Nosalty logó

Rigó Jancsi torta 2.

Name: Rigó Jancsi torta 2.
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Tojás; 9 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 10 g Zselatin; 100 g Sárgabaracklekvár; 4 ek Cointreau narancslikőr; 5 dl Habtejszín; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 ek Porcukor; 200 g Tortabevonó; 3 ek Napraforgó olaj; 3 ek Mandulapehely vagy mandulaforgács

Anyika39

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A kakaós piskótához

9 db tojás
9 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
3 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

10 g zselatin
100 g sárgabaracklekvár
4 ek cointreau (narancslikőr)
5 dl habtejszín
4 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
5 ek porcukor
200 g tortabevonó
3 ek napraforgó olaj
3 ek mandulapehely (vagy mandulaforgács)

Tápanyag és kalória

817

Kalória

18.6g

Fehérje

76.2g

Szénhidrát

50.7g

Zsír

119.5g

Víz

365.2g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

49.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír

A kakaós piskótához

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
15g finomliszt

55 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A krémhez

2g zselatin

6 kcal
17g sárgabaracklekvár

46 kcal
5g cointreau

12 kcal
83g habtejszín

243 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
6g porcukor

23 kcal
33g tortabevonó

182 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
4g mandulapehely

21 kcal

Összesen 817 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír

A kakaós piskótához

495g tojás

623 kcal
90g cukor

348 kcal
90g finomliszt

328 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

A krémhez

10g zselatin

34 kcal
100g sárgabaracklekvár

278 kcal
32g cointreau

74 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
35g porcukor

135 kcal
200g tortabevonó

1092 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
21g mandulapehely

124 kcal

Összesen 4906 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír

A kakaós piskótához

29.5g tojás

37 kcal
5.4g cukor

21 kcal
5.4g finomliszt

20 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

A krémhez

0.6g zselatin

2 kcal
6g sárgabaracklekvár

17 kcal
1.9g cointreau

4 kcal
29.8g habtejszín

87 kcal
2.4g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
11.9g tortabevonó

65 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
1.3g mandulapehely

7 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.6 g

Zsír

Összesen

50.7 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

856.3 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

146 mg
Vas

6 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

385 mg
Nátrium

148 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

76.2 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

119.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

349 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

49 micro
Kolin:

234 mg
Retinol - A vitamin:

344 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

383 micro

Összesen 817 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

111.5 g

Zsír

Összesen

304.1 g
Telített zsírsav

157 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

2191 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5137.6 g
Cink

17 mg
Szelén

186 mg
Kálcium

875 mg
Vas

36 mg
Magnézium

809 mg
Foszfor

2312 mg
Nátrium

891 mg
Réz

6 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

457.2 g
Cukor

298 mg
Élelmi rost

46 mg

Víz

Összesen

716.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2096 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

472 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

292 micro
Kolin:

1403 mg
Retinol - A vitamin:

2067 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

353 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2296 micro

Összesen 4906 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
19% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

18.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

131 mg

Ásványi anyagok

Összesen

306.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

52 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

42.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

A kakaós piskótához

A zselatint beáztatjuk 0,5 dl hideg vízbe. A lekvárt felforrósítjuk, áttörjük, és vékonyan megkenjük vele a piskótalapok egyik oldalát.
Mérsékelt tűzön felolvasztjuk a narancslikőrrel a zselatint. Eldolgozzuk a 4 dl-ből elvett 3-4 ek tejszínnel, felforrósítjuk, majd gyors mozdulatokkal a jól behűtött maradék tejszínhez keverjük. Apránként hozzáadjuk a porcukorral összeszitált kakaót, és egészen kemény habbá verjük.
Megtöltjük a habbal, és egymásra illesztjük a két alsó piskótalapot, majd betakarjuk a harmadikkal, úgy, hogy a lekváros fele kerüljön felülre.
A csokoládét apróra vágjuk-tördeljük, meleg vízfürdőben felolvasztjuk, aztán elkeverjük benne az olajat. Egyenletesen bevonjuk vele a torta tetejét és oldalát. Mielőtt teljesen megkötne a máz, beszórjuk a torta oldalát a kissé megpirított mandulaforgáccsal.
Tálalás előtt kemény habbá verjük a maradék tejszínt, csillagcsőrös habzsákba szedjük, és minden szelet helyére 1-1 csinos habrózsát nyomunk. A tetejére rászórhatjuk a maradék mandulaforgácsot.
A tortát fogyasztás előtt 3-4 óráig hűtjük!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p

Pici lányom harmadik születésnapjára készítettem el ezt a tortát. Nagy sikert aratott, annak ellenére, hogy már mindenki tele volt a karácsonyi sütikkel. A legkisebb ugyanis szilveszteri gyermek! :-) 1 szelet: 274 kcal-t tartalmaz. A tortából szép szeleteket tudunk vágni, ha még a csokoládé teljes dermedése előtt egy 30 cm-es, normál vonalzóval bejelöljük a szeletek helyét, így a tejszínhabot is egyenletesen el tudjuk osztani a tetején. A díszítésre szolgáló tejszínbe tettem egy kis habfixálót, így nem folyt le a torta oldalán a habrózsa. A mandulát száraz serpenyőben érdemes megpirítani. Pár perc alatt kész. Nem árt figyelni rá, mert ha odaég, keserű lesz!

Hasonló receptek

Összes rigó jancsi-torta

Karácsonyi Rigó Jancsi torta

Egyszerű Rigó Jancsi-torta

Rigójancsi torta

Rigó Jancsi torta szöszi konyhájából

Rigó Jancsi-torta Hanka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept