Nosalty logó

Rigatoni húsgolyókkal

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Húsgolyók

2 szelet kenyér
50 dkg csirkemellfilé
25 g sajt (fél bögre)
1 dl tej (negyed bögre)
2 csipet petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 bögre zsemlemorzsa
2 ek sertészsír

Szósz

1 ek sertészsír
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
30 dl paradicsomlé
2 közepes db paradicsom
1 teáskanál cukor
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 csipet petrezselyem
2 csipet bazsalikom

Tészta

500 g rigatoni tészta

Tálalás

5 dkg sajt

Tápanyag és kalória

1153

Kalória

65.9g

Fehérje

157g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

916g

Víz

215g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

30.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

Húsgolyók

25g kenyér

69 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
6g sajt

22 kcal
25g tej

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g zsemlemorzsa

99 kcal
8g sertészsír

68 kcal

Szósz

4g sertészsír

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
750g paradicsomlé

128 kcal
50g paradicsom

9 kcal
1g cukor

5 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Tészta

125g rigatoni tészta

464 kcal

Tálalás

13g sajt

44 kcal

Összesen 1153 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

Húsgolyók

100g kenyér

274 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
25g sajt

88 kcal
100g tej

56 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g zsemlemorzsa

395 kcal
30g sertészsír

271 kcal

Szósz

15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
3000g paradicsomlé

510 kcal
200g paradicsom

36 kcal
5g cukor

19 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Tészta

500g rigatoni tészta

1855 kcal

Tálalás

50g sajt

176 kcal

Összesen 4602 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír

Húsgolyók

2.1g kenyér

6 kcal
10.3g csirkemellfilé

12 kcal
0.5g sajt

2 kcal
2.1g tej

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.1g zsemlemorzsa

8 kcal
0.6g sertészsír

6 kcal

Szósz

0.3g sertészsír

3 kcal
1.9g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
62g paradicsomlé

11 kcal
4.1g paradicsom

1 kcal
0.1g cukor

0 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Tészta

10.3g rigatoni tészta

38 kcal

Tálalás

1g sajt

4 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

65.9 g

Zsír

Összesen

29.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2572 g
Cink

5 mg
Szelén

135 mg
Kálcium

363 mg
Vas

10 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

856 mg
Nátrium

978 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

157 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

916 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

535 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

532 micro
Kolin:

266 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

2256 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

69064 micro
Lut-zea

668 micro

Összesen 1153 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

263.6 g

Zsír

Összesen

117.1 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

860 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10287.9 g
Cink

20 mg
Szelén

542 mg
Kálcium

1453 mg
Vas

41 mg
Magnézium

882 mg
Foszfor

3424 mg
Nátrium

3913 mg
Réz

4 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

627.9 g
Cukor

121 mg
Élelmi rost

41 mg

Víz

Összesen

3664.1 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1210 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

2140 mg
D vitamin:

146 micro
K vitamin:

99 micro
Tiamin - B1 vitamin:

9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

118 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2127 micro
Kolin:

1063 mg
Retinol - A vitamin:

435 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

9022 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

276256 micro
Lut-zea

2672 micro

Összesen 4602 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
2% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

212.5 g
Cink

0 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

81 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

75.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

186 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

5707 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

Húsgolyók

200 fokos előmelegített sütőben picit megpirítunk 2 kenyérszeletet. (Normál, fehér kenyér méretűt.)
Robotgépbe beletesszük a kisebb darabokra vágott kenyeret, 1 pár kicsontozott, nagyobb kockákra vágott csirkemellet, fél bögre sajtot lereszelve, negyed bögre tejet, egy marék petrezselymet, 2 gerezd szétnyomott fokhagymát, 2 tojást, sót és borsot.
Összedaráljuk, majd húsgombócokat formálunk, és zsemlemorzsába forgatjuk.
Bő zsírban kisütjük a húsgolyókat.

Szósz

Egy edényben zsírt melegítünk, belerakjuk a felaprított vöröshagymát, és megpároljuk. Majd hozzányomunk 2 gerezd fokhagymát. Felöntjük paradicsomlével (amennyi szószt szeretnénk, nekem kb. 3 liter), illetve 2-3 egész paradicsomot is teszünk bele apró kockákra vágva.
Hozzáteszünk 1 teáskanál cukrot, 1 kávéskanál sót, borsot. Lassan felforraljuk, majd beletesszük a kész húsgombócokat, és még további 5 percig főzzük. Teszünk még bele apróra vágott petrezselymet, bazsalikomot.

Tészta

A rigatonit előírás szerint puhára főzzük.

Tálalás

A tányérunkra rakunk tésztát, majd húsgombócokat és paradicsomszószt, végül reszelünk rá sajtot.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 35 p
Sütés ideje: 15 p

Nem egy egyszerű, inkább egy különlegesebb receptről van szó. Nálunk egy pici “utánsózást” igényelt, és azon is meglepődtem, hogy a rigatonit jóval tovább kell főzni, hogy puha legyen, mint a spagettit. Próbáljátok ki, kíváncsi vagyok, nektek hogyan sikerül :)

Hasonló receptek

Összes paradicsomos tészta

Penne all’arrabbiata

Paradicsomos tészta csirkefasírttal

Scialatelli padlizsános paradicsomszósszal

Pikáns penne

Vodkaszószos penne (Penne alla Vodka)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept