Nosalty logó

Rigó Jancsi-torta Hanka konyhájából

Name: Rigó Jancsi-torta Hanka konyhájából
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 8 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 ek Sertészsír a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez; 6 dl Habtejszín; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 20 g Zselatin; 10 dkg Tortabevonó; 45 db Roletti; 10 dkg Marcipán virágok

12adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojás
8 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
8 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor
4 ek cukrozatlan kakaópor
1 ek sertészsír (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

6 dl habtejszín
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
20 g zselatin

A díszítéshez

10 dkg tortabevonó
45 db roletti
10 dkg marcipán (virágok)

Tápanyag és kalória

502

Kalória

11.5g

Fehérje

59.5g

Szénhidrát

25.2g

Zsír

57.9g

Víz

177.4g

Koleszterin

Élelmi rost

35.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
10g finomliszt

36 kcal
1g sütőpor

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1g sertészsír

11 kcal
1g finomliszt

5 kcal

A krémhez

50g habtejszín

146 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
2g zselatin

6 kcal

A díszítéshez

8g tortabevonó

46 kcal
15g roletti

57 kcal
8g marcipán

39 kcal

Összesen 502 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
120g finomliszt

437 kcal
12g sütőpor

6 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
15g sertészsír

135 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

600g habtejszín

1752 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
20g zselatin

67 kcal

A díszítéshez

100g tortabevonó

546 kcal
180g roletti

679 kcal
100g marcipán

462 kcal

Összesen 5992 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

22.4g tojás

28 kcal
4.1g cukor

16 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.8g sertészsír

7 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A krémhez

30.6g habtejszín

89 kcal
10.2g porcukor

39 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1g zselatin

3 kcal

A díszítéshez

5.1g tortabevonó

28 kcal
9.2g roletti

35 kcal
5.1g marcipán

24 kcal

Összesen 305 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

25.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

177 mg

Ásványi anyagok

Összesen

612.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

139 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

260 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

59.5 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

57.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

191 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

189 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 502 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

137.4 g

Zsír

Összesen

302.7 g
Telített zsírsav

159 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

2129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7354.7 g
Cink

14 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

1671 mg
Vas

26 mg
Magnézium

568 mg
Foszfor

3115 mg
Nátrium

1771 mg
Réz

4 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

714.3 g
Cukor

421 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

695.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2296 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

471 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

260 micro
Kolin:

1267 mg
Retinol - A vitamin:

2264 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

386 micro
β-crypt

36 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2026 micro

Összesen 5992 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

108 mg

Ásványi anyagok

Összesen

374.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

85 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

90 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.4 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

35.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

117 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk. 4 tojássárgáját a 4 evőkanál cukorral és vaníliáscukorral kikavarjuk, a tojásfehérjét is kemény habbá verjük, majd óvatosan a tojássárgájához adjuk. Hozzáadjuk a 2 evőkanál liszttel elkevert sütőport és a kakaót.
Zsírozott,lisztezett tortaformába öntjük. Kettőt sütünk belőle.
Amikor kihűlt,az egyiket visszahelyezzük a tortakarikába.
A tejszíntporcukorral kemény habbá verjük. Ennek vesszük a kétharmad részét, és hozzáadjuk a 2 evőkanál kakaót. Visszahelyezzük a tortakarikára a karimát.
A zselatint kevés vízzel feloldjuk, a kétharmadát a kakaós tejszínhez hozzáadjuk, és belesimítjuk a tortaformába.
A félretett tejszínt a megmaradt zselatinnal átkeverjük, gyors mozdulatokkal rásimítjuk a kakaós krémre. Befedjük a másik piskótalappal. 1 órát hűtjük. Ezután a karikát levéve bevonjuk a tortabevonóval.
Körberakjuk rolettivel, rakunk rá marcipán virágokat,és szalaggal átkötjük. Kb.40-45 db roletti kell hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Ezt a tortát a lányom szüinapjára készítettem. Nagyon mutatós torta.

Hasonló receptek

Összes rigó jancsi-torta

Rigó Jancsi charlotte

Rigó Jancsi torta szöszi konyhájából

Rigójancsi torta

Egyszerű Rigó Jancsi-torta

Rigó Jancsi torta 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

pudingos torta

Impozáns Napóleon-torta

A világtörténelem máig legsikeresebb hadvezéréről elnevezett sütemény eredete azért nem éppen mindennapi, mert olyan történelmi események inspirálták, melyek az oroszok számára a mi ...

Gerzsenyi Flóra

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept