Nosalty logó

Rigó Jancsi Iluska konyhájából

Name: Rigó Jancsi Iluska konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 27 dkg Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Víz meleg; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 27 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 6 dl Habtejszín; 3 teáskanál Habfixáló; 20 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Porcukor; 10 dkg Tortabevonó; 3 ek Napraforgó olaj

Iluska

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
27 dkg cukor
1 dl napraforgó olaj
1 dl víz (meleg)
2 dkg cukrozatlan kakaópor
27 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

6 dl habtejszín
3 teáskanál habfixáló
20 dkg étcsokoládé
5 dkg porcukor

A csokoládé bevonathoz

10 dkg tortabevonó
3 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1782

Kalória

21.4g

Fehérje

192.8g

Szénhidrát

105.9g

Zsír

167.2g

Víz

360.1g

Koleszterin

Élelmi rost

123.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
68g cukor

261 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g víz

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
68g finomliszt

246 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

A krémhez

150g habtejszín

438 kcal
5g habfixáló

17 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
13g porcukor

48 kcal

A csokoládé bevonathoz

25g tortabevonó

137 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 1782 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
270g cukor

1045 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g víz

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
270g finomliszt

983 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

600g habtejszín

1752 kcal
18g habfixáló

67 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
50g porcukor

194 kcal

A csokoládé bevonathoz

100g tortabevonó

546 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 7126 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

11g tojás

14 kcal
13.5g cukor

52 kcal
4.3g napraforgó olaj

38 kcal
5g víz

0 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
13.5g finomliszt

49 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A krémhez

30g habtejszín

88 kcal
0.9g habfixáló

3 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
2.5g porcukor

10 kcal

A csokoládé bevonathoz

5g tortabevonó

27 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 357 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

21.4 g

Zsír

Összesen

105.9 g
Telített zsírsav

50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

360 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1772.3 g
Cink

3 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

413 mg
Vas

9 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

754 mg
Nátrium

379 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

192.8 g
Cukor

123 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

167.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

521 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

74 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

512 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

281 micro

Összesen 1782 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

85.5 g

Zsír

Összesen

423.6 g
Telített zsírsav

201 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

145 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7089.1 g
Cink

13 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

1652 mg
Vas

35 mg
Magnézium

672 mg
Foszfor

3015 mg
Nátrium

1517 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

771.3 g
Cukor

493 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

668.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2086 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

54 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

297 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

704 mg
Retinol - A vitamin:

2048 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

460 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1126 micro

Összesen 7126 kcal

4% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.8 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

83 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.6 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

102 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

A piskótához

A piskótához a 4 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük.
A lisztet, sütőport,kakaóport, szódabikarbónát egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz öntjük. Jól összedolgozzuk.
A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk.
Zsírozott, lisztezett gáztepsibe öntjük a masszát. Előmelegített sütőbe toljuk, és tűpróbáig sütjük.
Az étcsokoládét egy tálban gőz fölött felolvasztjuk, majd levéve hozzákeverjük a porcukorral és 2 tk habfixálóval habbá vert 4 dl tejszínt.
A kihűlt piskótalapot két egyenlő részre vágjuk. Az egyiket a csokoládékrémmel egyenletes vastagon megkenjük, majd hűtőbe helyezzük.
A tortabevonót az olajjal megolvasztjuk (gőz fölött), és a másik piskótalap tetejére simítjuk. Kis megkötés után vizes késsel kockára bevagdossuk a csokis lapot.
2 dl tejszínt a maradék 1 tk fixálóval felverjük, és a hűtőből elővett csokis krém tetejére simítjuk. Majd a kockára vágott lapokat szépen rápakoljuk.
Hűtőbe tesszük, és mire ideérnek a vendégek, addigra tálalható lesz! Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Elsőnek férjem születésnapjára leptem őt meg Rigó Jancsival. Először azt hitte, vásároltam, hiszen olyan lett. Ha valaki kevésnek gondolja a fehér habot a tetején, akkor bátran többet készítsen rá...

Hasonló receptek

Összes krémes süti

Krémsajtos-fehér csokoládés sütemény

Hólabda, a krémes kozák kucsma

Francia csemege

Sült madártej 2.

Tejbegrízes süti Milumano konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept