torta rigó jancsi-torta

Rigó Jancsi torta szöszi konyhájából

NS

NS

12adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

• 10 db tojás
• 7 evőkanál finomliszt
• 3 ek cukrozatlan kakaópor
• 10 ek cukor

A krémhez

• 9 dl habtejszín
• 4 ek cukrozatlan kakaópor
• 4 dkg csokoládé
• 10 ml rumaroma
• 10 dkg meggy
• 1 teáskanál narancshéj (ízlés szerint)

A díszítéshez

• 10 dkg étcsokoládé
• 0.5 teáskanál napraforgó olaj
• 7 ek kókuszreszelék

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

447

Kalória

9.6g

Fehérje

29.8g

Szénhidrát

34g

Zsír

86.2g

Víz

234.2g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 21% Zsír

A piskótához

• 46g tojás

  58 kcal

• 9g finomliszt

  32 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  6 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

A krémhez

• 75g habtejszín

  219 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  8 kcal

• 3g csokoládé

  18 kcal

• 1g rumaroma

  0 kcal

• 8g meggy

  4 kcal

• 0g narancshéj

  0 kcal

A díszítéshez

• 8g étcsokoládé

  46 kcal

• 0g napraforgó olaj

  1 kcal

• 4g kókuszreszelék

  23 kcal

Összesen 447 kcal

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 21% Zsír

A piskótához

• 550g tojás

  692 kcal

• 105g finomliszt

  382 kcal

• 30g cukrozatlan kakaópor

  68 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

A krémhez

• 900g habtejszín

  2628 kcal

• 40g cukrozatlan kakaópor

  91 kcal

• 40g csokoládé

  218 kcal

• 10g rumaroma

  0 kcal

• 100g meggy

  45 kcal

• 0g narancshéj

  0 kcal

A díszítéshez

• 100g étcsokoládé

  546 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

• 42g kókuszreszelék

  277 kcal

Összesen 5352 kcal

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 21% Zsír

A piskótához

• 27.2g tojás

  34 kcal

• 5.2g finomliszt

  19 kcal

• 1.5g cukrozatlan kakaópor

  3 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

A krémhez

• 44.6g habtejszín

  130 kcal

• 2g cukrozatlan kakaópor

  5 kcal

• 2g csokoládé

  11 kcal

• 0.5g rumaroma

  0 kcal

• 5g meggy

  2 kcal

• 0g narancshéj

  0 kcal

A díszítéshez

• 5g étcsokoládé

  27 kcal

• 0.1g napraforgó olaj

  1 kcal

• 2.1g kókuszreszelék

  14 kcal

Összesen 265 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.6 g

Zsír

• Összesen

  34 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  234 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  475.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  92 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  62 mg

• Foszfor

  210 mg

• Nátrium

  89 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  29.8 g

• Cukor

  17 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  86.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  279 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  50 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  134 mg

• Retinol - A vitamin:

  270 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  106 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  217 micro

Összesen 447 kcal

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  115.5 g

Zsír

• Összesen

  408 g

• Telített zsírsav

  245 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  118 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  21 g

• Koleszterin

  2811 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5705.3 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  211 mg

• Kálcium

  1102 mg

• Vas

  33 mg

• Magnézium

  744 mg

• Foszfor

  2523 mg

• Nátrium

  1063 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  357.3 g

• Cukor

  208 mg

• Élelmi rost

  47 mg

Víz

• Összesen

  1034.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3346 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  604 micro

• K vitamin:

  41 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  324 micro

• Kolin:

  1607 mg

• Retinol - A vitamin:

  3240 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  1269 micro

• β-crypt

  45 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2600 micro

Összesen 5352 kcal

• 6% Fehérje
• 19% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  20.2 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  139 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  282.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  10 mg

• Kálcium

  55 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  37 mg

• Foszfor

  125 mg

• Nátrium

  53 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.7 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  51.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  166 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  80 mg

• Retinol - A vitamin:

  160 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  63 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  129 micro

Összesen 265 kcal

Elkészítés

A piskótához

1. A tojásokat szétválasztjuk, 8 ek cukorral elkeverjük a tojások sárgáját habosra. Aztán a lisztet a kakóporral elkeverjük.
2. A maradék 2 kanál cukorral a tojások fehérjét kemény habbá verjük. Amint kész van, a felvert kemény habot óvatosan elvegyítjük a tojássárgás habhoz. Óvatos keverés után hozzáadjuk a kakaóporos lisztet.
3. Az így elkészült piskótát egy közepes karika tortaformába öntjük és megsütjük előmelegített sütőben. 180 fokon 10 percig, majd 150 fokon 45 percig. Egy hurkapálcával lehet ellenőrizni, hogy ragad-e a tészta. Ha nem ragad, akkor ki lehet venni és várni addig, még a piskótakarika kihűl. Aztán kivágni a tortaformából.
4. A kivágott tortakarikát háromba vágjuk. Majd a tejszínt felverjük közepesen keményre, aztán hozzátesszük a kakaóport, rumaromát, elkeverjük a robotgéppel óvatosan, hogy össze ne törjön a hab, majd az olvasztott csokit is hozzáöntjük és a narancshéjat is elkeverjük.
5. A krémet 3 részre osztjuk. A 2 kisebb adaggal betöltjük, a nagyobb adaggal meg körbekenjük a tortát.
6. Betöltése: piskóta, arra jön rá a krém, meggy, aztán piskóta, megint krém és meggy, és végül piskóta a tetejére. A maradék krémmel befedjük a tortát. Az oldalára a kókuszreszelék megy egy kis kakaóporral elkeverve, kézzel az oldalára szórjuk óvatosan. Dermesztjük 2-3 órát a hűtőben.
7. Végül díszítjük: a tábla csokit megolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat, ezt elkenjük a torta tetején óvatosan, hogy ne folyjon le a torta oldalán a csoki, majd ha ez megdermed, egy kis szöveg felirattal díszítjük (amit felvert tejszínből megoldhatunk egy kis zsákból, amit zsírpapírból vagy nylon zacskóból is készíthetünk).
8. Tejszínrózsákkal és csokireszelékkel díszítjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 55 p
• Sütés hőfoka: 150 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Ez egy kedves meglepetés lehet családtagjaink, vagy barátaink részére. Az olvasztott csokira kell odafigyelni, meg ne dermedjen, amikor a krémbe tesszük, forró se legyen, mert a krémet összerántja. Jó langyos állapotba keverjük a krémbe.

Hasonló receptek

Összes rigó jancsi-torta

Rigó Jancsi-torta Hanka konyhájából

Karácsonyi Rigó Jancsi torta

Rigó Jancsi torta 2.

Egyszerű Rigó Jancsi-torta

Rigó Jancsi charlotte

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• pudingos torta
• diótorta
• gríztorta
• csokitorta
• epertorta

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept