Nosalty logó

Rizottó

erika529

Rizottó

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg rizottó rizs
2 ek olívaolaj
1 közepes db zeller (lereszelve vagy apróra vágva)
1 közepes db vöröshagyma
1 dl fehérbor
1.3 l alaplé
6 nagy db gomba
2 tk vaj
6 dkg parmezán sajt (helyettesíthető más kemény sajttal)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

565

Kalória

14.9g

Fehérje

89.3g

Szénhidrát

11.5g

Zsír

164g

Víz

17.7g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

100g rizottó rizs

358 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
65g zeller

23 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g fehérbor

21 kcal
325g alaplé

23 kcal
63g gomba

13 kcal
4g vaj

25 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 565 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

400g rizottó rizs

1432 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
260g zeller

94 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g fehérbor

82 kcal
1300g alaplé

91 kcal
252g gomba

54 kcal
14g vaj

100 kcal
60g parmezán sajt

235 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2262 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

16.1g rizottó rizs

57 kcal
0.6g olívaolaj

6 kcal
10.4g zeller

4 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
4g fehérbor

3 kcal
52.2g alaplé

4 kcal
10.1g gomba

2 kcal
0.6g vaj

4 kcal
2.4g parmezán sajt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 90 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

11.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1904.8 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

214 mg
Vas

5 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

1279 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

89.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

164 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 565 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.4 g

Zsír

Összesen

46 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7619.3 g
Cink

8 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

857 mg
Vas

21 mg
Magnézium

204 mg
Foszfor

1309 mg
Nátrium

5115 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

357.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

656 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1005 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

215 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 2262 kcal

5% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

305.7 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

34 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

205 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát és zellert olívaolajon 10 percet pároljuk (ne színeződjön), majd rádobjuk a rizst, és picit pirítjuk.
Hozzáadjuk a bort, és fokozatosan az alaplevet folyamatos keverés mellett. Kb. 20 percet főzzük így, és egy merőkanálnyi alaplevet hagyunk meg a végén.
Beletesszük a megtisztított nem túl apróra vágott gombát, sót, borsot ízlés szerint és a maradék alaplevet. Kb. 10 percig főzzük még így.
Ha lekapcsoltuk, hozzáadjuk a vajat és a reszelt sajtot. Megszórhatjuk apróra vágott petrezselyemzölddel is. Tálalás előtt 3 percig pihentetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 30 p

Elkészíthető gomba helyett sütőtökkel, garnélával, csirkemellel vagy egyéb finomsággal :)

Hasonló receptek

Összes rizottó

Chilis-majorannás sertésszűzérme gombás rizottóval

Zöldspárgás rizottó balzsamecet-zselével

Sütőtökös rizottó Norbi konyhájából

Vargányás rizotto Coook konyhájából

Fehérboros rizottó cukkinivel, gombával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

rizottó

Sütőtökös rizottó kacsamellel

Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy önmagában is lélekmelengető rizottóba csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de magában is vagy egy kis baconnel is ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept