Nosalty logó

Ricottás-epres pite

Penny Market

10adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

100 g cukor
200 g finomliszt
100 g vaj
1 csipet só
1 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csomag vanillincukor

A töltelékhez

500 g eper
1 evőkanál étkezési keményítő
4 ek porcukor
250 g ricotta
180 g tejföl
2 db tojás
1 csomag vanillincukor

Tápanyag és kalória

318

Kalória

6.6g

Fehérje

37.7g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

89.6g

Víz

98.4g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

17.5g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

10g cukor

39 kcal
20g finomliszt

73 kcal
10g vaj

72 kcal
0g só

0 kcal
6g tojás

7 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g vanillincukor

3 kcal

A töltelékhez

50g eper

15 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal
3g porcukor

11 kcal
25g ricotta

38 kcal
18g tejföl

36 kcal
11g tojás

14 kcal
1g vanillincukor

3 kcal

Összesen 318 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

100g cukor

387 kcal
200g finomliszt

728 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
8g vanillincukor

31 kcal

A töltelékhez

500g eper

150 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
28g porcukor

108 kcal
250g ricotta

375 kcal
180g tejföl

356 kcal
110g tojás

138 kcal
8g vanillincukor

31 kcal

Összesen 3153 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

6.4g cukor

25 kcal
12.8g finomliszt

46 kcal
6.4g vaj

46 kcal
0g só

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.5g vanillincukor

2 kcal

A töltelékhez

31.9g eper

10 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal
1.8g porcukor

7 kcal
16g ricotta

24 kcal
11.5g tejföl

23 kcal
7g tojás

9 kcal
0.5g vanillincukor

2 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

15.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

600.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

179 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

235 mg
Nátrium

151 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.7 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

89.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 318 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.2 g

Zsír

Összesen

158.6 g
Telített zsírsav

90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

984 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6008 g
Cink

6 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

1793 mg
Vas

9 mg
Magnézium

198 mg
Foszfor

2354 mg
Nátrium

1507 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

376.9 g
Cukor

175 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

895.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1444 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

278 mg
D vitamin:

144 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

571 mg
Retinol - A vitamin:

1414 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

318 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

896 micro

Összesen 3153 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

383.7 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

114 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

96 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

57.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

92 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókból gyúrjunk tésztát, formáljunk egy labdát, átlátszó fóliával borítjuk, és 30 percig a hűtőszekrényben pihentessük. A sütőt 180 °C-ra melegítsük fel.
A hűtőszekrényből vegyük ki a tésztát, majd a tészta 1/3-át tegyük külön. A megmaradt tésztát egyenletesen tegyük egy piteformába, majd az előmelegített sütőben 10 percig süssük.

A töltelékhez

Az epret megmossuk, félbevágjuk, megszórjuk a porcukor felével és a keményítővel.
A másik tálban keverjük össze a ricottát, tejfölt és a megmaradt cukrot és Vanillin cukrot. A tojást hozzáadjuk, és óvatosan krémes keveréket keverünk egy spatulával.
Az elősütött tésztánkra öntjük a ricottás krémet, az epret, majd a tetejére helyezzük a megmaradt tésztát.
180 fokon kb. 30-40 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22cm

nosalty-badge További kipróbált receptek

Hamarosan itt az eperszezon, érdemes előre felkészülni rá! Például ezzel az omlós, puha, nagyon epres, ricottás pitével! ;)

Hasonló receptek

Összes epres pite

Nyári pisztáciás-epres pite

Epres lepény Kulináris Túrázó konyhájából

Epres-túrós süti

Cukormentes epres habos pite

Zsuzska epres-rebarbarás pitéje

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós pite

Rákóczi-túrós kekszpite

Imádjuk a Rákóczi-túróst, igazi könnyed, ugyanakkor klasszikus magyar édesség, ami házi baracklekvárral a legfinomabb! Ezúttal csavartunk rajta egy kicsit és a hagyományos vajas ...

Nosalty

quiche

Spenótos-zöldborsós quiche

A quiche receptje sokakat elrettent, leginkább azért, mert nehéznek mutatja magát. Az alábbi verzió ezt próbálja fellazítani, ugyanis mind a tészta, mind a töltelék összeállítás ...

Lakos Benedek

epres pite

Epres leveles pite

A leggyorsabban elkészülő gyümölcsös pitékhez megengedett a házi tészta mellőzése, így ugyanis tényleg nevetséges mennyiségű idő alatt hozzájuthatunk a zamatosan gyümölcsös ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept