcal
55g tojás

69 kcal
30g finomliszt

109 kcal
64g gomba

14 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
30g sajt

106 kcal
0g citromlé

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
400g kelkáposzta levél

108 kcal
136g bacon

534 kcal
3g worcestershire-szósz

2 kcal

Összesen 1355 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

23.5g ricotta

35 kcal
5.2g tojás

6 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
6g gomba

1 kcal
4.7g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.8g sajt

10 kcal
0g citromlé

0 kcal
4.2g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
37.5g kelkáposzta levél

10 kcal
12.8g bacon

50 kcal
0.2g worcestershire-szósz

0 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

107 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1029 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

243 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

425 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.1 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

201.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

219 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

47 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

254 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1192 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

766 micro

Összesen 338 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

65.7 g

Zsír

Összesen

90.3 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

429 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4116 g
Cink

6 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

972 mg
Vas

7 mg
Magnézium

233 mg
Foszfor

1113 mg
Nátrium

1701 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

806.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

876 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

190 mg
D vitamin:

97 micro
K vitamin:

1017 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

454 micro
Kolin:

328 mg
Retinol - A vitamin:

479 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4767 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3063 micro

Összesen 1355 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

8.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

40 mg

Ásványi anyagok

Összesen

386.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

91 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

160 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

75.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

447 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

287 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

Forró vízben főzzük előfélkészre a kelkáposztaleveket. Épp annyira, hogy még jól hajtogathatóak legyenek. Szedjük ki őket, csepegtessük le alaposan, és tegyük félre hűlni.
Készítsük el a tölteléket. Ehhez keverjük össze az összes hozzávalót, a gombát aprítva - a szalonna és a hagyma kivételével. A hagymát vágjuk apróra, olajon pirítsuk aranybarnára, és ha kicsit kihűlt, adjuk a töltelékhez. Az egészet dolgozzuk össze, kóstoljuk, és sózzuk, borsozzuk.
Fogjunk egy kelkáposztalevelet, fektessük a tenyerünkbe, majd tegyünk egy adag masszát a közepébe. Az ujjainkkal fogjuk, és cérnával kössük össze a csomagot. Tekerjünk köré egy szelet szalonnát.
Ezt ismételjük addig,amíg a massza el nem fogy. A darabszám függ attól is, mekkorák a levelek.
Ültessük a cipőket jénaiba, vagy olyan edénybe, amit le lehet fedni, öntsünk alá1 dlvizet. Fedjük le, majd 170fokon fél óra alatt pároljuk készre.
Tálalás előtt távolítsuk ela cérnát, és néhány csepp Worchester szósszal kínáljuk. De Mr. és Mrs. Smith Alfredo szószával az igazi! :-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p

Zöldséglevesem után maradt néhány kelkáposztalevelem. Olyan szépek voltak, hogy nem volt kedvem összevagdosni őket. Addig gondolkoztam, kitaláltam, hogy megtöltöm őket, és mivel épp gyerekeket vártunk vendégségbe, bizony jó ötletnek is tűnt. Az egyikük megjegyezte: - Olyan, mint egy manócipő! - majd rögtön állást foglalt újsütetű szerzői joga mellett, és megkért, hogy így tegyem fel a receptet. A tölteléket úgy ízesíthetjük, ahogy csak szeretnénk - vagy, ahogy ők szeretik. De talán nem csak a gyerekeknek ízlik majd...

Hasonló receptek

Összes töltött levelek

Kelkáposztatekercs

Pazi Sarmasi (töltött mángold)

Sült napraforgó bimbó

Csirkehússal töltött kel

Káposztakolbász

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept