Nosalty logó

Ricottás gombával töltött cukkini

Name: Ricottás gombával töltött cukkini
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Cukkini gömb alakú; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 7 nagy db Csiperkegomba; 1 csokor Petrezselyem; 250 g Ricotta; 15 dkg Edami sajt; 1 teáskanál Borsikafű; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Doroti

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 közepes db cukkini (gömb alakú)
10 dkg füstölt szalonna
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
7 nagy db csiperkegomba
1 csokor petrezselyem
250 g ricotta
15 dkg edami sajt
1 teáskanál borsikafű
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

604

Kalória

27.3g

Fehérje

22.1g

Szénhidrát

47.1g

Zsír

417.5g

Víz

115.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

200g cukkini

32 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
98g csiperkegomba

21 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
83g ricotta

125 kcal
50g edami sajt

179 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 604 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

600g cukkini

97 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
294g csiperkegomba

63 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
250g ricotta

375 kcal
150g edami sajt

536 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1812 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

37.2g cukkini

6 kcal
6.2g füstölt szalonna

41 kcal
10.5g vöröshagyma

4 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
18.2g csiperkegomba

4 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
15.5g ricotta

23 kcal
9.3g edami sajt

33 kcal
0g borsikafű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 112 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

47.1 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

115 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1948.8 g
Cink

4 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

608 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

605 mg
Nátrium

617 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

22.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

417.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

305 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

256 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

220 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1020 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4874 micro

Összesen 604 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

81.8 g

Zsír

Összesen

141.2 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

346 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5846.4 g
Cink

12 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

1823 mg
Vas

8 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

1816 mg
Nátrium

1852 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

66.4 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1252.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

914 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

181 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

769 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

318 micro
Kolin:

187 mg
Retinol - A vitamin:

659 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3059 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

14622 micro

Összesen 1812 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

113 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

905 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

Kockázzuk fel a szalonnát és a hagymát. Pirítsuk meg őket, ezután jöhet bele a zúzott fokhagyma, amit forgassunk át kicsit a szalonnával.
Mikor már érezzük az illatát, adjuk hozzá a szintén apró kockára vágott gombát. Pirítsuk össze őket, majd fűszerezzük sóval, borssal és borsikafűvel.
Végül keverjük hozzá a ricotta sajtot és a friss apróra vágott petrezselymet.
Vágjuk félbe keresztben a gömbcukkiniket, és kaparjuk ki a közepüket. Ezután sózzuk be őket.
Tegyük tepsibe, és töltsük meg a ricottás gombával, és szórjuk mindegyik tetejét reszelt edami sajttal. Tegyük a cukkini kikapart belsejét a félbevágott cukkinik közé, és sózzuk meg picit.
185 fokon 20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 185 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A zöldségesnél találtam minap néhány gömbcukkinit, és a fejemben már jött is hozzá a többi hozzávaló a töltött cukkinihez. :)

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini

Töltött gömbcukkini

Grillkolbászos töltött cukkini

Zöldségekkel és rizzsel töltött cukkini

Aszalt paradicsomos-bulguros töltött cukkini

Sajtos töltött cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept