Rigó Jancsi muffin
Petra
6adag
Idő
56p
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
A tésztához
- 10 dkg finomliszt
- 0.5 kávéskanál sütőpor
- 2 dkg cukrozatlan kakaópor
- 4 db tojás
- 12 dkg porcukor
- 1 csipet só
A krémhez
- 10 dkg étcsokoládé
- 3 dl habtejszín
A mázhoz
- 15 dkg étcsokoládé
- 6 dkg vaj
Tápanyag és kalória
638
Kalória
9.6g
Fehérje
61.9g
Szénhidrát
40.3g
Zsír
60.4g
Víz
200.4g
Koleszterin
4.6g
Élelmi rost
41.6g
Cukor
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
17g finomliszt
61 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
3g cukrozatlan kakaópor
8 kcal
-
37g tojás
46 kcal
-
20g porcukor
77 kcal
-
0g só
0 kcal
A krémhez
-
17g étcsokoládé
91 kcal
-
50g habtejszín
146 kcal
A mázhoz
-
25g étcsokoládé
137 kcal
-
10g vaj
72 kcal
Összesen 638 kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt
364 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
20g cukrozatlan kakaópor
46 kcal
-
220g tojás
277 kcal
-
120g porcukor
464 kcal
-
0g só
0 kcal
A krémhez
-
100g étcsokoládé
546 kcal
-
300g habtejszín
876 kcal
A mázhoz
-
150g étcsokoládé
819 kcal
-
60g vaj
430 kcal
Összesen 3822 kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 23% Zsír
A tésztához
-
9.3g finomliszt
34 kcal
-
0g sütőpor
0 kcal
-
1.9g cukrozatlan kakaópor
4 kcal
-
20.6g tojás
26 kcal
-
11.2g porcukor
43 kcal
-
0g só
0 kcal
A krémhez
-
9.3g étcsokoládé
51 kcal
-
28g habtejszín
82 kcal
A mázhoz
-
14g étcsokoládé
77 kcal
-
5.6g vaj
40 kcal
Összesen 357 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 6 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
9.6 g
Zsír
-
Összesen
40.3 g
-
Telített zsírsav
24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
499.7 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
18 mg
-
Kálcium
85 mg
-
Vas
5 mg
-
Magnézium
89 mg
-
Foszfor
225 mg
-
Nátrium
75 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
61.9 g
-
Cukor
42 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
60.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
260 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
38 micro
-
K vitamin:
6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
-
Kolin:
107 mg
-
Retinol - A vitamin:
256 micro
-
α-karotin
3 micro
-
β-karotin
57 micro
-
β-crypt
3 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
179 micro
Összesen 638 kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
57.8 g
Zsír
-
Összesen
241.7 g
-
Telített zsírsav
142 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
-
Koleszterin
1202 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2998.5 g
-
Cink
10 mg
-
Szelén
107 mg
-
Kálcium
512 mg
-
Vas
28 mg
-
Magnézium
532 mg
-
Foszfor
1351 mg
-
Nátrium
451 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
5 mg
Szénhidrát
-
Összesen
371.1 g
-
Cukor
250 mg
-
Élelmi rost
28 mg
Víz
-
Összesen
362.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1562 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
7 mg
-
C vitamin:
2 mg
-
D vitamin:
228 micro
-
K vitamin:
34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
137 micro
-
Kolin:
643 mg
-
Retinol - A vitamin:
1534 micro
-
α-karotin
18 micro
-
β-karotin
340 micro
-
β-crypt
20 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1077 micro
Összesen 3822 kcal
- 6% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
5.4 g
Zsír
-
Összesen
22.6 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
280.2 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
48 mg
-
Vas
3 mg
-
Magnézium
50 mg
-
Foszfor
126 mg
-
Nátrium
42 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
34.7 g
-
Cukor
23 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
33.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
146 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
0 mg
-
D vitamin:
21 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
-
Kolin:
60 mg
-
Retinol - A vitamin:
143 micro
-
α-karotin
2 micro
-
β-karotin
32 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
101 micro
Összesen 357 kcal
Elkészítés
A tésztához
- Előző este a krémhez felolvasztjuk a darabokra tört csokoládét a tejszínben. Megvárjuk, míg kihűl és hűtőbe tesszük.
- A tojássárgákat habosra verjük a cukor kétharmadával.
- A tojásfehérjéket keményre verjük, a végefelé hozzáadjuk a maradék cukrot.
- A lisztet összeszitáljuk a kakaóporral, belekeverjük a sütőport.
- A cukros tojássárgákhoz forgatjuk óvatosan a tojáshabot, és vigyázva belekeverjük a lisztes egyveleget is.
- A muffintepsi mélyedéseit papírkapszlikkal béleljük, elosztjuk bennük a masszát és légkeverésen 175 fokra előmelegített sütőben kb. 16 perc alatt megsütjük (tűpróba!).
- A kihűl muffinok tetejét 1,5-2 cm vastagan levágjuk.
- A hűtőhideg csokis tejszínt robotgéppel kemény habbá verjük. Habzsákból a lefejezett muffinokra nyomjuk a krémet.
- A csokimázhoz vízgőz felett összeolvasztjuk a darabokra tört csokit és a vajat, kicsit hűlni hagyjuk, majd belemártogatjuk a "muffintetőket".
- Nincs más hátra, mint a muffinok tetejét a helyükre tenni és megvárni, míg megszilárdul a csokimáz.
- Tálalásig hűtőben tartjuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 40 p
- Sütés ideje: 16 p
Itt találtam ezt a jópofa süti receptet. Nemcsak finom, de mutatós is:-).
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Fahéjas-almás morzsás muffin
Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...
Dunahullám-muffin
A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...
Brownie-muffin
Íme egy nem hétköznapi brownie muffin, amit könnyed, vaníliás mascarponekrémmel koronázunk meg, majd pirított török mogyoróval és csokis gabonagolyókkal megszórva tálalunk. ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept