Nosalty logó

Ricottás padlizsántekercsek paradicsomszószban

Dacota

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 nagy db padlizsán
20 dkg ricotta
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
4 szál kakukkfű
3 dl paradicsomlé
10 ml habtejszín
1 dl olívaolaj
40 g grana padano
3 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

387

Kalória

10.4g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

30.5g

Zsír

233.8g

Víz

34.1g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

130g padlizsán

31 kcal
50g ricotta

75 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
75g paradicsomlé

13 kcal
3g habtejszín

7 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
10g grana padano

39 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal

Összesen 387 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

520g padlizsán

124 kcal
200g ricotta

300 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g kakukkfű

12 kcal
300g paradicsomlé

51 kcal
10g habtejszín

29 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
40g grana padano

157 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Összesen 1548 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír

42.5g padlizsán

10 kcal
16.3g ricotta

25 kcal
1.6g citromlé

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
24.5g paradicsomlé

4 kcal
0.8g habtejszín

2 kcal
6.9g olívaolaj

61 kcal
3.3g grana padano

13 kcal
2.5g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 126 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

30.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1163.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

269 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

627 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

233.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

113 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

330 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

6778 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 387 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.8 g

Zsír

Összesen

122.1 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4654.5 g
Cink

4 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

1077 mg
Vas

7 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

831 mg
Nátrium

2506 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

82.1 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

935.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

453 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

252 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

222 micro
Kolin:

103 mg
Retinol - A vitamin:

342 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1320 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

27111 micro
Lut-zea

361 micro

Összesen 1548 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
10% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

10 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380.3 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

76.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

108 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2215 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 126 kcal

Elkészítés

A padlizsánt megmossuk, és vékonyra (0,5 cm) vágjuk. Ha friss, nincs szükség a sózásra, ha viszont száraz a szára, akkor 20 percre sózzuk le, majd öblítsük le.
Szárítsuk le. Az olívaolaj egy részét hevítsük fel, majd süssük meg előbb az egyik, majd a másik oldalukat. Szedjük papírtörlőre.
Amíg sülnek, addig készítsük el a krémet: a ricottát keverjük ki sóval, borssal, a citrom levével és héjával, adjuk hozzá a zsemlemorzsát.
Tegyünk 1-2 kanálnyi tölteléket a padlizsánszeletek végére, és szorosan tekerjük fel őket.
Egy tepsibe öntsük bele a paradicsomszószt, majd helyezzük bele a padlizsántekercseket.
Mindegyik tetejére tegyünk egy kanál tejszínt.
Toljuk előmelegített sütőbe, és süssük 20 percig. Tálalás előtt szórjuk meg a grana padanóval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20X30

nosalty-badge További kipróbált receptek

Már majdnem elkészültem ezzel a recepttel, mikor rájöttem, hogy egyszer már csináltam nagyon hasonlót...így jár, aki mindig újat akar főzni :)

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Töltött padlizsán 3. (vega)

Szilvás pulykamellel töltött padlizsán

Fűszeres pulykával töltött padlizsán

Padlizsántekercs paradicsomos szószban

Töltött padlizsán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

töltött gomba

Krémfehér sajttal töltött portobello gomba

A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept