Nosalty logó

Ricottás linzertorta

Name: Ricottás linzertorta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin vagy vaj; 7 dkg Barna cukor sima cukor is lehet; 6 g Sütőpor fél csomag, ami lehet szódabikarbóna is; 1 db Tojás; 25 dkg Ricotta; 1 citromból nyert Citromhéj; 0 narancsból nyert Narancshéj; 1 ek Joghurt vagy tejföl; 2 ek Porcukor; 2 csipet Fahéj; 1 g Mazsola ízlés szerint/elhagyható

Usika

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
10 dkg margarin (vagy vaj)
7 dkg barna cukor (sima cukor is lehet)
6 g sütőpor (fél csomag, ami lehet szódabikarbóna is)
1 db tojás
25 dkg ricotta
1 citromból nyert citromhéj
0.5 narancsból nyert narancshéj
1 ek joghurt (vagy tejföl)
2 ek porcukor
2 csipet fahéj
1 g mazsola (ízlés szerint/elhagyható)

Tápanyag és kalória

278

Kalória

5.8g

Fehérje

32.4g

Szénhidrát

14.2g

Zsír

35.4g

Víz

38.1g

Koleszterin

801.4mg

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
13g margarin

90 kcal
9g barna cukor

33 kcal
1g sütőpor

0 kcal
7g tojás

9 kcal
31g ricotta

47 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g narancshéj

0 kcal
2g joghurt

1 kcal
2g porcukor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g mazsola

0 kcal

Összesen 278 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
100g margarin

717 kcal
70g barna cukor

266 kcal
6g sütőpor

3 kcal
55g tojás

69 kcal
250g ricotta

375 kcal
6g citromhéj

3 kcal
3g narancshéj

3 kcal
15g joghurt

9 kcal
14g porcukor

54 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g mazsola

3 kcal

Összesen 2230 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír

27.8g finomliszt

101 kcal
13.9g margarin

100 kcal
9.7g barna cukor

37 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
7.6g tojás

10 kcal
34.7g ricotta

52 kcal
0.8g citromhéj

0 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
2.1g joghurt

1 kcal
1.9g porcukor

8 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.1g mazsola

0 kcal

Összesen 309 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

437.2 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

138 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

106 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

150 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

143 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

87 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 278 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

46.5 g

Zsír

Összesen

113.2 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

304 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3497.9 g
Cink

3 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

1107 mg
Vas

5 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

1316 mg
Nátrium

851 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

259.2 g
Cukor

85 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

283 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1201 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

224 mg
Retinol - A vitamin:

1142 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

694 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

281 micro

Összesen 2230 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

485.8 g
Cink

0 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

154 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

118 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

167 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 309 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a ricottás tölteléket: a ricottát kikeverjük a 2 ek porcukorral (ez persze lehet több is, kevesebb is, ízlés kérdése), a fél citrom és a fél narancs reszelt héjával, illetve egy kis fahéjjal és a mazsolával.
A liszthez hozzákeverjük a cukrot, a sütőport és a citrom másik felének reszelt héját. Majd beledaraboljuk a puha margarint, az egy felvert tojást és az egy kanál natúr joghurtot. A joghurt azért kell bele, hogy kicsit lágyabb legyen a tészta, de azért még nyújtható.
A jól összegyúrt tésztát kettévágjuk. A nagyobb felével kibéleljük a kimargarinozott, majd kilisztezett tortaformát úgy, hogy felérjen a forma pereméig. Egyenletesen belesimítjuk a ricottás tölteléket, majd a tészta megmaradt felével tetszőleges módon befedjük. FONTOS, hogy ne teljesen fedjük be, hanem csíkokkal, kis formákkal.
A tortát előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon kb. 20 percig sütjük, a tészta barnulásáig. Sülés közben a ricotta miatt kicsit felemelkedik a töltelék, de amint kivesszük, és kezd kihűlni, vissza is fog esni. Ez normális.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25

Egy vacsorára kellett vinnem egy kis édességet. Pont volt itthon egy negyed kiló ricotta. Lévén, hogy itt Szicíliában ricottát esznek ricottával, gondoltam, jó ötlet lenne ötvözni az otthoni, anyuci-féle szuper linzer/pite tészta receptjét a ricottával. Elkészült, szerencsére mindenkinek nagyon ízlett. A tészta enyhén ropogós, mégis puha. Szívvel ajánlom mindenkinek!

Hasonló receptek

Összes linzertorta

Cseresznyés linzertorta

Túrós-meggyes sült torta

Meggyes-túrós linzertorta

Málnás linzertorta

Ribizlis-áfonyás torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kávétorta

Espressós-csokoládés sajttorta

Ha szeretitek a kávét és a csokoládét, akkor ennek a desszertnek az egyvelege lesz az új kedvencetek, egy könnyed sajttorta formában. Ropogós, kakaós sült kekszkéregből és ...

Gerzsenyi Flóra

kávétorta

Háromszínű narancsos kávétorta

Legjobb ízpárosítás, a narancs és kávé olyan jók együtt, hogy szinte az egész tortát egyedül fel lehetne falni!

Gréti

tejszínes torta

Klasszikus chiffon torta

Ez egy klasszikus Chiffon torta. Nagyon finom, nagyon tejszínhabos, és könnyű a piskóta állaga (amit kicsit macerás elkészíteni, de szerintem megéri:). Természetesen lehet variálni ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Életmód

6 jel, amit a székletünk elárulhat az egészségünkről: mikor érdemes...

A széklet állaga, színe és gyakorisága sokat elárulhat az emésztőrendszer működéséről. Bár az apró változások többnyire ártalmatlanok, bizonyos tüneteket nem szabad figyelmen kívül hagyni. A fekete széklet, a véres ürítés vagy a tartós hasmenés akár komolyabb problémára is utalhat.

Életmód

5 dolog, amit ideje lenne száműznöd a fagyasztóból: tippek, hogy...

Mi lapul a fagyasztód mélyén? Mutatunk 5 dolgot, amitől ideje megszabadulnod, és néhány tippet is adunk a rendezettebb mélyhűtőhöz.

Életmód

Neked is magas a koleszterined? Ezt a teát érdemes lehet...

Ha szeretnéd kordában tartani a koleszterinszintet, nemcsak az számít, mi kerül a tányérodra, hanem az is, mi van a bögrédben. A zöld tea ebből a szempontból érdekes választás lehet, hiszen olyan növényi vegyületeket tartalmaz, amelyek többek között a zsíranyagcserével kapcsolatban is felkeltették a kutatók érdeklődését.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept