Nosalty logó

Ricottás-mandulás sütemény

Glaser

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojás
1 csipet só
150 g cukor
150 g vaj
250 g ricotta
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
200 g mandula (blansírozott darált mandula)
25 g mandulapehely

Tápanyag és kalória

456

Kalória

11.6g

Fehérje

26.7g

Szénhidrát

35.5g

Zsír

48.4g

Víz

145.6g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

20.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
29% Zsír

28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
19g cukor

73 kcal
19g vaj

134 kcal
31g ricotta

47 kcal
0g citromhéj

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
25g mandula

148 kcal
3g mandulapehely

18 kcal

Összesen 456 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
29% Zsír

220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
150g cukor

581 kcal
150g vaj

1076 kcal
250g ricotta

375 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
200g mandula

1180 kcal
25g mandulapehely

148 kcal

Összesen 3642 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
29% Zsír

21.6g tojás

27 kcal
0g só

0 kcal
14.7g cukor

57 kcal
14.7g vaj

106 kcal
24.6g ricotta

37 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
19.6g mandula

116 kcal
2.5g mandulapehely

14 kcal

Összesen 357 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
29% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

35.5 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

561.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

150 mg
Vas

1 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

236 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.7 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

95 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 456 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
29% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

92.7 g

Zsír

Összesen

283.8 g
Telített zsírsav

107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

124 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

37 g
Koleszterin

1165 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4490.1 g
Cink

11 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

1197 mg
Vas

11 mg
Magnézium

681 mg
Foszfor

1889 mg
Nátrium

611 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

213.5 g
Cukor

162 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

387 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1636 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

59 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

184 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

220 micro
Kolin:

759 mg
Retinol - A vitamin:

1609 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

329 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

980 micro

Összesen 3642 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
29% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.1 g

Zsír

Összesen

27.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

441.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

118 mg
Vas

1 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

A tojásfehérjéket a csipet sóval kemény habbá verjük.
A vajat a cukorral, kézi mixerrel krémesre keverjük, majd hozzádolgozzuk egyenként a tojássárgákat. A citromhéjat és levet a tojásos-vajas krémhez kavarjuk, majd hozzádolgozzuk a ricottát és a mandulát. Legvégül óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Egy 20 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük, az oldalát pedig kevés vajjal kikenjük. A masszát az előkészített formába simítjuk. Megszórjuk a mandulapehellyel.
Betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 40-45 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20

Finom, szaftos sütemény. Tálalás előtt szórjuk meg a süteményt porcukorral.

Hasonló receptek

Összes túrós sütemény

Nektarinos-túrós sütemény

Túrós-csokis sütés nélkül

Könnyed túrós epres

Túrós sütemény gluténmentesen

Gyors diétás túrós süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept