Nosalty logó

Ricottával töltött rántott gomba

Name: Ricottával töltött rántott gomba
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Gomba; 25 dkg Ricotta; 10 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 2 dl Napraforgó olaj; 10 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 20 dkg Zsemlemorzsa

mirnix

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A gombához

0.5 kg gomba
25 dkg ricotta
10 dkg sajt
petrezselyem ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

A panírozáshoz

10 dkg finomliszt
2 db tojás
só ízlés szerint
20 dkg zsemlemorzsa

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

909

Kalória

26.7g

Fehérje

63.9g

Szénhidrát

61.5g

Zsír

194.2g

Víz

151.4g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

A gombához

125g gomba

27 kcal
63g ricotta

94 kcal
25g sajt

88 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A panírozáshoz

25g finomliszt

91 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal

Összesen 909 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

A gombához

500g gomba

107 kcal
250g ricotta

375 kcal
100g sajt

352 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A panírozáshoz

100g finomliszt

364 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
200g zsemlemorzsa

790 kcal

Összesen 3629 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

A gombához

35g gomba

7 kcal
17.5g ricotta

26 kcal
7g sajt

25 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
11.9g napraforgó olaj

105 kcal

A panírozáshoz

7g finomliszt

25 kcal
7.7g tojás

10 kcal
0g só

0 kcal
14g zsemlemorzsa

55 kcal

Összesen 253 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.7 g

Zsír

Összesen

61.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

151 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1575.3 g
Cink

3 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

404 mg
Vas

4 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

448 mg
Nátrium

609 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

194.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

99 micro
Kolin:

117 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 909 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

106.8 g

Zsír

Összesen

246.1 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

71 g
Koleszterin

606 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6301 g
Cink

11 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

1615 mg
Vas

16 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

1792 mg
Nátrium

2437 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

255.5 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

776.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

770 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

72 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

396 micro
Kolin:

467 mg
Retinol - A vitamin:

760 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

505 micro

Összesen 3629 kcal

8% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

440.6 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

113 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

170 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A gombához

A ricottát összekeverjük a reszelt sajttal, apróra vágott petrezselyemzölddel, sóval, borssal és ízlés szerint a zöldfűszerekkel.
A gombafejeket megtisztítjuk, tönkjétől megszabadítjuk.
Megtöltjük a gombákat a töltelékkel, majd egyenként bepanírozzuk őket. (Én tojással és zsemlemorzsával duplán paníroztam.)
Bő olajban kisütjük úgy, hogy először a töltelékes felével lefelé tegyük az olajba, különben hajlamos kirepedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 10 p

Kicsit uncsi volt már a gombapaprikás és a gombaleves, ezért találtam ki a töltött gombát, de nem akartam, hogy összeessenek a sütőben, így hát a rántott gombát ötvöztem a töltött gombával. Mondhatom, nagyon jól sikerült!

Hasonló receptek

Összes bundázott zöldség

Parmezános rántott gomba

Rántott padlizsán sült krumplival

Elegáns „újhagymakarika”

Fűszeres rántott paradicsom és rántott patiszon

Rántott töltött cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept