Nosalty logó

Ricottával töltött aszalt szilva bonbonok

Name: Ricottával töltött aszalt szilva bonbonok
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 10 dkg Aszalt szilva 18 db nagyobb, puha, magozott; 80 g Ricotta; 10 dkg Prosciutto 9 szelet; 4 dkg Rukkola; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt; 3 ek Olívaolaj extra szűz

Petra

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 dkg aszalt szilva (18 db nagyobb, puha, magozott)
80 g ricotta
10 dkg prosciutto (9 szelet)
4 dkg rukkola
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
3 ek olívaolaj (extra szűz)

Tápanyag és kalória

139

Kalória

6.9g

Fehérje

11.9g

Szénhidrát

7.1g

Zsír

21.1g

Víz

12.4g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

17g aszalt szilva

40 kcal
13g ricotta

20 kcal
17g prosciutto

42 kcal
7g rukkola

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 139 kcal

15% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

100g aszalt szilva

240 kcal
80g ricotta

120 kcal
100g prosciutto

250 kcal
40g rukkola

10 kcal
0g fekete bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 832 kcal

15% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

29.1g aszalt szilva

70 kcal
23.3g ricotta

35 kcal
29.1g prosciutto

73 kcal
11.6g rukkola

3 kcal
0g fekete bors

0 kcal
7g olívaolaj

62 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

7.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

12 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

45 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

356 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

165 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

262 micro

Összesen 139 kcal

15% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

41.2 g

Zsír

Összesen

42.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2706.8 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

272 mg
Vas

2 mg
Magnézium

76 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

2137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

71.2 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

126.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

118 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

57 micro
β-karotin

990 micro
β-crypt

93 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1570 micro

Összesen 832 kcal

15% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

786.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

621 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.7 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

36.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

288 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

456 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

Műanyag injekciós fecskendő segítségével megtöltjük az aszalt szilva szemeket ricottával.
Körbetekerjük fél szelet prosciuttoval.
Tányérra ültetjük, fejenként hármat, és apróra vágott rukkolát teszünk a tetejükre, meghintjük borssal, végül meglocsoljuk finom olívaolajjal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Vendégeknek előételként kínáltam ezeket a helyes bonbonokat. Dolce Vitánál bukkantam a receptre.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös tapas

Sajtos almaszendvics

Fetával töltött datolya

Vörösboros körte mascarponéval

Füge mézes kecskesajttal

Ínyenc töltött körte

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

tavaszi tekercs

Vegán tavaszi tekercs

Ez a vietnámi stílusú tavaszi tekercs nemcsak isteni finom, de nagyon egyszerű elkészíteni, és teljesen vegán is. Nem kell aggódni, minden alapanyag könnyen beszerezhető hozzá, és ha ...

Nosalty vegán

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept