Nosalty logó

Ricottás mézes fügetorta

Évi néni

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 dkg finomliszt
5 dkg vaj (hideg)
0.5 db tojás
3 dkg xilit
1 csipet só

A töltelékhez

1 evőkanál búzadara
20 dkg ricotta
1 teáskanál vanília kivonat
1 db tojás
0.5 db citrom (leve és reszelt héja)
3 ek méz
1 csipet só
2 db füge (negyedelve)
2 dkg dió (felezve)

Tápanyag és kalória

419

Kalória

9.9g

Fehérje

51.3g

Szénhidrát

20.6g

Zsír

104.1g

Víz

118.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

23.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

20g finomliszt

73 kcal
13g vaj

90 kcal
7g tojás

9 kcal
8g xilit

18 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

3g búzadara

11 kcal
50g ricotta

75 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
14g tojás

17 kcal
21g citrom

3 kcal
19g méz

57 kcal
0g só

0 kcal
45g füge

33 kcal
5g dió

33 kcal

Összesen 419 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

80g finomliszt

291 kcal
50g vaj

359 kcal
28g tojás

35 kcal
30g xilit

72 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

12g búzadara

43 kcal
200g ricotta

300 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
55g tojás

69 kcal
85g citrom

13 kcal
75g méz

228 kcal
0g só

0 kcal
180g füge

132 kcal
20g dió

131 kcal

Összesen 1673 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

9.8g finomliszt

36 kcal
6.1g vaj

44 kcal
3.4g tojás

4 kcal
3.7g xilit

9 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

1.5g búzadara

5 kcal
24.4g ricotta

37 kcal
0.5g vanília kivonat

0 kcal
6.7g tojás

8 kcal
10.4g citrom

2 kcal
9.2g méz

28 kcal
0g só

0 kcal
22g füge

16 kcal
2.4g dió

16 kcal

Összesen 205 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

20.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

449.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

144 mg
Vas

1 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

84 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

104.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

178 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 419 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

39.5 g

Zsír

Összesen

82.4 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

476 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1798.5 g
Cink

4 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

577 mg
Vas

4 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

671 mg
Nátrium

336 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

205.2 g
Cukor

93 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

416.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

711 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

80 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

286 mg
Retinol - A vitamin:

686 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

300 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

402 micro

Összesen 1673 kcal

5% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

219.7 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta összetevőit gyorsan összekeverjük, folpack-ba csomagolva 1/2órára hűtőbe tesszük, majd két réteg folpack között kerekre nyújtjuk, egy piteformát kibélelünk vele.
A sütőt előmelegítjük 170 fokra hőlégkeverésen. A tésztára sütőpapírt teszünk, és a belsejét teleöntjük száraz babbal, vakon sütjük 10 percig, majd a babot és papírt kivéve további 5 percig.
Ezalatt a tojást kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval felverjük kemény habbá. A sárgáját a ricottával, mézzel, citrommal habosra keverjük, belevegyítjük a tojáshabot.
Az elősütött tésztát megszórjuk a búzadarával, és rákanalazzuk a ricottás masszát. Tetejére negyedekbe vágott fügét, és fél diószemeket teszünk.
160 fokon hőlégkeverésen 40 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 55 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20

Elég sok fügét vettem. Eszem is, főzéshez is használom, fügetortára is készültem már régen. Ezt most mind kipipálhattam. Egyébként nagyon könnyű édesség lett belőle. (Így utólag a magam ízlése szerint egy egész citromot tennék bele). Mit beszélek itt magam ízléséről, meg kellett volna kóstolnom. Tulajdonképpen csak az a baj, hogy nem vagyok édesszájú, viszont imádom a citromot. Nem szeretnék elrettenteni senkit, mert a torta finom.

Hasonló receptek

Összes fügetorta

Ezeregyéjszaka-torta

Provanszi rozmaringos fügetorta

Mogyorós fügetorta

Fügetorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept