Nosalty logó

Ricottával-spenóttal töltött cannelloni

Name: Ricottával-spenóttal töltött cannelloni
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg Ricotta; friss, leveles 15 dkg Spenót püré nem jó!; 13 db Cannelloni; 2 közepes fej Vöröshagyma finomra vágva; 1 fej Fokhagyma reszelve; lédús 2 nagy db Paradicsom; 1 ek Sűrített paradicsom; 5 dkg Parmezán sajt reszelve; 5 dkg Trappista sajt reszelve; 1 teáskanál Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 1 ek Vaj; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Zsemlemorzsa a jénaihoz

klaukara

3adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

18.8 dkg ricotta
11.3 dkg spenót (püré nem jó!)
9.8 db cannelloni
1.5 közepes fej vöröshagyma (finomra vágva)
0.8 fej fokhagyma (reszelve)
1.5 nagy db paradicsom
0.8 ek sűrített paradicsom
3.8 dkg parmezán sajt (reszelve)
3.8 dkg trappista sajt (reszelve)
0.8 teáskanál cukor (ízlés szerint)
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
0.8 ek vaj
0.8 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.8 ek zsemlemorzsa (a jénaihoz)

Tápanyag és kalória

451

Kalória

20.6g

Fehérje

50.7g

Szénhidrát

19g

Zsír

217.2g

Víz

62g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

63g ricotta

94 kcal
38g spenót

6 kcal
39g cannelloni

145 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
90g paradicsom

16 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
1g cukor

5 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g vaj

25 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal

Összesen 451 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

250g ricotta

375 kcal
150g spenót

25 kcal
156g cannelloni

579 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
360g paradicsom

65 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
50g trappista sajt

176 kcal
5g cukor

19 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 1805 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír

19.1g ricotta

29 kcal
11.5g spenót

2 kcal
11.9g cannelloni

44 kcal
13.8g vöröshagyma

5 kcal
4.6g fokhagyma

6 kcal
27.5g paradicsom

5 kcal
1.2g sűrített paradicsom

1 kcal
3.8g parmezán sajt

15 kcal
3.8g trappista sajt

13 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 137 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1281.6 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

443 mg
Vas

3 mg
Magnézium

83 mg
Foszfor

377 mg
Nátrium

336 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.7 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

217.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

141 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

161 micro
α-karotin

92 micro
β-karotin

1998 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3466 micro
Lut-zea

3415 micro

Összesen 451 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

82.6 g

Zsír

Összesen

75.9 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

248 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5126.2 g
Cink

9 mg
Szelén

145 mg
Kálcium

1771 mg
Vas

12 mg
Magnézium

333 mg
Foszfor

1509 mg
Nátrium

1342 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

202.9 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

868.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1327 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

565 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

702 micro
Kolin:

160 mg
Retinol - A vitamin:

643 micro
α-karotin

368 micro
β-karotin

7993 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

13865 micro
Lut-zea

13660 micro

Összesen 1805 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
6% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

5.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

391.6 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

135 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

103 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

66.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

28 micro
β-karotin

611 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1059 micro
Lut-zea

1044 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

A spenótot megtisztítjuk és nem túl kicsire felszeljük.
A vajonés olívaolajon megpirítunk 1 fej vöröshagymát és fél fej fokhagymát. Rádobjuk a spenótot, sózzuk, borsozzuk és összeforraljuk (kb. 6-7 perc) .
A spenótot és a ricottát összekeverjük 1 marék parmezánnal és a masszával megtöltjük a cannellonikat, amiket aztán kiolajozott jénaiba fektetünk. Az aljára szórjunk kevés zsemlemorzsát.
A paradicsomszószhoz 1 fej vöröshagymát, fél fej fokhagymát olívaolajon és a vajonmegfuttatunk, majd jöhet bele a sűrített paradicsom.
Pár perc pirítás után beletesszük a meghámozott és apró kocákra vágott paradicsomot, cukrot, bazsalikomot és kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk, majd 20 perc alatt készre főzzük.
Ezután a kakukkfüvet eltávolítva botmixerrel összeturmixoljuk.
A paradicsomszószt a cannellonikra öntjük, megszórjuk a reszelt sajtokkal, és sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretjük a különböző olasz tésztákat, és szívesen kísérletezünk az ízekkel. Ez a recept is ennek az eredménye - hús nélkül különösen szívesen készítjük. Tálaljuk egyszerű zöldsalátával, kis olívaolajjal és citromlével nyakon öntve, vagy bármilyen ízlés szerinti salátával!

Hasonló receptek

Összes cannelloni

Zöldséges-húsos cannelloni

Házi cannelloni rikottás laskagombával

Cannelloni di magro

Gombás-kukoricás-húsos cannelloni

Spenótos-csirkés cannelloni

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

bolognai

Bolognai spagetti szaftosan

Azt nem mondanánk, hogy ez egy teljesen autentikus recept, hiszen a spagettinél már „megbukik” a dolog: az olaszok ugyanis eredetileg tagliatellével fogyasztják a bolognai ragut. Mi viszont ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept