Nosalty logó

Rigó Jancsi Ágicámdrágám konyhájából

Name: Rigó Jancsi Ágicámdrágám konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 12 dkg Porcukor; 12 dkg Finomliszt; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 dl Habtejszín; 8 púpozott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Vaníliás cukor; 12 dkg Porcukor; 2 csomag Zselatinfix; 10 dkg Sárgabaracklekvár; 15 dkg Tortabevonó étcsoki; 2 ek Napraforgó olaj

Ágicámdrágám

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
12 dkg porcukor
12 dkg finomliszt
3 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

10 dl habtejszín
8 púpozott ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg porcukor
2 csomag zselatinfix

A tetejére

10 dkg sárgabaracklekvár
15 dkg tortabevonó (étcsoki)
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1016

Kalória

16.1g

Fehérje

91.9g

Szénhidrát

67.5g

Zsír

150.6g

Víz

367g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

66.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
20g porcukor

77 kcal
20g finomliszt

73 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A krémhez

167g habtejszín

487 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
20g porcukor

77 kcal
7g zselatinfix

9 kcal

A tetejére

17g sárgabaracklekvár

46 kcal
25g tortabevonó

137 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

Összesen 1016 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
120g porcukor

464 kcal
120g finomliszt

437 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

A krémhez

1000g habtejszín

2920 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g porcukor

464 kcal
40g zselatinfix

52 kcal

A tetejére

100g sárgabaracklekvár

278 kcal
150g tortabevonó

819 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 6097 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

16.2g tojás

20 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
5.9g finomliszt

21 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

3 kcal

A krémhez

49.1g habtejszín

143 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
2g zselatinfix

3 kcal

A tetejére

4.9g sárgabaracklekvár

14 kcal
7.4g tortabevonó

40 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 299 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

67.5 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

367 mg

Ásványi anyagok

Összesen

734 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

169 mg
Vas

4 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

310 mg
Nátrium

139 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.9 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

150.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

543 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

78 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

175 mg
Retinol - A vitamin:

534 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

257 micro

Összesen 1016 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

96.5 g

Zsír

Összesen

405 g
Telített zsírsav

235 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

2202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4404.3 g
Cink

12 mg
Szelén

147 mg
Kálcium

1016 mg
Vas

24 mg
Magnézium

504 mg
Foszfor

1863 mg
Nátrium

832 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

551.6 g
Cukor

401 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

903.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3258 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

468 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

228 micro
Kolin:

1047 mg
Retinol - A vitamin:

3205 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

639 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1540 micro

Összesen 6097 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
21% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

19.9 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

216.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

160 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat habosra keverjük a porcukorral.
12 dkg lisztet összekeverünk kakaóval, apránként óvatosan összeforgatjuk a tojáskrémmel.
A sütőt előmelegítjük.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és a tésztát belesimítjuk, megsütjük.
Vékonyan beszórunk egy tiszta konyharuhát liszttel és a megsült tésztát ráborítjuk, azonnal lehántjuk róla a papírt, és hagyjuk teljesen kihűlni.
A baracklekvárt megmelegítjük és szitán áttörjük.
A kihűlt tészta széleit egyenesre vágjuk, majd kettévágjuk. Az egyiket megkenjük sárgabaracklekvárral és szikkadni hagyjuk, ez lesz a teteje. A csokoládét felolvasztjuk (én mikróban csináltam), és összekeverjük 2 ek olajjal, majd a lekvárral megkent lapra öntjük, hagyjuk megdermedni, és végül forró vízbe mártott késsel kockákra jelöljük a későbbi vágáshoz.
A krémhez a vaníliás cukrot kakaóporral összekeverjük, hozzáadjuk a lehűtött tejszínt, elkezdjük egy kicsit összekeverni, majd hozzáadjuk a zselatinfixet és kézi habverővel, vagy robotgéppel kemény habbá verjük.
A krémet a tésztalapra halmozzuk, és a tetejére rátesszük a csokival bevont tésztalapot.
Fogyasztásig hideg helyen tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Férjem nagy kedvence a RIGÓ JÁNOS. Neki akartam örömet szerezni, amikor sok-sok évvel ezelőtt megtaláltam ezt a receptet a Nők Lapja tavaszi mellékletében. Egy kis változtatással azóta már többször elkészítettem.

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Kávés szelet diókrémmel

Anna szelet

Túrós-meggyes piskótafantázia

Eperjó

Grízes krémes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

zserbó

Zserbó, ahogy Gerzsenyi Flóra készíti

A zserbó tradicionális karácsonyi sütemény, aminek biztosított helye van az ünnepi asztalon, szorosan a bejgli és a többi aprósüti mellett. Ami azt illeti, ez egy elég munka- és ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept