Nosalty logó

Ricottás párolt zöldség

Name: Ricottás párolt zöldség
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Ricotta; 1 db Édesburgonya kicsi; 2 közepes db Sárgarépa; 10 dkg Zöldborsó

Pogácsa

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg ricotta
1 db édesburgonya (kicsi)
2 közepes db sárgarépa
10 dkg zöldborsó

Tápanyag és kalória

201

Kalória

8.2g

Fehérje

30.7g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

189.2g

Víz

24.5g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

50g ricotta

75 kcal
90g édesburgonya

56 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
50g zöldborsó

41 kcal

Összesen 201 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

100g ricotta

150 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
100g zöldborsó

81 kcal

Összesen 400 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

18.5g ricotta

28 kcal
33.3g édesburgonya

21 kcal
29.6g sárgarépa

11 kcal
18.5g zöldborsó

15 kcal

Összesen 75 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

546 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

158 mg
Vas

1 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

186 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

189.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

2491 micro
β-karotin

11654 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1421 micro

Összesen 201 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.3 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1092 g
Cink

3 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

317 mg
Vas

3 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

373 mg
Nátrium

285 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

378.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2266 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

4981 micro
β-karotin

23308 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

2842 micro

Összesen 400 kcal

3% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

70.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

420 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

922 micro
β-karotin

4316 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

526 micro

Összesen 75 kcal

Elkészítés

A batátát és a sárgarépát megpucoljuk, egyforma kockákra vágjuk.
Kevés olívaolajon lefedve elkezdjük párolni, közben kicsit sózzuk.
Amikor úgy félig megpuhult (kb. 10 perc) hozzáadjuk a mirelit zöldborsót. Ezzel készre pároljuk a keveréket. Időnként ha kell picike vizet adunk hozzá.
A ricottát villával összetörjük, a párolt zöldségből kikanalazott lével összekeverjük, az egészet rászedjük a párolt zöldségre, jól összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p

Egy remek sajtkészítő tanfolyamon voltunk. Ott kaptunk ebédre valami hasonlót, kicsit más zöldségekkel. Finom, könnyű, remek étel, másnap ki kellett próbálni a saját készítésű ricottával.

Hasonló receptek

Összes zöldségköret

Spárga leveles tésztában

Fűszeres ceruzabab

Zöldségágy cserépedényben

Sütőtökös hajdina köret

Cukkinispagetti szárított paradicsommal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

puliszka

Juhtúrós puliszka sütőben sütve

Az erdélyi konyha klasszikus fogása a puliszka, de igazából Kelet-Európában erre-arra, mindenfelé találkozhatunk vele, különböző formákban. Az alábbi, juhtúróval, szalonnával és ...

Lakos Benedek

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept