Nosalty logó

Risi e bisi

gasztroaliga

Risi e bisi

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
1 kis db vöröshagyma (felaprítva)
5 dkg bacon (kockára vágva)
20 dkg rizottó rizs
1 dl fehérbor (száraz)
10 dkg zöldborsó
1 l csirkealaplé
3 dkg parmezán sajt (reszelve)
1 ek vaj
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

734

Kalória

19g

Fehérje

91.7g

Szénhidrát

23.6g

Zsír

153.5g

Víz

41.8g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
25g bacon

98 kcal
100g rizottó rizs

358 kcal
50g fehérbor

41 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
500g csirkealaplé

35 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal
7g vaj

50 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 734 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
50g bacon

197 kcal
200g rizottó rizs

716 kcal
100g fehérbor

82 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
1000g csirkealaplé

70 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
14g vaj

100 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1469 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

0.5g olívaolaj

4 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
3.1g bacon

12 kcal
12.5g rizottó rizs

45 kcal
6.3g fehérbor

5 kcal
6.3g zöldborsó

5 kcal
62.6g csirkealaplé

4 kcal
1.9g parmezán sajt

7 kcal
0.9g vaj

6 kcal
2.8g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

19 g

Zsír

Összesen

23.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2650.3 g
Cink

3 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

237 mg
Vas

7 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

1984 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

91.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

153.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

385 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

304 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

1383 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2491 micro

Összesen 734 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

38 g

Zsír

Összesen

47.3 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

84 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5300.7 g
Cink

6 mg
Szelén

49 mg
Kálcium

474 mg
Vas

14 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

650 mg
Nátrium

3969 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

183.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

306.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

391 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

770 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

608 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

2766 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4981 micro

Összesen 1469 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

331.9 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

249 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

173 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

312 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

Egy evőkanálnyi olívaolajon megdinsztelünk egy kisebb fej hagymát, majd rádobunk kb. 5 dkg kockázott húsos szalonnát. Amint megpirult, ráborítunk 20 dkg kerek szemű rizst, elkeverjük és pirítjuk 2-3 percig. (A hús amúgy simán kihagyható.)
Felöntjük 1 dl száraz fehérborral, megkeverjük, és amikor az elforr, hozzáadunk egy húsleves alapkockát, és felöntjük 2 dl vízzel. (Komolyabb receptekben itt alaplevet említenek levesalap helyett, de ez a recept és az írója sem veszi magát annyira komolyan.)
Megborsozzuk, és innentől rendszeresen kevergetjük, és ügyeljünk rá, hogy ne fogyjon el a folyadék, mindig éppen hogy lepje el a rizst.
Közben azért eszünkbe jutott, hogy mit is főzünk, így elővesszük a mélyhűtőből a zöldborsót, és nagyjából két maroknyit a rizshez adunk. Amikor a rizsszemek már elég egyértelműen megduzzadtak, és megpuhultak, de még nem péppé, és az egész étel nem sűrűsödött be nagyon, levesszük a tűzről, belekeverünk egy nagy csipet reszelt parmezánt, egy diónyi vajat és egy kis csokor apróra vágott petrezselymet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Nem az a rizibizi, hanem sokkal jobb!

Hasonló receptek

Összes rizottó

Mentás-borsós rizottó

Krémes cukkinis rizottó

Fehérboros rizottó cukkinivel, gombával

Spárgás bulgur-rizottó

Spárgás rizottó sütőben

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept