Nosalty logó

Rigó Jancsi charlotte

Name: Rigó Jancsi charlotte
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 5 ek Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 evőkanál Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 5 dkg Lekvár/ dzsem; 0 l Növényi tejszín; 20 dkg Étcsokoládé; 10 g Zselatin; 1 dl Víz

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
5 ek cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
3 evőkanál finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só
5 dkg lekvár/ dzsem

A krémhez

0.5 l növényi tejszín
20 dkg étcsokoládé
10 g zselatin
1 dl víz

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

274

Kalória

Fehérje

24.7g

Szénhidrát

17g

Zsír

25.6g

Víz

77.2g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

15.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír

A piskótához

23g tojás

29 kcal
4g cukor

16 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
4g finomliszt

14 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
4g lekvár/ dzsem

12 kcal

A krémhez

42g növényi tejszín

105 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
1g zselatin

3 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 274 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
45g finomliszt

164 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal

A krémhez

500g növényi tejszín

1255 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
10g zselatin

34 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 3273 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír

A piskótához

21.9g tojás

28 kcal
4g cukor

15 kcal
1.6g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
4g lekvár/ dzsem

11 kcal

A krémhez

39.8g növényi tejszín

100 kcal
15.9g étcsokoládé

87 kcal
0.8g zselatin

3 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 261 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

77 mg

Ásványi anyagok

Összesen

349.5 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

141 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

33 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

108 micro

Összesen 274 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

72.2 g

Zsír

Összesen

203.8 g
Telített zsírsav

156 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

926 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4193.5 g
Cink

9 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

735 mg
Vas

25 mg
Magnézium

436 mg
Foszfor

1691 mg
Nátrium

1191 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

295.9 g
Cukor

191 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

307.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

391 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

723 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1295 micro

Összesen 3273 kcal

8% Fehérje
34% Szénhidrát
23% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

333.9 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

95 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

A piskótához

Az 5 tojássárgáját kikeverjük a cukorral.
A lisztet a kakaóporral és sütőporral átszitáljuk, elkeverjük.
A tojásfehérjéket csipet sóval felverjük.
A tojássárgájás masszába felváltva belekeverjük a lisztes keveréket és a fehérjét, majd sütőpapírral bélelt 40*40-es tepsibe simítjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 15 percig sütjük, 5 percig még a sütőben hagyjuk.
Egy konyharuhára sütőpapírt terítünk, amit meghintünk porcukorral. Erre borítjuk a megsült tésztát, lehúzzuk róla azt a sütőpapírt, amin sült, majd még melegen feltekerjük, hagyjuka konyharuhában kihűlni.
Miután kihűlt, kitekerjük és megkenjük lekvárral. Hűtőbe tesszük egy órára.
Amikor letelt az egy óra, vékonyan felkarikázzuk, nekem 24 db piskótatekercsem lett.
Egy 24 cm-es kapcsos tortaformába sütőpapírt teszünk, vagy már a tortapapírt, és így zárjuk össze a formát. A papír így ki fog lógni, illetve könnyebb lesz a tortát levenni a forma aljáról, mert csak át kell csúsztatni a tálcára.
A forma oldalát kirakjuk 10 db piskótatekerccsel, az alján szépen elrendezünk 7 db-ot. Így 7 db marad a tetejére is.
A zselatint kevés vízben felmelegítjük, hagyjuk hűlni, eközben gőz fölött megolvasztjuk a csokit és a még meleg zselatinnal összekeverjük.
A tejszínt pár perc alatt kemény habbá verjük, majd a langyosra hűlt csokis-zselatinos egyveleget alacsony fordulattal robotgéppel beleforgatjuk. Cukor nem szükséges bele, mert a Habmester cukrozott.
A krémmel kitöltjük a piskótákkal kirakott tortaformát, kissé megütögetjük, hogy minden résbe bekerüljön a krém. Elsimítjuk a tetejét, egy kevés krémet félreteszünk a díszítéshez.
A torta tetejére tesszük a megmaradt piskótákat és hűtőbe tesszük megdermedni.
A maradék krémet én ilyenkor mindig nyomózsákba töltöm, és beteszem a hűtőbe a díszítésig.
Amikor megdermedt (jó, ha egy éjszakát hagyjuk a hűtőben pihenni), feldíszítjük. Lehet csokival, mogyoróval, naranccsal stb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40*40

A Rigó Jancsi az egyik kedvencünk, mert olyan igazán csokis finomság. Hogy ne legyen annyira megszokott, elkészítettem charlotte-változatát.

Hasonló receptek

Összes rigó jancsi-torta

Rigó Jancsi-torta Hanka konyhájából

Rigó Jancsi torta szöszi konyhájából

Karácsonyi Rigó Jancsi torta

Rigójancsi torta

Egyszerű Rigó Jancsi-torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

vakondtúrás torta

Klasszikus vakondtúrás-torta

A púpos, földkupacra emlékeztető torta szerencsére jóval finomabb, mint egy tényleges vakondtúrás: tejszínes krémet és banánt rejt a gazdagon kakaós piskóta. Elkészíteni pedig a szó ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

A család tortája

Ezt a különleges tortát a sokszínűség ihlette. Tele van különféle gyümölcsökkel, különböző ízekkel, és ami a legfontosabb, egy nagy adag szeretettel!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept