Nosalty logó

Ricottás sajttorta

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

10 dkg mandula (darált)
6 dkg finomliszt
5 dkg cukor
6 dkg vaj (felolvasztva)
2 db tojássárgája
1 csipet só
1 csipet fahéj

A töltelékhez

20 dkg ricotta
20 dkg mascarpone
12.5 dkg krémsajt (natúr)
12 dkg cukor
1 db tojássárgája
2 db tojás
2 ek limoncello
1 evőkanál étkezési keményítő
1 csipet só
4 ek kandírozott narancshéj (vagy narancsdzsem)

Tápanyag és kalória

979

Kalória

21.3g

Fehérje

79.1g

Szénhidrát

64.5g

Zsír

72g

Víz

309.5g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

55.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

25g mandula

148 kcal
15g finomliszt

55 kcal
13g cukor

48 kcal
15g vaj

108 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A töltelékhez

50g ricotta

75 kcal
50g mascarpone

202 kcal
31g krémsajt

78 kcal
30g cukor

116 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
28g tojás

35 kcal
4g limoncello

13 kcal
4g étkezési keményítő

14 kcal
0g só

0 kcal
12g kandírozott narancshéj

39 kcal

Összesen 979 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

100g mandula

590 kcal
60g finomliszt

218 kcal
50g cukor

194 kcal
60g vaj

430 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A töltelékhez

200g ricotta

300 kcal
200g mascarpone

808 kcal
125g krémsajt

313 kcal
120g cukor

464 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
110g tojás

138 kcal
16g limoncello

54 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
0g só

0 kcal
48g kandírozott narancshéj

155 kcal

Összesen 3914 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

8.6g mandula

51 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
4.3g cukor

17 kcal
5.2g vaj

37 kcal
3.4g tojássárgája

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

A töltelékhez

17.2g ricotta

26 kcal
17.2g mascarpone

69 kcal
10.7g krémsajt

27 kcal
10.3g cukor

40 kcal
1.7g tojássárgája

6 kcal
9.5g tojás

12 kcal
1.4g limoncello

5 kcal
1.3g étkezési keményítő

5 kcal
0g só

0 kcal
4.1g kandírozott narancshéj

13 kcal

Összesen 338 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

64.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

310 mg

Ásványi anyagok

Összesen

759.3 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

203 mg
Vas

2 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

116 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.1 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

72 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

259 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

221 mg
Retinol - A vitamin:

254 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

55 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

290 micro

Összesen 979 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

85.3 g

Zsír

Összesen

258.1 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

1238 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3037.1 g
Cink

7 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

814 mg
Vas

8 mg
Magnézium

340 mg
Foszfor

1299 mg
Nátrium

464 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

316.5 g
Cukor

221 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

288.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1034 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

28 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

230 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

882 mg
Retinol - A vitamin:

1014 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

222 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1160 micro

Összesen 3914 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

260.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

70 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

87 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

100 micro

Összesen 338 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta összeállításához egy tálba öntjük a darált mandulát, a lisztet, a cukrot, a csipet sót és a fahéjat. Az alapanyagokat összekeverjük. A felolvasztott vajat a tojás sárgájával jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a száraz anyagokhoz. Morzsás állagúra dolgozzuk össze.
Egy tortaformát kivajazunk és kilisztezünk, majd tésztát belehelyezzük, jól elegyengetjük. Előmelegített 180 °C –os sütőben, légkeverésen ,15-20 perc alatt világos színűre sütjük.
Amíg a tészta hűl, a töltelék alapanyagait elektromos habverővel simára keverjük.
Amikor kihűlt a tészta a tetejét megkenjük narancsdzsemmel/ vagy meghintjük kandírozott narancshéjjal.
A tésztára öntjük a krémet és kb. 45 perc alatt 180 °C –os sütőben, légkeverés módon megsütjük. Nem baj, ha a krém teteje kicsit remegős marad.
Egy éjszakára tegyük hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 70 p

A sajttorták egyik variációja ez, ami a mandulától és a narancsdzsemtől érdekes ízű. Nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Mézeskalácsos sajttorta meggyzselével sütés nélkül

Áfonyás cheesecake Zsuzscitól

Könnyű Oreo-s sajttorta

Karamelles cheesecake

Japán sajttorta - castella torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept